10. Na szaszłykach
Miniaturowe „kebaby” wyglądają niecodziennie, smak też Cię nie zawiedzie. Zajmie to bardzo mało czasu, pod warunkiem, że wcześniej zamarynujesz mięso.
Produkty: 550 g filetu z kurczaka, kilka łyżek. łyżki sosu sojowego, 2 łyżeczki miodu, cytryna, 3 ząbki czosnku, sól.
Przygotuj marynatę. Weź pół cytryny, wyciśnij z niej sok, wymieszaj z sosem, miodem. Posiekaj czosnek przez prasę lub drobną tarkę, wymieszaj.
Filet kroimy na duże kawałki, wkładamy do marynaty i odstawiamy na kilka godzin. Dopraw trochę, ale pamiętaj, że sos sojowy jest dość słony. Po upływie wymaganego czasu weź drewniane szpikulce i zacznij na nich nawlekać kawałki kurczaka (jak na szpikulcach).
Patyczki należy wcześniej namoczyć w wodzie (przez 20 – 30 minut). Pozostaje tylko umieścić je w piekarniku, ustawiając je na wadze, używając dowolnej odpowiedniej formy. Pół godziny w temperaturze 200 stopni i kebaby gotowe. Do serwowania dodaj warzywa i zioła.
9. W sosie śmietanowym
Dla miłośników delikatnego kurczaka.
Składniki: filet 600 g, pół opakowania śmietany, czosnek – kilka goździków, gałka muszkatołowa, sól, sok z cytryny, św. łyżka sosu sojowego.
Opłucz filet, osusz. Zrobić sos śmietanowy . Wymieszaj wszystkie składniki przepisu, nie przesadzaj z sokiem z cytryny, zajmie to trochę. Jeśli masz czas, wrzuć kawałki kurczaka do sosu, pozwól mu trochę zamarynować. Jeśli nie, natychmiast połóż na blasze do pieczenia, polej sosem śmietanowym i wyślij do piekarnika.
8. W sosie sojowym
Danie z pikantnymi nutami, sekretem jest sos słodko-kwaśny.
Produkty: kilka kawałków fileta z kurczaka, 5 łyżek. łyżki sosu sojowego , miód – 5 łyżeczek, sól, przyprawy, można wziąć gotową mieszankę do kurczaka, olej rafinowany.
Umytego kurczaka pokrój w paski. Przygotuj marynatę z resztą składników. Plastry wkładamy do foremki, nadziewamy i wysyłamy do pieczenia.
7. W śmietanie
Klasyka francuska, która będzie odpowiednia na świąteczny lunch i romantyczną kolację. Gotowanie takiego dania nie jest trudne, dlatego przepis będzie bardzo przydatny w dzień powszedni.
Do kremowego sosu potrzebna jest ciężka śmietana i przyprawy. Który? Oczywiście twoi ulubieńcy. Filety nacieramy przyprawami, można zostawić duże kawałki lub pokroić na kawałki. Nie zapomnij o soli. Kurczaka polać śmietaną i wstawić do piekarnika.
Istnieje wiele możliwości przygotowania tego dania. Jeśli lubisz różowego kurczaka, możesz wcześniej usmażyć filety na patelni. Czosnek, tarty ser nie zepsuje dania, wręcz przeciwnie, doda mu jeszcze bogatszego smaku.
Pomocna wskazówka: Aby nie mieć żadnych pytań dotyczących połączenia przyprawa/mięso, radzimy używać klasycznych przypraw, które idealnie nadają się do pieczenia kurczaka. Są to curry, papryka, czosnek, kurkuma, kolendra, rozmaryn, tymianek, wszelkiego rodzaju pieprz.
6. Z jabłkami
Jeśli chcesz czegoś nowego, wypróbuj ten przepis. Wygląda przepysznie, świetne rozwiązanie na świąteczny obiad.
Składniki: filet 700 g, jabłko (najlepiej zielone), olej roślinny, 100 g sera, pieprz czarny, kilka łyżek. łyżki majonezu, sól.
