1. Ciasto z wiśniami na kefirze
Dla smaku dodaj do ciasta szczyptę cynamonu i cukru waniliowego.
Potrzebne będą: 5 jajek, 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka kefiru, 1 łyżeczka. soda, 400 g wiśni, 2 łyżki. kasza manna, 50 g masła.
Przygotowanie: Ubij jajka z cukrem i kontynuuj ubijanie, dodaj kefir. Następnym krokiem jest soda gaszona, a następnie przesiana mąka. Blachę do pieczenia posmarować masłem i posypać kaszą manną, ułożyć wiśnie i równomiernie przykryć ciastem. Piec 45 minut w 180 stopniach.
2. Twaróg z wiśniami
Udekoruj otwarte ciasto na wierzchu ładną siatką ciasta.
Potrzebne będą: 3 jajka, 50 g masła, 300 g twarogu, 7 łyżek. mąka, 100 g cukru pudru, szczypta soli, 100 g wiśni, szczypta sody.
Sposób przygotowania: Jajka wymieszać z solą, dodać roztopione masło i połowę twarogu. Wymieszaj i dodaj jeszcze 2 łyżki stołowe. cukier puder, a następnie mąka. Włóż ciasto do lodówki na 15 minut, ale na razie wymieszaj wiśnie z pozostałym twarogiem i cukrem pudrem.
Odetnij mały kawałek i włóż resztę ciasta na patelnię z brzegami i piecz w 180 stopniach przez 10 minut. Rozłóż nadzienie twarogowe, przykryj je pięknymi paskami ciasta na wierzchu i piecz ciasto przez kolejne 25 minut.
3. Ciasto z kwaśnej śmietany z wiśniami i migdałami
W razie potrzeby dodaj inne orzechy, suszone owoce, a nawet owoce kandyzowane.
Potrzebne będą: 100 g masła, 100 g cukru, 175 g mąki, 80 g śmietany, 2 jajka, 50 g posiekanych migdałów, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, szczypta soli, 150 g wiśni.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem, solą, śmietaną, zmiękczonym masłem i migdałami. Wmieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto do konsystencji gęstej śmietany. Wlać do foremki i lekko utopić wiśnię.
Trochę więcej migdałów, 1 łyżka. cukier, 1 łyżka. masło i 2,5 łyżki. Zmiel mąkę na okruchy i posyp ciasto. Pieczemy w 180 stopniach, aż uzyska ładny złoty kolor.
4. Ciasto z wiśniami i mascarpone
To włoskie ciasto najlepiej jeść nie tylko schłodzone, ale i zimne.
Potrzebne będą: 200 g mąki, 70 g masła, 50 g cukru, 100 ml wody, 200 g mascarpone, 100 g cukru pudru, 20 ml śmietanki, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia, cynamon, 200 g mrożonych wiśni (nie rozmrażać).
Przygotowanie: Zmiel zmiękczone masło z cukrem i wymieszaj z mąką. Dodaj ciepłą wodę i cynamon, wymieć ciasto bez grudek o konsystencji gęstej śmietany.
Mascarpone zetrzyj osobno i wymieszaj ze śmietaną i cukrem pudrem. Połącz obie masy, dodaj proszek do pieczenia i wlej połowę ciasta do foremki. Rozłóż mrożone wiśnie, dodaj drugą warstwę i piecz przez pół godziny w 200 stopniach.
5. Ciastko z wiśniami i twarogiem
Udekoruj orzechami lub jagodami na wierzchu, aby uzyskać pełnowartościowy tort urodzinowy.
Będziesz potrzebował: 1 jajko, 0,5 szklanki cukru, 1 szklanka mąki, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, 70 g masła, 2 łyżki. kwaśna śmietana, 300 g twarogu, 1 łyżeczka. galaretka, 300 g wiśni.
Sposób przygotowania: Rozgnieć żółtko z rozgrzanym masłem i połową cukru. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść kruche ciasto. Nadaj mu kształt, zrób zderzaki, zrób kilka nakłuć i włóż do lodówki.
