Jak smażyć orzeszki piniowe: na patelni, w kuchence mikrofalowej, piekarniku

Czy muszę smażyć orzeszki piniowe

Smażone obrane orzeszki piniowe, aby maksymalnie wykorzystać ich zapach i wzmocnić walory smakowe. Jeśli ugotować nieobrane jądra, to się uda przedłużyć ich trwałość do roku. Smażone rdzenia wykorzystują do dekoracji deserów i sałatek.

Jak prawidłowo usmażyć orzeszki piniowe

Przed przystąpieniem do przygotowania, owoce oskubane i przeglądają. Na powierzchni nie powinno być zgnilizny i pleśni. Są one zobowiązane posiadać zdrowe widokiem i świeżym zapachu.

Wskazówka! Aby uzyskać maksimum korzyści, należy kupować nieobrane owoce, ziarna tak pozostaną całe i będą czyste.

Obrane

Zanim oczyścić, nasiona, umyć. Skorupa jest usuwany trudne, więc można korzystać w celu ułatwienia procesu prostymi metodami:

Zalać wrzącą wodą i pozostawić na 4 minuty.

Skorupa staje się kruche po tym, jak owoce полежат w морозильном oddziale 3 godziny. Wstępnie produkt jest umieszczony w torbie. Gdy określony czas się skończy, trzeba dostać i przejść się po powierzchni wałkiem. Mocno naciskać nie można, tak jak kruche rdzeń łatwo uszkodzić.

Użyć czosnku prasy lub szczypce.

Gotować obrane nasiona należy do pojawienia pięknego brązowego odcienia. Od razu przesypać je na zimnej blasze, aby szybciej ostygły, tak jak od własnego ciepła nadal smażyć w piekle i mogą przypalać.

W skorupkach

Użyteczne tylko gotować brązowy produkt, ponieważ nasiona zachowują maksimum właściwości leczniczych. Jądra najpierw sortowane. Подпорченные wyrzucają. Smażone, aż skorupa nie będzie więcej ciemny i nie nabędzie przyjemny zapach.

Blachę do pieczenia owoce należy chodził, czyniąc papierem do pieczenia

Jak smażyć na patelni orzeszki piniowe

Podsmażyć orzeszki piniowe na patelni nie będzie trudne, jeśli zrozumieć proces przygotowania:

Umieścić produkt na suchą patelnię w jednej warstwie. Rozgarnąć. Jeżeli owoców dużo, to proces trzeba będzie powtórzyć kilka razy.

Włącz tryb średni palnik. Потомить 3 minuty. Aby nie подгорели, stale mieszając.

Jak tylko rdzenia zysk brązowo-złoty kolor, wlać na zimnej blasze, aby szybciej ostygły. Jeśli orzeszki piniowe, orzechy w łupinie, to потомить ich, dopóki nie pojawi się charakterystyczny chrzęst, a kolor będzie ciemniejszy.

W porównaniu z piekarnikiem, na płycie nasiona są palone mniej równomiernie.

Gotowy produkt można zostawić na patelni, ponieważ nawet bez ognia on nadal będzie się smażyć w piekle

Orzeszki piniowe, smażone w kuchence mikrofalowej

Brązowy produkt można gotować w KUCHENCE mikrofalowej. Do tego:

Jądra uporządkować, usuwając śmieci. Spłukać i po tym nie просушивать.

Około 60 g ziaren zasnąć w papierowej torbie. Brzegi zawinąć.

Wyślij w mikrofalówce. Potrzymać 1 minutę na maksymalnym trybie.

Wyjąć i zostawić, nie otwierając pakietu, na 2 minuty. Od własnego ciepła jądra nadal będzie się smażyć w piekle.

Wysypać równomiernie na talerzu. Przez kwadrans wyczyścić.

Aby jądra прожарились tak samo, papierowa musi być mały i szczelnie zamknięty

Jak podsmażyć orzeszki piniowe w piekarniku

Smażyć można w dęta pieca. Do tego:

Rozgrzać piekarnik. Temperatury ustawić na 190°C.

Na blasze z wysokim rantem wsypać orzechy. Publikować można tylko w jednej warstwie. W tym przypadku produkt przygotować się równomiernie.

Smażyć 5 minut. Wymieszać. Gotować, aż rdzeni w skorupkach nie pojawi się przyjemny zapach.

W trakcie gotowania oczyszczonych nasion należy monitorować ich kolor. Jak tylko kolor będzie lekko brązowy, natychmiast wyjąć z dęta pieca.

Przesypujemy na czysty zimny blasze. Ostudzić. W naczyniu chłodzić nie można, tak jak w dolnej warstwie zatrzyma wilgoć. Z tego powodu produkt dłużej pozostanie na gorąco.

Nasiona w skorupkach, po tym jak całkowicie ostygnie, wlać równomiernie na ręcznik. Przykryć ściereczką i spacer z góry wałkiem. Nacisk musi być łatwe. Skorupa szybko pęka i oddzieli się od rdzeni.

Ważne! Orzeszki piniowe nadal smażyć w piekle, nawet po tym, jak je macie z piekarnika.Gotowy i całkowicie wystudzoną produkt przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu

Zasady przechowywania

Smażone przysmak w pełni fajne i tylko wtedy wlano do pojemnika, który można szczelnie zamknąć. Obrane jądra jest dozwolone przechowywać maksymalnie tydzień. W skorupkach – rok. Pomieszczenie musi być suche, a na pojemność nie powinni wpadać promienie słoneczne.

Jeśli chcesz zwiększyć okres trwałości smażone oczyszczonych rdzeni do sześciu miesięcy, należy umieścić je w zamrażarce.

Wnioski

Smażyć orzeszki piniowe można tylko wysokiej jakości, bez oznak zepsucia. Nieświeży produkt może być szkodliwe dla zdrowia. Po obróbce cieplnej przechowywać tylko w ciemnym i suchym miejscu.