Filet z kurczaka pokroić na cienkie talerze, ubić. Sól, posyp pieprzem, odstaw mięso na chwilę. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, posyp olejem roślinnym. Rozłóż kawałki kurczaka.
Jabłko obrać , zetrzeć. Ser również trzeba posiekać. Na kurczaka położyć jabłka, ser, na każdym kawałku zrobić siatkę majonezową. Teraz pozwól swojemu piekarnikowi działać.
Są inne sposoby na gotowanie kurczaka jabłkowego. Wszystko można pokroić na kawałki, wymieszać, posolić i upiec.
5. Z pomidorami i serem
„Stary dobry” przepis. Taki kurczak jest częstym gościem na świątecznym stole.
Przygotowanie jest bardzo proste. Kurczaka przygotowujemy jak w poprzednim przepisie, a następnie układamy pomidory na plastry , posypujemy startym serem i posmarowujemy majonezem.
4. Z pieczarkami i serem
Aby zrobić obiad z fileta z kurczaka, możesz wziąć dowolne jedzenie. Jeśli pomidory i jabłka nie pobudzają apetytu, odpowiedzią mogą być grzyby . Las lub pieczarki, każdy się nada.
Produkty: pieczarki 200 g, filet – 700 g, sól, cebula, pieprz, 100 g sera, olej roślinny, majonez – 3 łyżki. łyżki, zioła. Pokrój kurczaka na kawałki, odetnij. Sól, pieprz, wszelkie przyprawy i pozwól kurczakowi trochę odpocząć.
W międzyczasie zajmij się pieczarkami, pokrój je na małe kawałki, to samo zrób z cebulą. Wszystko to usmażyć na patelni. Zetrzyj ser i wymieszaj z majonezem, dodaj drobno posiekane zioła. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, ułóż kurczaka. Na wierzch wyłożyć masę cebulowo-grzybową i polać sosem serowym. Piec na złoty kolor.
3. Z ananasem i serem
Przygotowany przez analogię z przepisami nr 5, 6. Do tej opcji będziesz potrzebować ananasów w puszkach : pierścień na kawałku kurczaka, ser na wierzchu. Możesz go zmieszać z kilkoma łyżkami majonezu i kwaśnej śmietany, możesz po prostu zetrzeć. Wszystko zależy od Twoich preferencji i wyobraźni.
2.Z ziemniakami i serem
Najpopularniejsza kombinacja, w której każdy wygrywa. Bez względu na to, co mówią o niebezpieczeństwie ziemniaków dla postaci, większość Rosjan nie wyobraża sobie życia bez tego warzywa .
Będziesz potrzebował 0,5 kg fileta, 900 g ziemniaków, majonezu – 5 łyżek. łyżki, masło do smarowania pleśni, cebula, sól, pieprz, czosnek.
Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Pokrój kurczaka na kawałki i dobrze rozbij młotkiem.
Pierwsza warstwa to ziemniaki. Nie zapomnij o soli i przyprawach, możesz się bez nich obejść. Druga warstwa to kurczak, trzecia to nadzienie serowo-majonezowe. Aby go przygotować, zetrzyj ser na grubej tarce, wymieszaj z majonezem i dodaj czosnek. Możesz wysłać danie do piekarnika.
1. Z warzywami w rękawie
Różne akcesoria do pieczenia – rękaw czy torebki do pieczenia – mogą znacznie ułatwić życie gospodyni . W przepisie nie używa się oleju, co wpływa na ostateczną kaloryczność dania. Znika również problem mycia blachy do pieczenia, ponieważ wszyscy wiedzą, że to zadanie jest bardzo żmudne.
To proste. Pokrój kurczaka, złóż do rękawa do pieczenia, dodaj ulubione warzywa, trochę soli lub posyp pieprzem. Ziemniaki, cukinia, pomidory, papryka, brokuły i kalafior… Lista ciągnie się bardzo długo.
Zawiąż rękaw, delikatnie potrząśnij. Za 40 minut pyszny i zdrowy obiad/kolacja będzie gotowy. Jego ogromną zaletą jest to, że za każdym razem to danie nabierze nowego smaku, jeśli użyjemy innych warzyw i przypraw.
