Co ugotować z twarogu: 20 szybkich i pysznych przepisów

1. Naleśniki z twarogiem

Naleśniki z twarogiem - Co ugotować z twarogu

Bez tak uniwersalnego i klasycznego przepisu nigdzie!

Potrzebne będą: 1 litr mleka, 400 g mąki, 5 jajek, 700 g twarogu, 130 g cukru, masło, rodzynki, wanilina, sól.

Przygotowanie: Ubić 4 jajka i 30 g cukru, zmielić z solą i mąką, wlać ciepłe mleko i mieszać do uzyskania gładkości. Ciasto wkładamy do lodówki na pół godziny, w tym czasie moczymy rodzynki i mieszamy nadzienie z ubitego jajka, pozostałego cukru i twarogu. Posmaruj patelnię olejem i usmaż cienkie, delikatne naleśniki. Zawiń w nie nadzienie i ponownie usmaż, zszyj.

2. Jabłka pieczone z twarogiem

Pieczone jabłka z twarogiem - Co ugotować z twarogu

Dodaj trochę jagód do deseru – a będzie mienił się nowymi kolorami!

Potrzebne będą: 4 duże kwaśne jabłka, 200 g twarogu, 100 g jagód, 4 łyżki. cukier, miód, mięta, orzechy.

Sposób przygotowania: Umyte jabłka odetnij wierzchołki, środek wyjmij łyżką i zrób w środku coś w rodzaju miski. Jabłka posyp połówką cukru, cynamonem i piecz przez 15 minut w 170 stopniach. Twarożek wymieszać z jagodami i drugą połową cukru, wstawić do piekarnika na 5 minut i włożyć jabłka. Udekoruj miodem, orzechami i miętą i ostudź przed podaniem.

3. Twarożek z łososiem i ziołami

Twarożek z łososiem i ziołami - Co ugotować z twarogu

Można używać zamiast sałatek, wypełniać kosze lub po prostu smarować chlebem!

Będziesz potrzebował: 100 g twarogu, 20 g lekko solonego łososia, 1 łyżka. koperek, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. Sahara.

Przygotowanie: Drobno posiekaj koperek lub inne warzywa do smaku, posiekaj łososia i wszystko wymieszaj z twarogiem. Dodaj cukier, trochę oliwy z oliwek i ponownie dobrze wymieszaj.

4. Śliwki z twarogiem

Śliwki z twarogiem - Co ugotować z twarogu

Ta kombinacja jest zaskakująco bogata w smak i dobroczynne pierwiastki śladowe!

Potrzebne będą: 500 g twarogu, 600 g suszonych śliwek, 300 ml soku pomarańczowego, 50 ml brandy, 30 g miodu, cynamon.

Przygotowanie: Włóż suszone śliwki do naczynia do pieczenia, przykryj mieszanką soku, brandy i miodu, posyp cynamonem i wyślij na pół godziny w temperaturze 160 stopni. Przed podaniem posyp gorące suszone śliwki zimnym ziarnistym twarogiem.

5. Kanapki z twarogiem i warzywami

Kanapki z twarogiem i warzywami - Co ugotować z twarogu

Idealna i łatwa przekąska ze skandynawskiej książki kucharskiej!

Potrzebne będą: 2 kawałki chleba żytniego, 200 g twarogu, rzodkiewki, ogórki, zielona cebula, sałatka, sok z cytryny, przyprawy, masło.

Przygotowanie: Chleb posmarować masłem, ułożyć cienkie paski ogórka i plasterki rzodkiewki. Pokrój jeszcze kilka rzodkiewek w kostkę i wymieszaj z twarogiem i posiekaną zieloną cebulką. Masę twarogową doprawić przyprawami i sokiem z cytryny, rozłożyć na kanapkach i udekorować liśćmi sałaty.

6. Bomba proteinowa

Bomba proteinowa - Co ugotować z twarogu

Przepis wegetariański, który można przygotować z twarogiem i roślinami strączkowymi.

