Dynia to wspaniałe warzywo, które zawiera wiele witamin i składników odżywczych. Niestety, dziś te pomarańczowe owoce nie są używane przez ogrodników. Ale kiedyś były prawie najważniejsze w naszych obszarach.
Ale jeśli mimo wszystko posadziłeś dynię i dała wspaniałe zbiory, proponuję ugotować z niej pyszny i niesamowicie zdrowy dżem z dodatkiem słodkiego jabłka na zimę. Przysmak okazuje się bardzo pachnący, idealnie nadaje się nie tylko do rodzinnego picia herbaty, ale także do słodkich wypieków.
Do przygotowania dżemu należy używać wyłącznie najwyższej jakości owoców i warzyw. Wskazane jest gotowanie ich w dużych garnkach, ale w małych ilościach – nie więcej niż 2 kg na raz. Dynie powinny być słodkiej odmiany, a jabłka lepiej spożywać soczyste i cukier. Tylko w ten sposób nasz przedmiot stanie się prawdziwym hitem na stole przez całą zimę.
Jak zrobić dżem z dyni i jabłka na zimę – prosty przepis
To chyba najprostszy, ale bardzo smaczny przepis, który zdecydowanie warto przygotować dla tych, którzy szukają nowych smaków i lubią eksperymentować w kuchni. Niesamowity letni smak i aromat to główne atuty tego prawdziwie letniego przysmaku.
Czego potrzebujesz:
- 1 kg obranej dyni bez skórki i pestek.
- 500 g słodkich jabłek o dowolnym kolorze i odmianie.
- 700 – 800 g cukru.
Jak gotować
Miąższ dyni pokroić w kostkę nożem.
Jabłka umyć, pokroić w plasterki, usunąć rdzeń.
Przełóż wszystko przez maszynkę do mięsa. Puree ziemniaczane wrzucamy do dużego rondla z grubym dnem, dodajemy cukier, mieszamy.
Postaw rondel na średnim ogniu, zagotuj, od czasu do czasu mieszając, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Aby dżem był bardziej delikatny, używamy blendera zanurzeniowego. Następnie gotujemy przez kolejne 10 minut.
Umieść w małych sterylnych słoikach, zwiń. Przechowywać w lodówce lub zimnej piwnicy.
Dżem dyniowy z jabłkami i cytryną
Osobliwością tego przepisu jest to, że użyjemy tutaj cytryny. Na każdy kilogram dyni musisz wziąć jedną cytrynę. A jabłka sprawią, że przysmak będzie jeszcze grubszy.
Jak gotować
Miąższ dyni pokroić w drobną kostkę.
Cytrynę umyć i bez obierania pokroić w plasterki.
Jabłka umyć, pokroić w kostkę, skórkę pozostawić. Nasiona muszą zostać usunięte.
Wszystkie przygotowane składniki włożyć do dużego rondla z grubym dnem, przykryć cukrem, wymieszać, pozostawić na 2 godziny pod pokrywką.
Następnie ponownie wymieszaj, włóż do pieca i pozwól mu się zagotować. Gotuj przez 30 minut na małym ogniu. Przełóż na stół i pozostaw przykrywkę na 6 godzin. Następnie włóż z powrotem do kuchenki, gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Gotowy dżem dyniowo-cytrynowy włóż do sterylnych słoików, zwiń pokrywki, przechowuj w lodówce lub w chłodnej piwnicy.
Gotowanie dżemu jabłkowo-dyniowego z gruszkami i orzechami na zimę „Bursztyn”
Ten przepis spodoba się szczególnie tym, którzy kochają coś niezwykłego i bardzo smacznego, ale jednocześnie chcą zastąpić zwykłe puste miejsca tymi, które rzadko się znajdują. Koniecznie spróbuj – niesamowicie pysznie!
Jak gotować
Miąższ dyni pokroić w kostkę, włożyć do rondla i posypać połową cukru. Wymieszaj, a płyn, który pojawia się w tym czasie, należy spuścić.
Pozostały cukier połączyć z litrem wody, zagotować, gotować 5 minut. Mamy słodki syrop cukrowy.
Syrop wlać do rondla z dynią, wymieszać. Kładziemy go na kuchence, niech się zagotuje. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodajemy resztę składników – jabłka, gruszki i cytryny, które kroimy w plastry. Następnie gotujemy przez kolejne 15 minut, po czym wyjmujemy z pieca i ostudzamy.
Po ostygnięciu ponownie wstawiamy do kuchenki, gotujemy, gotujemy 15 minut na małym ogniu, ponownie ochładzamy.
Po ostygnięciu gotować trzeci raz. Teraz wydłużamy czas gotowania o 30 minut, a następnie gorący gotowy dżem przenosimy do sterylnych słoików.
Dżem z dyni z jabłkami i cytrusami przepis
Kolejny oryginalny przepis, który z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy do robienia dżemu wolą używać nie tylko cytryn, ale także pomarańczy i mandarynek.
Jak gotować
Miąższ dyni pokroić w ćwiartki i włożyć do dużego rondla z grubym dnem.
Jabłka pokroić w ósemki, usunąć pestki, dodać do wspólnego rondla.
Obierz owoce cytrusowe, podziel na ćwiartki, dodaj do dyni, wymieszaj. Przykryj cukrem i ponownie wymieszaj. Pozostaw pod przykryciem na 2 godziny. Następnie ponownie zamieszaj.
Włóż do pieca, zagotuj. Dusić przez 30 minut, następnie przenieść do sterylnych słoików, zawinąć pokrywki. Przechowywać w lodówce lub chłodnej piwnicy.
