10. Sałatka z kalmarami i jajkami
Sałatka z kalmarów i jajek jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Trzeba wziąć kilka dużych owoców morza, kilka jajek , a także majonez i sól.
Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę, musisz rozmrozić i odkleić zewnętrzną warstwę kałamarnicy. Następnie wyczyść i spłucz od wewnątrz.
Następnie musisz ugotować jajka. Gotowanie zajmuje nie więcej niż osiem minut. Następnie należy lekko schłodzić w chłodnej wodzie i obrać ze skorupki. Można je pokroić w drobną kostkę.
Gotuj kalmary w osolonej wodzie nie dłużej niż minutę, a następnie lekko ostudź. Następnie również pokrój w drobną kostkę i włóż wszystkie składniki do jednej miski.
Sałatkę można doprawić majonezem i doprawić solą i pieprzem. Wierzch udekoruj liściem świeżych ziół. Podawać natychmiast po przygotowaniu.
9. Sałatka z kalmarów ze śmietaną i czosnkiem
Aby sałatka odniosła sukces, należy odpowiednio dobrać jej najważniejszy element – kalmary. Wskazane jest kupowanie świeżych, małych rozmiarów.
Taką sałatkę można przygotować na wiele sposobów. A najlepiej podawać do stołu zaraz po jego przygotowaniu.
Będziesz potrzebować kałamarnicy – 200 gramów, jajek, śmietany, soli i pieprzu. Czasami dodaje się świeże warzywa, takie jak ogórek.
Ogórka umyć i pokroić w kostkę lub małe paski. Jajka należy gotować nie dłużej niż 10 minut, a następnie schłodzić i obrać. Najlepiej pokroić w kostkę.
W takim przypadku kalmary należy gotować nie dłużej niż 3 minuty, a następnie pokroić w paski. Wymieszaj wszystkie składniki w jednej filiżance i dodaj do smaku śmietanę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i podawaj.
8. Sałatka z kalmarów z cebulą
Ten przepis na sałatkę z kalmarów jest uważany za najprostszy, ponieważ jest bardzo mało składników. Ale okazuje się, że jest bardzo smaczny. Musisz wziąć kalmary, cebulę (najlepiej cebulę), majonez, sól i zioła (pietruszkę lub koperek do dekoracji dania).
Najpierw musisz obrać cebulę i drobno ją posiekać. Następnie obierz kalmary i gotuj nie dłużej niż dwie minuty. Gdy tylko zmienią kolor na biały, można je natychmiast wyjąć z wody, ponieważ oznacza to, że są całkowicie gotowe. Powinien być delikatny i miękki.
Następnie owoce morza kroi się w kostkę lub małe paski. Cebulę i kalmary miesza się i doprawia majonezem. Do smaku dodaje się sól i pieprz. Top można ozdobić zielenią.
Warto zauważyć, że po ugotowaniu sałatkę należy trochę zaparzyć, aby namoczyła się. A potem możesz podać go do stołu.
7. Kalmary w cieście
Kalmary w cieście będą świetną przekąską na obiad. I można je przygotować dość szybko i łatwo. Musisz wziąć kalmary, mąkę, cytrynę, sól, przyprawy. Owoce morza obrać i dokładnie ugotować. Następnie pokrój na małe cienkie krążki.
Następnie musisz zacząć przygotowywać ciasto. Wymieszaj jedną łyżkę oleju słonecznikowego z wodą, a następnie dodaj tutaj mąkę, sól i przyprawy. Mieszaj, aby nie było grudek. Trochę osusz krążki kalmarów, a następnie włóż ciasto i wymieszaj.
Wlej olej słonecznikowy na patelnię i lekko zmętnij. Następnie możesz umieścić pierścienie kalmarów. Gotuj każdy kawałek przez około 3 minuty, aż się zarumieni.
Gotowe pierścienie można umieścić na papierze, aby ułożyć cały nadmiar tłuszczu. Najlepsze kalmary polewa się sokiem z cytryny lub limonki. W tej formie możesz podać go do stołu.