Potrzebne będą: 200 g twarogu, 200 g ciecierzycy w puszkach, 200 g kukurydzy i czerwonej fasoli, 50 ml oliwy z oliwek, mięta, sok z cytryny, ostra papryka.

Przygotowanie: Wypłucz wszystkie konserwy z płynu, odcedź wodę i włóż do miski. Dodaj twarożek i pola z dressingiem z oliwy z oliwek, soku z cytryny i pieprzu. Wierzch udekoruj gałązkami mięty. Gotowe – szybko i pysznie!

7. Sałatka z twarogiem i wiśniami

Sałatka z twarogiem i wiśniami - Co ugotować z twarogu

W razie potrzeby wymień wiśnie na inną sezonową słodko-kwaśną jagodę.

Potrzebne będą: 100 g twarogu, 4 pomidory, 150 g wiśni, czerwona cebula, zioła i przyprawy.

Przygotowanie: Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, a pomidory w duże kawałki. Pokrój jagodę na pół i usuń nasiona, połóż wszystko na talerzu i posyp twarogiem. Dopraw, dodaj świeże zioła i trochę oliwy z oliwek.

8. Placinda z twarogiem

Placinda z twarogiem - Co ugotować z twarogu

Za tajemniczą nazwą kryje się prosty przepis na smażone podpłomyki mołdawskie!

Potrzebne będą: 500 g twarogu, 400 g mąki, 230 ml wody, 100 g ziół, 1 jajko, olej roślinny.

Przygotowanie: W przesianej mące zrób zagłębienie i zalej ciepłą wodą i 2 łyżkami. obrazy olejne. Sól, zagnieść elastyczne ciasto i odstawić na pół godziny. W tym czasie połącz twarożek, jajko i posiekane warzywa.

Ciasto podzielić na kawałki i rozwałkować na cienkie naleśniki, do środka włożyć twaróg i zagiąć brzegi do środka. Ciasto smażymy na dużej ilości oleju przez 4 minuty z każdej strony i przekładamy na ręczniki papierowe.

9. Dynia z twarogiem

Dynia z twarogiem - Co ugotować z twarogu

Proste danie z twarogiem niesamowicie ozdobi nawet świąteczny stół.

Potrzebne będą: 1 średniej wielkości słodka dynia, 100 g twarogu, 100 g masła, 50 g cukru pudru, 50 ml oleju roślinnego, miodu, orzechów i nasion.

Przygotowanie: Dynię pokroić na małe kawałki, wyłożyć do formy, doprawić, posypać cukrem pudrem i doprawić olejem. Połóż naczynie na blasze do pieczenia z wodą i wstaw do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni. Upieczoną dynię ubij w blenderze z masłem, wymieszaj z twarogiem, dodaj miód, dopraw i udekoruj nasionami, orzechami i ziołami.

10. Ciasto twarogowe

Ciasto twarogowe - Co ugotować z twarogu

Przepis nadaje się na jedną dużą babeczkę lub małe babeczki w puszkach.

Potrzebne będą: 200 g twarogu, 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana, 2 jajka, 2 łyżki. masło, szklanka mąki, szklanka cukru, 0,5 łyżeczki. Soda.

Sposób przygotowania: Roztop masło, zgaś sodę i wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę. Ciasto włożyć do formy do pieczenia i piec w 180 stopniach do miękkości, w zależności od wielkości babeczek.

11. Twarogie pączki

Pączki twarogowe - Co ugotować z twarogu

Idealny przysmak z twarogiem, zupełnie jak dzieciństwo mamy!

Będziesz potrzebował: 250 g twarogu, 3 jajka, 8 łyżek. mąka pszenna, 3 łyżki. cukier, 0,5 łyżeczki. soda, sól, cukier waniliowy.

Przygotowanie: Wszystkie składniki zagnieść za pomocą szpatułki na jednorodne ciasto. Wlej więcej oleju na patelnię, uformuj pączki wielkości orzechów włoskich i usmaż je w głębokim tłuszczu. Aby usunąć nadmiar tłuszczu, połóż je na ręczniku papierowym i udekoruj cukrem pudrem przed podaniem.

