1. Dietetyczna sałatka z kurczakiem i papryką
Ugotuj ją z różnymi kolorami papryki, aby była jeszcze jaśniejsza!
Potrzebujesz: 160 g kurczaka, 160 g pomidorów, 160 g ogórków, 120 g papryki, 40 g liści sałaty, 4 łyżki stołowe. oliwa z oliwek i sos sojowy, sól i pieprz.
Przygotowanie: Smaż kurczaka w dość dużych kawałkach i gotuj przez kilka minut w sosie sojowym do miękkości. Pokrój warzywa, połóż na liściach sałaty, połóż na wierzchu kurczaka, sól i pieprz.
2. Dietetyczna sałatka z krewetkami i awokado
Prosty i szybki przepis na dietetyczną sałatkę dla smakoszy.
Potrzebne będą: 100 g krewetek, 1 awokado, 1 ogórek, 20 g sera, 1 ząbek czosnku, 1 cytryna, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Krewetki ugotować i obrać, pokroić awokado z ogórkami i wszystko przełożyć na talerz. Dopraw sałatkę oliwą, zmiażdżonym czosnkiem i sokiem z połowy cytryny.
3. Sałatka z dietą białkową
Spróbuj, jeśli nie dostajesz białka przez cały czas!
Potrzebne będą: 200 g kurczaka, 50 g ananasów w puszkach, 2 jajka, 50 g śmietany, zioła.
Przygotowanie: Ugotowanego kurczaka posiekać, białka i ananasy. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną i dodaj trochę zieleniny do smaku.
4. Dietetyczna sałatka z twarogiem
Piękna zielona sałatka będzie odpowiednia nawet na świątecznym stole.
Będziesz potrzebował: 1 ogórka, 100 g kapusty pekińskiej, 100 g selera, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek, 80 g twarogu, 1 łyżeczka. balsamiczny, sól i pieprz.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa opłukać, obrać i grubo posiekać, wymieszać i na wierzchu położyć miękki twarożek. Dodaj przyprawy i dopraw sałatkę oliwą z oliwek i mieszanką balsamiczną.
5. Mimoza dietetyczna
Lekka i zdrowa odmiana tradycyjnej sałatki.
Potrzebne będą: 1 puszka konserwowego tuńczyka, 3 jajka, 50 g sera, 1 marchewka, 1 cebula, 2 łyżki stołowe. sos sojowy, 4 łyżki Jogurt.
Przygotowanie: Rozgnieść tuńczyka widelcem, serem, gotowaną marchewką, białkami i żółtkami sodu osobno. Cebulę drobno posiekać i wymieszać jogurt z sosem sojowym. Ułożyć warstwami: białka, sos, ser, sos, tuńczyk, sos, marchew i cebula, sos, żółtka.
6. Sałatka z czerwonej fasoli z twarogiem
Sałatka jest dość kaloryczna, ale wystarczy kilka łyżek stołowych.
Potrzebne będą: 400 g fasoli w puszkach, 1 cytryna, 2 ząbki czosnku, 50 ml oliwy z oliwek, 100 g rukoli, 200 g twarogu, 50 g czerwonej cebuli, sól i pieprz.
Przygotowanie: Fasolę opłukać i wymieszać z ziołami i drobno posiekaną czerwoną cebulą. Dodaj oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz i twaróg i dobrze wymieszaj.
7. Dietetyczna sałatka z fetą i oliwkami
Pyszna i wcale nie ciężka sałatka ze wszystkiego w lodówce.
Potrzebne będą: 150 g fety, pół puszki oliwek, 1 ogórek, pół cebuli, 2 pomidory, 300 g kurczaka, 150 g sałaty, 1 ząbek czosnku, 4 łyżki stołowe. ocet winny, 2 łyżki. oliwa z oliwek, zioła, pieprz, sól.
Przygotowanie: Gotowanego kurczaka posiekać, pomidory i ogórki, posiekać cebulę, sałatę, oliwki i fetę. Sos sałatkowy polać oliwą, octem, zmiażdżonym czosnkiem, ziołami i przyprawami.