Pyszny konfitura dyniowa z jabłkami i pomarańczami
Kolejny aromatyczny i pyszny przepis na dżem z dyni i jabłka, ale tym razem dodamy pomarańczę. Staraj się wybierać najsłodsze cytrusy, w przeciwnym razie dżem nie będzie tak słodki, jak byś chciał.
Jak gotować
Pokrój dynię, zmiel.
Owoce cytrusowe bez obierania, również kroimy i mielimy w maszynce do mięsa.
Połącz wszystko w jednym dużym rondlu.
Dodaj tutaj jabłka, nie trzeba ich rozgniatać, wystarczy pokroić w małe plasterki.
Zagotuj syrop z cukru i wody – wlej cukier do wrzącej wody, gotuj ponownie po gotowaniu przez 5 minut. przygotowanym syropem cukrowym polać przygotowane składniki w rondlu.
Włóż do kuchenki, zagotuj i gotuj przez 30 minut. Następnie wlej gorące do sterylnych słoików, zwiń. Przechowywać w piwnicy lub lodówce.
Niezwykły przepis na dżem z dynią, jabłkami i kakao
To chyba najbardziej niezwykły przepis ze wszystkich, które zostaną przedstawione w tym artykule. Lista składników może być myląca, ale uwierz mi – wszystko jest dobrane w taki sposób, że po prostu nie można oderwać się od gotowego przysmaku.
Czego potrzebujesz:
- 500 g dyni.
- 500 g cukru.
- 500 g słodkich jabłek.
- 50 g kakao w proszku.
- 2 łyżeczki sucha mięta pieprzowa.
- Kropla olejku miętowego.
- Szczypta mielonej czerwonej papryki.
- 2 łyżki rumu lub aromatycznego likieru.
Jak gotować
Do obranych kawałków dyni i jabłek dodaje się alkohol i cukier.
Powstałą masę gotuje się tylko przez minutę. Schłodzić, ponownie zagotować.
Wyjąć łyżką cedzakową, wymieszać z proszkiem kakaowym, mielonym pieprzem i miętą pieprzową, ubić blenderem i gotować około 20 minut.
Pod koniec smażenia dodaj kroplę oleju pieprzowego, aby uzyskać wyjątkowy aromat.
Pyszny przepis na konfiturę dyniową z migdałami na zimę
Dynie na zimę można zbierać na wiele sposobów. Ale w rzeczywistości są lepsze przepisy. A ten, w którym użyjemy migdałów, jest uważany za jeden z nich.
Jak gotować
Warzywa pokrojone w drobną kostkę pokrywa się cukrem, dodaje startą cytrynę i pokrojone w kostkę jabłka.
Pozostaw składniki do zaparzenia przez 2-3 godziny w rondlu pod przykryciem.
Migdały zalewa się wrzącą wodą, trzyma przez 15 minut, a następnie dodaje do dyni z cytryną.
Dżem gotuje się na średnim ogniu przez około 30 minut. Na sam koniec dodaj pąki goździków. Następnie przykryj pokrywką, odstaw na 25-30 minut. Ułóż w sterylnych słoikach, zwiń, przechowuj wyłącznie w lodówce.
Przepis na zdrową marchewkę i cynamon – niesamowicie smaczny
Ten przepis spodoba się szczególnie małym smakoszom. A prostota przygotowania i produkty, które są pod ręką jesienią, sprawią, że ten przepis będzie jednym z najbardziej lubianych.
Jak gotować
Obrane kawałki dyni bez włókien, pestek, pokrojone jabłka i marchewki na kawałki przepuścić przez maszynkę do mięsa, następnie dodać cukier.
Taki niezwykły dżem parzy się przez około 30-40 minut na małym ogniu.
Pikantny proszek cynamonowy dodaje się 5 minut przed gotowaniem. Gotowy gorący dżem ułóż w sterylnych słoikach, zwiń.
Dżem z gotowanej dyni z jabłkami i imbirem z cytryną
Zdrowy, smaczny, bardzo aromatyczny i apetyczny – ten dżem z pewnością stanie się Twoim ulubionym. A gotowanie jest szybkie i łatwe, więc przepis będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla początkujących gospodyń domowych.
Czego potrzebujesz:
- 1 kg miąższu dyni.
- Cytryna jest duża.
- 1 kg cukru.
- Korzeń imbiru o długości 5 cm.
- Słodkie jabłka – 500 g.
Jak gotować
Kawałki dyni z cukrem pozostawia się na kilka godzin, aby oddzielić płyn, który następnie wylewa się.
Cytrynę bez pestek należy posiekać w blenderze wraz ze skórką. Jabłka pokroić w plasterki, usunąć pestki.
Składniki wraz z posiekanym imbirem gotuje się przez pół godziny. Ułóż w sterylnych słoikach, zwiń, przechowuj w lodówce.
Zdrowy przepis na multicooker
Możesz także ugotować dżem dyniowy z jabłkami w powolnej kuchence. Jest niesamowicie smaczny, zdrowy i aromatyczny. Najlepsza gratka dla tych, którzy lubią wypić herbatę z całą rodziną w zimowy wieczór.
Czego potrzebujesz:
- 800 g dyni.
- 1 średniej wielkości dojrzałe jabłko.
- 500 g cukru.
- ¾ h. L. tarty imbir.
- Szczypta kwasu cytrynowego.
- 1 łyżka. l wody.
Jak gotować
Obraną dynię i jabłko kroimy na kawałki.
Dynia może być spożywana zamiast świeżej, mrożonej.
Wszystkie składniki są umieszczane w multicookerze ściśle według przepisu.
Domagaj się wyciskania soku pod zamkniętą pokrywką przez około 1 godzinę.
Następnie ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę. Gotowy dżem należy umieścić w sterylnych słoikach i przechowywać w lodówce.
