Kotlety wieprzowe – 15 szybkich i pysznych przepisów

1. Kotlety schabowe panierowane

Schab panierowany - przepisy kulinarne

Ciekawy przepis na panierkę doda smakowi kotletów nowych smaków.

Potrzebne będą: 500 g wieprzowiny, 150 g sera, bułka tarta, 2 jajka, papryka, skórka z cytryny, sól.

Przygotowanie: Jajka ubić ze skórką i przyprawami, a bułkę tartą wymieszać z tartym serem. Posiekaj i ubij wieprzowinę, każdy kęs zanurz w jajku, a następnie w krakersach. Smażyć na patelni z obu stron.

2. Kotlety wieprzowe z musztardą

Kotlety Wieprzowe z Musztardą - Przepisy

Jeśli wolisz bardziej złożony i pikantny smak, to jest Twoja opcja!

Będziesz potrzebował: 600 g wieprzowiny, 5 łyżek. musztarda, kardamon, cynamon, anyż, sól, 2 łyżki. olej roślinny.

Przygotowanie: Połącz musztardę z przyprawami, olejem i solą i obtocz w tej mieszance połamane kawałki wieprzowiny. Połóż je na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut w 200 stopniach pod pergaminem, a kolejne 10 bez niego.

3. Kotlety wieprzowe z bananem

Kotlety wieprzowe z bananem - przepisy kulinarne

Zaintrygował nas również ten nieoczekiwany przepis!

Potrzebne będą: 1 kg wieprzowiny, 4 banany, 4 pomidory, 1 cebula, 200 g majonezu, 200 g sera.

Przygotowanie: Wieprzowinę posiekać, ubić, posypać przyprawami do smaku i odstawić na godzinę. Mięso ułożyć na blasze do pieczenia i na wierzch ułożyć krążki cebuli, pomidora i banana. Nasmaruj wszystko majonezem i wstaw do piekarnika na 35 minut w temperaturze 200 stopni. Posyp tartym serem i piecz przez kolejne 5 minut.

4. Kotlety schabowe w pomidorach

Kotlety schabowe w pomidorach - przepisy kulinarne

Wygląda tak pysznie, że nie sposób odmówić.

Potrzebne będą: 500 g wieprzowiny, 200 g pomidorów, oregano, zioła prowansalskie, oliwa z oliwek, tymianek, sól.

Przygotowanie: Mięso posiekać, ubić i posolić, a następnie każdy kawałek obsmażyć na oliwie z oliwek. Odwróć kotlety i po 2 minutach posyp posiekanymi pomidorami ziołowymi. Kontynuuj smażenie przez kolejne 7 minut, stopniowo dodając wodę, aby mięso się nie przypaliło.

5. Kotlety schabowe z czosnkiem i serem

Kotlety schabowe z czosnkiem i serem - przepisy kulinarne

Najłatwiejszy i najbezpieczniejszy przepis na kotlet schabowy!

Będziesz potrzebował: 750 g wieprzowiny, 5 łyżek. sos sojowy, 10 ząbków czosnku, 250 g koncentratu pomidorowego, 150 g sera, sól i zioła.

Przygotowanie: Mięso odetchnąć, posolić i posmarować każdy kawałek sosem sojowym i pastą pomidorową. Połóż kotlety na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 180 stopni. Po 20 minutach dodaj krążki czosnku, a po kolejnych 10 minutach starty ser i kontynuuj pieczenie, aż się zrumieni.

6. Kotlety schabowe ze szpinakiem

Kotlety schabowe ze szpinakiem - przepisy kulinarne

Takie mięso nie potrzebuje nawet osobnego sosu.

Potrzebne będą: 300 g wieprzowiny, 150 g szpinaku, 1 pomidor, 50 g twarogu, skórka z cytryny, czosnek, przyprawy.

Przygotowanie: Szpinak sparzyć i połączyć ze skórką i zmiażdżonym czosnkiem do smaku. Lekko podsmaż kotlety w przyprawach i ułóż je w formie na plasterkach pomidora. Posyp szpinakiem i twarogiem i piecz przez 10 minut w 200 stopniach.

7. Kotlety schabowe w cieście pomidorowo-serowym

Kotlety schabowe w cieście pomidorowo-serowym - przepisy kulinarne

Kotlety smażymy na średnim ogniu, aby ciasto się nie przypaliło.

Potrzebne będą: 400 g wieprzowiny, 50 g koncentratu pomidorowego, 50 g twardego sera, 3 jajka, 110 g mąki, 20 g ziół, sól, pieprz.

Przygotowanie: Posiekaj i ubij mięso, sól i pieprz. Jajka ubić, wymieszać z pastą pomidorową, dodać do tego starty ser i posiekane zioła. Do tego samego ciasta dodać 50 g mąki i wymieszać. Zanurz mięso w pozostałej mące, zanurz w cieście i usmaż na oleju roślinnym.

8. Kotlety schabowe z szałwią i śmietaną

Kotlety wieprzowe z szałwią i śmietaną - przepisy kulinarne

Tylko garść szałwii może całkowicie odmienić kotlety!

Będziesz potrzebował: 600 g wieprzowiny, 3 łyżki. oliwa z oliwek 1,5 cebuli po 6 łyżek ocet jabłkowy i śmietana 30%, 1 pęczek szałwii, 3 łyżki. posiekana pietruszka.

