Pokarmy o ujemnej kaloryczności

Aby zachować formę, konieczne jest, aby liczba spożywanych kalorii była równa ich wydatkom. Aby zmniejszyć wagę, spożycie powinno być znacznie wyższe niż uzyskiwane z jedzeniem. Niestety tylko jeden produkt nie zawiera ani tłuszczów, ani węglowodanów, ani kalorii – jest to woda, ale nie starcza na długo, a korzyści z takiej diety są wątpliwe. Kolejna sprawa to dobór pokarmów o niskiej kaloryczności, wysokiej zawartości błonnika, które wymagają pewnych kosztów energii do przyswojenia. W tym tkwi sekret szybkiego zrzucenia nadwagi i ustabilizowania jej na pożądanym poziomie.

Kryteria wyboru produktu

Wśród owoców i warzyw istnieje wiele rodzajów o wymaganych właściwościach, na przykład, aby uzyskać 100 kcal, trzeba zjeść prawie 500 gramów. surowa biała kapusta. Niewielu wytrzyma ten test. Dlatego mówimy o negatywnej, kalorycznej zawartości, a raczej o minimum. Jedną z pewnych oznak takiego produktu jest wysoka zawartość wody. Przy próbie wysuszenia któregokolwiek z nich zawartość kalorii natychmiast wzrasta 8-10 razy, co po raz kolejny podkreśla ideę, że bardziej opłacalne i zdrowsze jest spożywanie ich na świeżo. W wyniku jego przyswajania zużywane są dodatkowe kalorie, co prowadzi do tzw. deficytu, który pozwala bardzo komfortowo schudnąć bez uczucia głodu.

Tak więc wytyczną do wyboru jest wysoka zawartość wody i grubego włókna. Do tego dodaje się minimum naturalnego cukru, a najlepiej działanie moczopędne.

Jakie warzywa mają najmniej kalorii?

Lista obejmuje:

• bakłażan;
• wszelkiego rodzaju kapusta;
• cukinia;
• marchewka;
• Papryka;
• ogórki;
• Rabarbar;
• sałatka z liści;
• warzywa.

Jeśli chcesz, możesz znaleźć kilka innych stanowisk o podobnych cechach. To dowodzi, że tym, którzy wybierają takie pokarmy, nie grozi głód. Inna sprawa to stan jelit. Nie przeciążaj go, dla równowagi konieczne jest włączenie produktów białkowych.

Jagody na talię

Wybór owoców jest również świetny. Na czele znajdują się melony, które zawierają do 80% wody. Obejmuje również wszystkie jagody ogrodnicze krzewów, owoce cytrusowe, śliwki, pigwę i morele. Ananas, oprócz swojej niskiej kaloryczności, ma zdolność przyspieszania procesu rozkładania tłuszczów i usuwania toksyn dzięki zawartości w miąższu i centralnym rdzeniu specjalnej substancji, bromelainy. Wśród jagód prym wiodą jeżyny, borówki, żurawiny, jagody i borówki. Rzadko są sprzedawane świeże, jednak warto kupić je świeżo mrożone lub samemu przygotować do przyszłego użytku. Jabłka, dereń i śliwka wiśniowa doskonale gaszą pragnienie, zawierają zbilansowany kompleks witamin, mają niewielką kaloryczność w granicach 40-46 kcal, a proporcja wynosi 100 gramów. tych produktów robi wrażenie.

Wskazane jest również spożywanie tych produktów na świeżo, przestrzegając pewnych zasad:

1. Wybierz produkt krajowy.
2. Nie do wykorzystania jako deser, ale do spożycia osobno.
3. Przyjrzyj się dokładnie stopniowi dojrzałości i jakości.
4. Zapytaj, czy istnieją jakieś osobiste przeciwwskazania do tych warzyw, owoców i jagód.

Świeże, te produkty są najbardziej przydatne, ale są też dania, które nie są dużo gorsze pod względem zawartości kalorii, ale zyskują na smaku i są uważane za pełnowartościowy lunch lub kolację.

Przepisy

Zgodnie z metodami gotowania preferowane jest gotowanie lub duszenie. W smażonych potrawach zawartość kalorii gwałtownie wzrasta dzięki stosowaniu tłuszczów, nawet pochodzenia roślinnego. Działa również dodatek mięsa lub ryb, co należy wziąć pod uwagę przy sporządzaniu dziennego jadłospisu.

Duszona kapusta

Jest przygotowywany w wodzie, w 100 gr. tylko 17 kcal., więc nie musisz ograniczać się ilościowo. Oprócz nasycenia takie danie oczyszcza jelita, poprawia ich perystaltykę. Błonnik wiąże i usuwa toksyny i produkty przemiany materii. Jest gotowany w naczyniu o grubych ściankach, pokrytym minimalną ilością soli. Możesz dodać cebulę, startą marchewkę i zioła.

Grzyby z pomidorami

Na 300 gramów pieczarek lub grzybów leśnych, w zależności od pory roku, potrzebujesz 1 cebuli, 1 łyżki. łyżka koncentratu pomidorowego, 3 duże pomidory, sól i pieprz do smaku. Może być daniem głównym, dodatkiem do ryżu lub kaszy gryczanej. Dobrze komponuje się z piersią z kurczaka, ale zawartość kalorii będzie daleka od zera.

Gulasz z cukinii

Lekkie, delikatne, przyjemne w smaku danie jest dozwolone nawet przy schorzeniach przewodu pokarmowego, ponieważ obróbka parą zmiękcza włókna i nie obciąża niepotrzebnie jelit. Jest przygotowywany w wodzie, oprócz głównego składnika, cebuli, marchwi, przypraw, ziół. Dodatek grzybów pozwala na wzbogacenie smaku. Idealny jako dodatek do piersi z kurczaka lub chudej ryby.

Zupa grzybowa

Na spodzie bulionu grzybowego pozostałe warzywa: cebulę, marchew, ziemniaki dusi się w wodzie, a następnie dodaje do głównego rondla. Danie obsypane jest drobno posiekanymi ziołami. Ze względu na ziemniaki zawartość kalorii jest wyższa niż minimalna, ale smak jest bogatszy. Możesz użyć zarówno wersji klasycznej, jak i zupy puree.

Letnia sałatka

Przygotowuje się w kilka minut, niesie ładunek żywotności przez kilka godzin. Składający się z:

• ogórki;
• pomidory;
• cebula;
• kilka rodzajów zieleni;
• sałatka z liści;
• pół słodko-kwaśnego jabłka.

Wszystkie składniki kroimy na małe kawałki, doprawiamy sokiem z cytryny.

Wśród produktów przyprawy, papryka i musztarda również są bliskie minimalnej zawartości kalorii. Musisz być bardziej ostrożny z herbatą i kawą. Nie mają też praktycznie żadnych kalorii, ale mają silne działanie moczopędne, a jeśli są nadużywane, mogą dobrze organizować częściowe odwodnienie. Aby przyspieszyć metabolizm, dietetycy zalecają preferowanie zielonej herbaty z dodatkiem imbiru i cynamonu lub naturalnego napoju imbirowego, do którego nadaje się tylko starty świeży korzeń.

Możesz także ugasić pragnienie naparami owocowo-jagodowymi lub mieszankami różnych składników, bez cukru i słodzików. Jeśli naprawdę chcesz, lepiej dodać pół łyżki miodu do chłodnego napoju, co nie wpłynie zbytnio na zawartość kalorii.