Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Nie trzeba wcale czekać na okres jesienny, aby zebrać grzyby, aby ugotować z nich coś smacznego. Na przykład ulubione pieczarki ze śmietaną wszystkich osób można położyć na stole o każdej porze roku. Te owocniki są łatwo dostępne, ponieważ są uprawiane na skalę przemysłową.

Warto zauważyć, że pieczarki ze śmietaną można gotować nie tylko na patelni czy w piekarniku, wiele gospodyń domowych korzysta z nowoczesnego sprzętu – powolnej kuchenki. Do gotowania używa się grzybów świeżych, mrożonych, konserwowanych, a nawet suszonych, za każdym razem uzyskując niepowtarzalny smak.

Pieczarki z cebulą smażone w śmietanie na patelni

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarnikuPieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Pieczarki smażone ze śmietaną na patelni, podawane z gotowanymi ziemniakami. To pyszne danie jest bardzo nietypowe i na pewno ucieszy członków Twojej rodziny.

  • 1 kg grzybów;
  • 300 ml śmietanki 15%;
  • Sól – dostosowywana do smaku;
  • 3 główki cebuli;
  • 10 ziaren czarnego pieprzu;
  • 2 ząbki czosnku;
  • Olej roślinny;
  • Zieloni – opcjonalnie.

Pieczarki ze śmietaną na patelni proponujemy przygotować według przepisu ze szczegółowym opisem, aby ułatwić sobie proces.

  1. Odetnij końce udek z każdej pieczarki, usuń folię i pokrój w kostkę.
  2. Cebulę pokroić w cienkie paseczki, polać olejem, wylać na gorącą patelnię, smażyć na lekko złoty kolor.
  3. Pokrojone w kostkę grzyby przełożyć na patelnię łyżką cedzakową bez oleju na osobnym talerzu.
  4. Smażyć na dużym ogniu, aż płyn wyparuje.
  5. Dopraw solą do smaku, dodaj ziarna pieprzu i drobno posiekane ząbki czosnku.
  6. Mieszać i smażyć na złoty kolor, wlać śmietanę, dodać usmażoną cebulę.
  7. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do małego i smaż przez 10 minut.
  8. W 2 min. przed końcem procesu dodaj posiekane warzywa, wymieszaj.

Przepis na robienie pieczarek ze śmietaną w powolnej kuchence

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarnikuPieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Opcja gotowania pieczarek ze śmietaną w powolnej kuchence zdecydowanie powinna znaleźć się w Twojej książce kucharskiej. Tak pyszne danie można przygotować we dwoje na romantyczny wieczór lub na rodzinne posiłki – uroczyste i zwyczajne.

  • 700 g grzybów;
  • 2 główki cebuli;
  • 400 g fileta z kurczaka;
  • 300 ml śmietanki;
  • 50 g masła;
  • Sól, zioła i przyprawy są dostosowane do smaku.

Oferujemy szczegółowy przepis na robienie pieczarek ze śmietaną w powolnej kuchence.

  1. Włącz multicooker w trybie „Fry”, pozwól mu się podgrzewać przez 2-3 minuty. i włóż masło do miski.
  2. Jak tylko masło się rozpuści, obraną i pokrojoną cebulę włożyć do miski na pół-pierścienie i smażyć na złoty kolor przez 5-7 minut.
  3. Przygotowane i obrane pieczarki pokroić w kostkę, filet z kurczaka w cienkie paski.
  4. Dodaj grzyby i mięso do cebuli w wolnym naczyniu i smaż przez 15 minut.
  5. Dodaj śmietanę, sól do smaku, dodaj wybrane przyprawy i wymieszaj.
  6. Włącz tryb „Gaszenie” na 40 minut. i pierwsze 20 minut. nie zamykaj pokrywy.
  7. Następnie zamknij i po sygnale posyp posiekane zioła na naczyniu. Podawać z gotowanym ryżem długoziarnistym lub delikatnymi puree ziemniaczanym.

Pieczarki zapiekane w piecu ze śmietaną

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarnikuPieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Pieczarki ze śmietaną pieczone w piecu mają niesamowity aromat i niepowtarzalny smak. Tak obfite danie z pewnością znajdzie swoich fanów przy stole obiadowym. Gotuj grzyby w ceramicznych garnkach lub porcjowanych maszynkach do robienia kokotek.

  • 1 kg grzybów;
  • 300 ml śmietanki;
  • 3 główki cebuli;
  • Sól i czarny pieprz;
  • Olej roślinny.

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Pieczarki obrać, opłukać i pokroić w paski, cebulę obrać, pokroić w półpierścienie.

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Podsmażamy grzyby i cebulę na oleju roślinnym, doprawiamy solą i pieprzem.

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Wymieszać, włożyć do garnków, wlać śmietanę i wstawić do zimnego piekarnika.

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

Włącz w 200 ° C, ustaw na 40-60 minut. w zależności od wielkości pojemników.

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

To danie najlepiej smakuje z sałatką ze świeżych warzyw, takich jak pomidory.

Pieczarki z papryką, śmietaną i serem

W tej wersji pieczarki zapiekane są ze śmietaną i serem. Delikatny kremowy sos i skórka serowa dodają potrawie finezji.