Przygotowanie: Mięso ubić, sól i pieprz i obsmażyć na oliwie z obu stron. W pozostałym tłuszczu podsmażyć cebulę i dodać ocet. Odłóż mięso z powrotem, dodaj śmietanę i 0,5 szklanki wody. Dodać posiekane zioła i dusić przez 6 minut. Włóż mięso, jeszcze trochę zagotuj sos i polej nim kotlety.

9. Kotlety Wieprzowe z Cukinią

Kotlety Wieprzowe z Cukinią - Przepisy

Cukinia nie tylko doskonale zatrzymuje sok z mięsa, ale także daje swój własny.

Potrzebne będą: 600 g wieprzowiny, 1 cukinia, 1 marchewka, 150 g sera, sól, pieprz, olej roślinny.

Przygotowanie: Odetnij mięso, sól i pieprz, posmaruj olejem roślinnym. Top z startą cukinią i startą marchewką. Napełnij startym serem, połóż na blasze do pieczenia i piecz przez około 30 minut w 200 stopniach.

10. Kotlety wieprzowe marynowane w pomarańczach

Kotlety wieprzowe marynowane w pomarańczy - przepisy

Mięso jest bardzo delikatne i aromatyczne.

Potrzebne będą: 600 g wieprzowiny, 2 pomarańcze, 50 g brandy, bazylia, rozmaryn, pieprz, sól.

Przygotowanie: Wymieszaj sok pomarańczowy, skórkę, brandy i przyprawy. Ubite mięso zalewamy marynatą i odstawiamy na 40 minut, osuszamy serwetkami i smażymy z obu stron.

11. Kotlety Wieprzowe z Ananasem

Kotlety schabowe z ananasem - przepisy kulinarne

Takie kotlety schabowe można ugotować nawet na świątecznym stole!

Potrzebne będą: 500 g wieprzowiny, 1 ananas, 200 g sera, sól, czerwona papryka.

Przygotowanie: Odetrzeć mięso, sól i pieprz. Włożyć do foremki, na wierzch położyć plastry ananasa i posypać startym serem. Piecz przez 35 minut w 180 stopniach.

12. Kotlet schabowy z jabłkami

Kotlety schabowe z jabłkami - przepisy kulinarne

Soczyste kotlety o delikatnym słodko-kwaśnym smaku.

Potrzebne będą: 1 kg wieprzowiny, 500 g jabłek, 300 g sera, sól i pieprz.

Przygotowanie: Pokrój, ubij i dopraw mięso, smaż do połowy. Kotlety włożyć do formy do pieczenia i posypać cienkimi ćwiartkami jabłka i startym serem. Piec przez 15 minut w 200 stopniach.

13. Kotlety wieprzowe w sosie śmietanowym

Kotlety wieprzowe w sosie śmietanowym - przepisy kulinarne

Połączenie kwaśnej śmietany i musztardy nadaje kotletom delikatny i przyjemny aromat.

Będziesz potrzebował: 500 g wieprzowiny, 200 g kwaśnej śmietany, 3 łyżki. Musztarda Dijon, 150 g sera, przyprawy.

Przygotowanie: Ubij mięso, połóż na blasze do pieczenia, lekko posmaruj masłem i piecz przez 15 minut w 180 stopniach. Wymieszaj starty ser ze śmietaną, musztardą i przyprawami, polej mięso sosem i piecz przez kolejne 15 minut.

14. Japońskie kotlety wieprzowe

Kotlety po japońsku - przepisy kulinarne

Aby zrobić takie kotlety wieprzowe, potrzebujesz specjalnej japońskiej panierki panko.

Potrzebne będą: 400 g wieprzowiny, 1/4 szklanki mąki, sól, pieprz, 50 g panko, 1 jajko, olej roślinny.

Przygotowanie: Mąkę wymieszać z solą i pieprzem i zawinąć w nią ubite mięso. Ubij jajko i zanurz każdy kęs najpierw w nim, a następnie w grzankach. Kotlety smażymy na patelni.

15. Kotlet schabowy z warzywami

Kotlety schabowe z warzywami - przepisy kulinarne

Jeśli chcesz, dodaj do smaku inne warzywa i przyprawy!

Potrzebne będą: 600 g wieprzowiny, 300 g pieczarek, 100 g marchwi, 100 g cebuli, 80 g sera, czosnek, czarna i czerwona papryka, sól, majeranek, świeże zioła, 2 łyżki. mąka, 1 łyżeczka. skrobia, 1 łyżka. olej roślinny, 1 łyżka. majonez.

Sposób przygotowania: Masło połączyć z posiekanym czosnkiem, solą i przyprawami i tą masą natrzeć ubite mięso. Pozostaw do marynowania na co najmniej kilka godzin. Zmiel warzywa i usmaż je osobno na patelni, dodaj do nich majonez, starty ser, posiekane zioła, skrobię i trochę więcej przypraw. Kotlety zanurzamy w mące, lekko podsmażamy, wkładamy do foremki, a na wierzch układamy warzywa. Piec 20 minut w 170 stopniach.

Anna Kowalczyk
Edytor serwisu
Rate author