Wymieszaj twarożek z białkiem, śmietaną, 2 łyżki. mąka i połowa pozostałego cukru. I trochę zagotuj wiśnie z pozostałym cukrem i dodaj galaretkę (lub skrobię). Na ciasto wyłożyć twarożek, na wierzch wiśnie i piec około pół godziny w 180 stopniach.
6. Ciasto owsiane z wiśniami
Bardzo zdrowe ciasto, które będzie idealnym śniadaniem!
Potrzebne będą: 100 g mąki, 150 g cukru, 200 g płatków owsianych, 330 g wiśni, 5 jajek, wanilia.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem i dodać do nich płatki owsiane z przesianą mąką. Włóż ciasto do foremki, wylej wiśnie i piecz przez 50 minut w 180 stopniach.
7. Ciasto czekoladowe z wiśniami
Ciasto według tego przepisu okazuje się bardzo delikatne, aromatyczne i piękne.
Będziesz potrzebował: 300 g wiśni, 2 jajka, 160 g cukru, 300 ml kefiru, 2 łyżki. olej roślinny, 3 łyżki. kakao, 1 łyżeczka. soda, 260 g mąki.
Przygotowanie: Ubij jajka z cukrem na puszystą masę i dodaj do nich kefir z olejem roślinnym. Następnym krokiem jest dodanie kakao i sody, ponowne ubicie i powolne dodawanie mąki. Ciasto wylewamy do foremki, posypujemy wiśniami i pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut.
8. Ciasto makowe z wiśniami
Jeden z najbardziej niezwykłych przepisów w naszej ofercie zaskoczy Ciebie i Twoje gospodarstwo domowe!
Potrzebne będą: 150 g masła, 150 g cukru, 250 g mąki, 10 g proszku do pieczenia, 4 jajka, 100 g maku, 1 torebka cukru waniliowego, 50 ml mleka, 400 g wiśni, 2 łyżki. bułka tarta.
Sposób przygotowania: Ubić miękkie masło z cukrem na puszystą masę i dodawać po jednym jajka, cały czas ubijając. Powoli dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Dodać mak i mleko, ponownie zagnieść i włożyć ciasto do foremki posypanej bułką tartą. Na wierzchu posmaruj wiśnie i wstaw ciasto do piekarnika na 180 stopni na 40 minut.
9. Ciasto wiśniowe w polewie czekoladowej
Kolejny przepis dla miłośników czekolady!
Potrzebne będą:
Do ciasta: 200 g masła, 4 jajka, 150 g cukru pudru, 10 g proszku do pieczenia, szczypta soli i waniliny, 130 g mąki, 2 łyżki. kakao, 200 g wiśni.
Do śmietany i glazury: 200 g kwaśnej śmietany, 50 g cukru pudru, 20 g kakao, 30 g cukru, 40 g masła, 2 łyżki. mleko.
Przygotowanie: Jajka ubić z masłem i cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać przesianą mąkę i resztę suchych składników, podzielić ciasto na pół i dodać kakao na pół. Wlej jasne ciasto do foremki, włóż część wiśni, wlej ciemne ciasto, a następnie resztę wiśni.
Ciasto pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach, a następnie studzimy bez wyjmowania z formy. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na puszystą masę i osobno podgrzać mleko z cukrem i kakao. Gdy lukier będzie gładki, zdejmij z ognia i dodaj masło. Ciasto posmaruj kwaśną śmietaną i udekoruj lukrem.
10. Ciasto z wiśniami w mleku
Wypróbuj ten łatwy i szybki przepis na ciasto wiśniowe z prostymi składnikami!
Potrzebne będą: 500 g wiśni, 350 g mąki, 150 g cukru, 3 łyżki. masło 250 ml mleka 12 g proszku do pieczenia 1 jajko szczypta soli.
Sposób przygotowania: Wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól z roztopionym masłem. Jajko ubić łyżką cukru i mleka i powoli dodawać do suchej masy. Wlej ciasto do foremki, dodaj wiśnie i piecz w 200 stopniach przez 35 minut.
11. Ciasto z wiśniami i bezami
Najważniejsze, aby nie prześwietlić go w piekarniku, aby beza była pięknie zarumieniona, ale nie przypalona.