  • 1 kg grzybów;
  • 3 białe cebule;
  • 2 słodkie papryki;
  • 300 ml śmietanki;
  • 200 g twardego sera;
  • Pietruszka i koperek do smaku;
  • Sól i papryka są regulowane w smaku.
  1. Grzyby myje się, kroi na plasterki, układa naczynie do pieczenia, sola na wierzchu i posypuje papryką.
  2. Następnie ułóż warstwę białej cebuli pokrojonej w pół-pierścienie, a następnie pokrój w paski pieprzu.
  3. Śmietankę miesza się z połową startego sera, wylewając na powierzchnię przyszłego dania.
  4. Formę umieszcza się w nagrzanym piekarniku, temperaturę ustawia na 180 ° C i piecze przez 40 minut.
  5. W 15 min. wyjąć formę przed wyznaczonym czasem, posypać pozostałym serem i posiekanymi ziołami.
  6. Wstaw do piekarnika i poczekaj, aż pojawi się złoty kolor.

Przepis na robienie pieczarek z mięsem, śmietaną i serem

Ten przepis na pieczenie pieczarek ze śmietaną i serem polega na dodaniu kolejnego składnika – mięsa. Przysmak ugotowany na patelni okazuje się obfity i apetyczny, a także nie wymaga dodatkowego przystawki.

  • 700 g wieprzowiny (miąższ);
  • 500 g grzybów;
  • 2 cebule;
  • 100 ml wody gazowanej;
  • 300 ml 15% śmietanki;
  • 150 g twardego sera;
  • 50 ml oleju roślinnego;
  • 2 liście laurowe;
  • czarny pieprz do smaku
  • 1 goździk;
  • Sól.
  1. Opłucz mięso, pokrój w paski w poprzek włókien o długości nie większej niż 5 cm.
  2. Umyj grzyby i pokrój na duże kawałki, połóż na talerzu.
  3. Rozgrzej głęboką patelnię z grubym dnem, dodaj olej i rozłóż mięso.
  4. Smażyć, aż wieprzowina będzie złotobrązowa.
  5. Dodaj pieczarki, posiekaną cebulę i liść laurowy, mieszaj i smaż przez 10 minut.
  6. Wlać gazowaną wodę i dusić mięso z grzybami na małym ogniu z otwartą pokrywką przez 30 minut.
  7. Wlać śmietanę, sól, dodać goździki i mielony pieprz, wymieszać.
  8. Dusić w kremowym sosie przez 15 minut, dodać starty ser na grubej tarce i ponownie gotować pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut.

Pieczarki z ziemniakami w śmietanie

Jeśli masz w lodówce śmietanę i pieczarki, proponujemy przygotować samodzielne danie obiadowe – pieczarki zapiekane ze śmietaną i ziemniakami.

  • 600 g ziemniaków;
  • 700 g grzybów;
  • 2 główki cebuli;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
  • 300 ml śmietanki;
  • 100 g przetworzonego sera;
  • 2 łyżki stołowe. l. woda;
  • 2 gałązki tymianku;
  • Doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem.

Dla większej wygody użyj przepisu ze zdjęciem robienia pieczarek ze śmietaną i ziemniakami.

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarnikuPieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

  1. Cebulę obrać, opłukać w wodzie i pokroić w kostkę.
  2. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć przez 5 minut, ciągle mieszając.
  3. Pieczarki opłucz, trochę osusz, nałóż ręcznik, pokrój w duże paski.
  4. Nałożyć cebulę, smażyć 10 minut, doprawić solą i czarnym pieprzem, wymieszać.
  5. Smażyć przez 5 minut, dodać czosnek rozgnieciony przez prasę, ponownie wymieszać.
  6. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie krążki, doprawić solą i pieprzem, skropić trochę oliwą i zamieszać.
  7. Rozłóż ziemniaki równomiernie na dnie natłuszczonej formy do pieczenia, zalej 2 łyżki. l. woda.
  8. Na wierzch z pieczarkami i cebulą, na wierzch ze śmietaną, tymiankiem i przykryj folią.
  9. Wstawić do piekarnika i piec 40-50 minut. w 180 ° C
  10. W 10 minut. do końca zdjąć folię, posypać warstwą startego sera i kontynuować pieczenie do końca programu.

Pieczarki ze śmietaną i warzywami

Pieczarki gotowane ze śmietaną i warzywami są nie tylko smaczne, apetyczne, aromatyczne i jasne, ale także zdrowe.

  • 1 kg grzybów;
  • 2 marchewki i 2 cebule;
  • 400 ml śmietanki;
  • 3 ząbki czosnku;
  • Masło i olej roślinny – do smażenia;
  • Sól, pieprz i zioła do smaku.

Przepis ze zdjęciem pieczarek ze śmietaną i warzywami pomoże gospodyniom w prawidłowym wykonaniu całego procesu.

Pieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarnikuPieczarki ze śmietaną: zdjęcia i przepisy na potrawy grzybowe w piekarniku

  1. Pieczarki opłucz, osusz i pokrój na małe kawałki.
  2. Cebulę i marchewkę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę i smażyć w równych ilościach masła i oleju roślinnego na złoty kolor.
  3. Dodać pieczarki, wymieszać, smażyć na małym ogniu 10 minut.
  4. Połącz śmietanę i zmiażdżony czosnek, dodaj sól i mielony pieprz, wymieszaj i polej pieczarki i warzywa.
  5. Przy otwartej pokrywie gotuj zawartość naczynia na wolnym ogniu przez 10 minut. na małym ogniu.
  6. Przed podaniem udekoruj naczynie zielonymi liśćmi koperku lub pietruszki. Może być podawany z gotowanymi ziemniakami lub ryżem, a także jako dodatek do dań mięsnych.
Anna Kowalczyk
Anna Kowalczyk
Edytor serwisu