6. Kalmary w śmietanie
Owoce morza zawsze dobrze komponują się ze śmietaną . Aby przygotować takie danie, musisz wziąć kalmary, cebulę, śmietanę, czosnek, sól, zioła, przyprawy.
Wstępnie oczyść kalmary i usuń wszystkie wnętrzności. Cebulę, owoce morza pokroić w paski i wszystko razem wymieszać. Gotuj na małym ogniu nie dłużej niż dwie do trzech minut.
Następnie można dodać śmietanę, sól, przyprawy, dobrze wymieszać i gotować jeszcze przez kilka minut. Na sam koniec weź czosnek i zioła, które należy drobno posiekać i dodać do naczynia.
5. Smażone kalmary
Smażone kalmary to danie przydatne na każdą okazję. Zawiera również wiele dobroczynnych substancji, dlatego wielu włącza go do swojej diety. Owoce morza frytki dość szybko i dobrze komponują się np. z warzywami, makaronem.
Kalmary można gotować z cebulą. Aby to zrobić, musisz go wyczyścić i pokroić w pierścienie lub paski. Wlej trochę oleju na patelnię, dodaj owoce morza i smaż przez 5-6 minut.
Następnie posiekaj cebulę (możesz wziąć zieloną lub cebulę) i dodaj na wierzch do naczynia. Następnie dodaj sól i przyprawy do smaku i smaż jeszcze kilka minut.
4. Nadziewane kalmary
Faszerowane kalmary trafiły na nasze stoły z Dalekiego Wschodu. To danie jest uważane za uniwersalne na Nowy Rok i każdy świąteczny stół. Można podawać jako przekąskę na ciepło lub zimno. Ale smak jest świetny.
Musisz wziąć kalmary, cebulę (cebulę lub zieloną), marchewkę, jajka. A także grzyby ( głównie używa się grzybów ), sól, majonez i przyprawy.
Warto zacząć od nadzienia. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, marchewki zetrzyj na tarce. Umieścić na patelni i gotować na złoty kolor.
Na osobnej patelni musisz usmażyć grzyby, po uprzednim oczyszczeniu i posiekaniu. Smażyć nie dłużej niż pięć minut. Jajka ugotować (2-3 sztuki) i drobno posiekać, a następnie dodać do pieczarek i marchewki z cebulą.
Tusze kałamarnic należy dokładnie umyć i wypchać uzyskaną wcześniej mieszanką. Krawędzie można łączyć zwykłą wykałaczką. Gotowe owoce morza układamy na folii, na wierzchu dodajemy majonez, sól i przyprawy do smaku. Następnie ułóż na blasze do pieczenia i pozostaw na około dwadzieścia minut. Piec naczynie w 200 stopniach.
3. koreańska kałamarnica
Kalmary po koreańsku są uważane za bardzo ostrą przekąskę. Gotuje się je nie dłużej niż 30 sekund we wrzącej wodzie. Następnie są cięte na paski.
Cały ważny składnik takiego dania znajduje się w marynacie, którą należy nasycić owoce morza. Ziarna sezamu wsypywane są na suchą patelnię, a następnie smażone (białe lub czarne), a następnie dodawane są olej słonecznikowy, drobno posiekany czosnek, sól, cukier oraz kolendra i pieprz. 1 łyżka wylewa się z góry. l. ocet i sos sojowy.
Marynatę wlewa się na gorąco do wstępnie pokrojonej kałamarnicy. Pozostaje w tej formie przez 2 godziny.
2. Kalmary po chińsku
Przepis na chińskie kalmary jest dość prosty. Gotową kałamarnicę kroimy w paski i wkładamy na patelnię, do której dodajemy drobno posiekaną cebulę, czosnek i kminek. Następnie dodaj sól, sos sojowy i pieprz do smaku. Danie gotuje się na małym ogniu nie dłużej niż 2-3 minuty.
1. Makaron z kalmarami
Początkowo konieczne jest ugotowanie makaronu. Następnie obierz kalmary i pokrój na pół-pierścienie. Umieść na patelni z posiekaną cebulą i smaż na złoty kolor.
Następnie można dodać śmietanę, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. Włóż ugotowany makaron na talerze i połóż na wierzchu kalmary.