8. Sałatka jarzynowa z kalafiorem
Wspaniała odmiana zamiast zwykłej białej kapusty.
Potrzebne będą: 1 kalafior, 5 pomidorów, 1 ogórek, 1 szalotka, 2 cytryny, pęczek ziół, olej, przyprawy.
Przygotowanie: Rozłóż kapustę na kwiatostany i ugotuj je lub posiekaj w blenderze. Posiekaj resztę warzyw i ziół, wymieszaj składniki, dodaj przyprawy i dopraw sałatkę sokiem z cytryny.
9. Dieta zielona sałata
Prawdziwy magazyn witamin, a sałatka jest bardzo soczysta i chrupiąca.
Potrzebne będą: 60 g szpinaku, 2 ogórki, 1 zielone jabłko, pęczek zieleniny, pół cytryny, 1 łyżka. sos sojowy, balsamiczny.
Przygotowanie: Jabłko i ogórek pokroić w paski, ułożyć na liściach szpinaku i dodać drobno posiekaną zieleninę. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny i sosem sojowym i skrop balsamico.
10. Dietetyczna sałatka z ogórka i mięty
Pachnąca i świeża sałatka to idealna lekka przekąska.
Potrzebne będą: 400 g ogórków, 250 ml jogurtu, 3 ząbki czosnku, pół pęczka ziół, mięta, sól, pieprz czarny, chili.
Przygotowanie: Dodaj przyprawy i zmiażdżony czosnek do jogurtu, aby trochę zaparzyć. Ogórki pokroić w kostkę, wymieszać z posiekanymi ziołami i polać sosem.
11. Sałatka „trzepaczka”
Szybka sałatka z buraków okazuje się słodka, ale wcale nie kaloryczna.
Potrzebne będą: 1 burak, 1 marchewka, 1 jabłko, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Zetrzyj wszystkie składniki na surowo i wymieszaj. Dodaj tam zmiażdżony czosnek, przyprawy do smaku i dopraw oliwą.
12. Dietetyczna sałatka z kozim serem i orzechami włoskimi
Świetne danie na świąteczny stół, aby zaskoczyć gości.
Potrzebne będą: 150 g rukoli, 150 g winogron, 1 awokado, 100 g sera koziego, 100 g orzechów włoskich, pół czerwonej cebuli, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, 3 łyżki. balsamiczny, 2 łyżki stołowe miód, szczypta soli morskiej i pieprzu.
Przygotowanie: Rukolę i winogrona bez pestek umyć, pokroić duże jagody. Posiekaj awokado, cebulę, dodaj wszystkie składniki do rukoli i dodaj ser. Dopraw sałatkę mieszanką oliwy z oliwek, miodu, balsamicznego i przypraw.
13. Dietetyczna sałatka z kapustą i tuńczykiem
Zaskocz swoje gospodarstwo domowe wykwintną, ale prostą sałatką dietetyczną.
Potrzebne będą: 150 g kapusty, 100 g ogórków, 80 g kukurydzy, 100 g tuńczyka w puszce, 1 jajko, zioła, 1 łyżka. oleje, sól, pieprz.
Przygotowanie: Kapustę posiekać i odcisnąć, dodać ogórki, kukurydzę i puree z tuńczyka pokrojonego w paski. Dodaj posiekane warzywa, dopraw olejem przyprawowym i udekoruj połówkami gotowanego jajka.
14. Sałatka z brokułami i łososiem
Dobrze pasuje do pełnego dania głównego na obfity lunch.
Potrzebne będą: 300 g łososia, 300 g brokułów, pęczek sałaty, 1 czerwona cebula, 1 łyżka. sos sojowy, 2 łyżki. sok z cytryny, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 2 łyżeczki. musztarda ziarnista, pieprz, sól.
Przygotowanie: Zetrzeć filet z łososia z solą i pieprzem, dodać po 1 łyżce stołowej. sok z cytryny, sos sojowy i oliwa z oliwek. Odstawić na 15 minut, zawinąć w folię i piec 20 minut w 180 stopniach.