Potrzebne będą: 150 g masła, 3 jajka, 250 g cukru, 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia 350 g mąki 200 g wiśni 50 g kokosa
Przygotowanie: Ubić żółtka ze 150 g cukru, aż staną się białe, dodać roztopione masło ze śmietaną i wymieszać. Powoli mieszaj mąkę i proszek do pieczenia, aby ciasto było lekkie. Wstawiamy do piekarnika na 10 minut w 170 stopniach.
Ubij schłodzone białka ze 100 g cukru na szczyty i delikatnie wymieszaj z kokosem. Wyjmij ciasto, wlej wiśnie, zalej bezę i wstaw z powrotem do piekarnika na 15 minut w 200 stopniach. Zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz do miękkości.
12. Ciasto cytrynowo-wiśniowe
Ten francuski placek jest również nazywany „liguryjskim”, ponieważ oryginalny przepis wykorzystuje liguryjską oliwę z oliwek.
Będziesz potrzebował: 220 g mąki, 200 g cukru, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia, 50 g masła, 1 cytryna, 4 jajka, 100 ml oliwy z oliwek, 150 g wiśni.
Przygotowanie: Skórkę z cytryny zdjąć i wymieszać z cukrem, ubić mikserem z jajkami, dodać sok z połowy cytryny i proszek do pieczenia. Powoli wmieszaj przesianą mąkę, a na końcu oliwę i masło. Wlej prawie całe ciasto do formy, połóż na nim czereśnie i wlej resztę. Piec 50 minut w 180 stopniach.
13. Najszybsze ciasto wiśniowe
Przygotowanie ciasta zajmie Ci nie więcej niż pięć minut.
Potrzebne będą: 2 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka kefiru, 1 łyżeczka. soda, 2 łyżki. olej roślinny, szczypta soli, 1 szklanka mąki, 100 g wiśni.
Przygotowanie: Ubij jajka z cukrem, dodaj kefir, olej roślinny i sól z sodą. Dodaj mąkę, wymieszaj i podziel ciasto na dwie części. Wsyp do połowy, dodaj wiśnie, lekko posyp cukrem i zalej resztę ciasta. Ciasto pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.
14. Ciasto ze śmietaną i wiśniami kokosowymi
Płatki kokosowe w cieście i nadzienie nadają ciastu pyszny smak.
Potrzebne będą: 1,5 szklanki cukru, 10 g proszku do pieczenia, 200 g mąki, szczypta soli, 200 g wiśni, 3 jajka, 120 g masła, 400 ml śmietany, 70 g kokosa, wanilina .
Przygotowanie: Jajka ubić z połową cukru, dodać roztopione masło i 100 ml kwaśnej śmietany. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, ubić ciasto, przelać do foremki, włożyć wiśnie i posypać połową kokosa. Wyślij ciasto do piekarnika na pół godziny w 180 stopniach.
Pozostałą śmietanę ubij z cukrem, kokosem i szczyptą wanilii. Napełnij ciasto lukrem i piecz przez kolejne 20-30 minut, aż uzyska piękną złocistobrązową skórkę.
15. Ciasto z wiśniami bez jajek
Deser okazuje się bardzo miękki i jakby lekko wilgotny!
Potrzebne będą: 100 g masła, 250 ml śmietany, 150 g cukru, 200 g mąki, 2/3 łyżeczki. proszek do pieczenia szczypta soli 600 g wiśni 1 torebka cukru waniliowego 1,5 łyżki. skrobia.
Przygotowanie: Zmiękczone masło wymieszać ze 100 ml kwaśnej śmietany i 50 g cukru. Dodać szczyptę soli, mąki i proszku do pieczenia, zagnieść miękkie ciasto i włożyć do posypanej mąką foremki. Odcedź nadmiar płynu z wiśni i wyłóż na ciasto.
Pozostałe składniki wymieszaj w śmietanie ze skrobią w celu zagęszczenia. Wlać ciasto i równomiernie rozprowadzić ten krem, gotować około 25 minut w 200 stopniach.