Rozłóż brokuły na kwiatostany i gotuj 5 minut po ugotowaniu. Połącz pozostałe masło, sok z cytryny, musztardę i przyprawy. Na liście sałaty z dressingiem połóż brokuły, cienkie krążki cebuli i duże kawałki ryby.
15. Dietetyczna sałatka z rukoli z truskawkami
Jak ci się podoba ten nieoczekiwany obrót wydarzeń?
Potrzebne będą: 70 g rukoli, 100 g truskawek, 100 g mozzarelli, sok z połowy pomarańczy.
Przygotowanie: Rukolę posiekać, truskawki posiekać, a mozzarellę posiekać na większe kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki i przykryj świeżym sokiem pomarańczowym. W razie potrzeby dodaj orzechy lub posyp balsamicznym.
16. Dietetyczna sałatka curry z kurczaka
Aby dodać jeszcze piękniejszego zażółcenia, użyj kurkumy w sosie.
Potrzebne będą: 2 filety z kurczaka, 1 kapusta lodowa, 50 g rodzynek, 150 g jogurtu greckiego, 3 łyżki stołowe. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa miód, curry, zioła, sól.
Przygotowanie: Kurczaka namoczyć w osolonej wodzie przez 2 godziny, posypać curry i piec w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Przygotuj dressing z jogurtu, miodu, oliwy z oliwek i przypraw. Pokrój górę lodową, kurczaka, zioła i wymieszaj, dodaj rodzynki i dopraw sałatkę.
17. Sałatka dietetyczna z konserwami z czerwonej ryby
Lepiej kupować konserwy nie w oleju, ale we własnym soku.
Potrzebujesz: 240 g ryby, 2 awokado, 5 jajek, 80 g oliwek z anchois, 2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek, sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie: Odcedź płyn z konserw i zagnieść rybę. Jajka ugotować i posiekać z awokado, oliwkami i ziołami. Posolić i popieprzyć sałatkę, doprawić oliwą.
18. Sałatka z buraków i grejpfruta
Zamiast komosy ryżowej możesz użyć kuskusu lub innych drobnych płatków zbożowych.
Potrzebne będą: 125 g komosy ryżowej, 1 grejpfrut, 2 buraki, 3 łyżki stołowe. oliwa z oliwek, sałata, sok z połowy cytryny, 0,5 łyżeczki. balsamiczny, sól.
Przygotowanie: Na patelni rozgrzać komosę ryżową w pół łyżki oliwy z oliwek, dodać 1 łyżkę. sok z cytryny, 200 ml wody i bulion. Obierz grejpfruta ze wszystkich folii i pokrój upieczone buraki na duże plastry. Połącz pozostałe masło, sok z cytryny, balsamik i przyprawy i dopraw sałatkę.
19. Sałatka dietetyczna z daikon
Użyj tarki do marchwi w stylu koreańskim – jest o wiele piękniejsza.
Potrzebne będą: 1 daikon, 1 marchewka, 1 ogórek, zielona cebula, zioła, sól, olej.
Przygotowanie: Wszystkie składniki zetrzyj na koreańskiej tarce lub pokrój w cienkie paski. Dodaj posiekaną zieleninę i zieloną cebulę, sól i dopraw olejem.
20. Dietetyczna sałatka z pieczonych warzyw
Możesz posiekać dowolne inne warzywa.
Potrzebne będą: 1 burak, 1 marchewka, 1 pasternak, 1 słodki ziemniak, 1 czerwona cebula, 40 ml oliwy z oliwek, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżeczka. musztarda, 1 łyżka. balsamiczny, 1 łyżka stołowa sok z cytryny, sałata, feta, orzechy.
Przygotowanie: Buraki pieczemy osobno w folii, a resztę warzyw posiekamy na duże kawałki, posolimy, skropimy oliwą i wstawimy do piekarnika na 35 minut na 200 stopni. Połącz składniki, dopraw i polej oliwą z oliwek, musztardą, sokiem z cytryny i dressingiem balsamicznym. Top z kawałkami fety i orzechami.