12. Ciasto z twarogiem i jabłkami

Ciasto z twarogiem i jabłkami - Co ugotować z twarogu

Z tego prostego przepisu mogą skorzystać nawet ci, którzy zawsze mają problem z pieczeniem!

Będziesz potrzebował: 100 g twarogu, 400 g tłustej śmietany, 400 g jabłek, 50 g cukru, 5 jajek, 1 cytryna, 4 łyżki. miód, 500 g ciasta francuskiego.

Sposób przygotowania: Twarożek, miód, śmietanę, 4 jajka wymieszać, następnie dodać skórkę i cynamon do smaku. Ciasto rozwałkować, nałożyć na nie nadzienie twarogowe i pokrojone plasterki jabłka. Krawędzie zawiń, aby zawartość nie przeciekała, posyp cynamonem i cukrem, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w 180 stopniach przez pół godziny.

13. Ciastka twarogowe

Ciasteczka twarogowe - Co ugotować z twarogu

Trudno znaleźć prostszy i szybszy przepis na to, co zrobić z twarogu na herbatę!

Potrzebne będą: 200 g twarogu, 200 g masła, 300 g mąki, 100 g cukru, 1 jajko.

Przygotowanie: Masło pokroić w kostkę i wymieszać z twarogiem, następnie dodać do masy jajka i mąkę. Włóż ciasto do lodówki, a po godzinie rozwałkuj i pokrój w małe kółka szklanką lub szklanką. Obtocz kółka w cukrze i dwukrotnie złóż na pół. Trójkąty piecz około 15 minut w 180 stopniach.

14. Leniwe pierogi z twarogiem

Leniwe pierogi z twarogiem - Co ugotować z twarogu

W przeciwieństwie do serników nie są wcale tłuste i bez oleju!

Potrzebne będą: 200 g twarogu, 1 jajko, 30 g mąki, cukier i sól.

Sposób przygotowania: Ze wszystkich składników zagnieść jednorodne ciasto, kiełbasę rozwałkować na posypanym mąką stole i pokroić w podkładki. Wrzuć podkładki do osolonej wrzącej wody i gotuj przez minutę po tym, jak się unoszą.

15. Hulajnogi z twarogiem

Gałki z twarogiem - Co ugotować z twarogu

Delikatne ciasta bez drożdży z twarogiem – klasyczny rosyjski przepis!

Potrzebne będą: 150 g twarogu, 125 g kwaśnej śmietany, 70 g masła, 400 g mąki, 250 g cukru, 2 jajka, sól, soda.

Przygotowanie: Wymieszaj 2/3 śmietany i cukru, dodaj jajko, sól, zmiękczone masło i wymieszaj. Do ciasta wymieszać przesianą mąkę i szczyptę sody, rozgnieść, przykryć folią i odstawić na pół godziny. Białko ubić z resztą cukru, wymieszać z twarogiem, resztą śmietany i kolejną łyżką. mąka.

Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i pokroić w średniej wielkości koła. Włóż nadzienie do każdego koła i dobrze ściśnij brzegi, jak na kluskach. Piecz soki z twarogiem przez 25 minut w 180 stopniach.

16. Glazurowany twaróg

Ser twarogowy glazurowany - Co ugotować z twarogu

Myślisz, że możesz kupić tylko pyszny ser glazurowany? Ale nie!

Potrzebne będą: 180 g twarogu, 120 ml gęstej śmietany, 100 g czekolady, 50 g masła kakaowego, 1 łyżka. cukier puder.

Przygotowanie: Twarożek wymieszać z cukrem pudrem i śmietaną, ubić blenderem lub zmielić przez sito. Masę przelać do foremek, wbić patyczki do lodów i zamrozić. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i wymieszaj z masłem kakaowym (możesz wziąć masło), każdy ser zanurzamy w glazurze i zamrażamy.

17. Zupa ogórkowa z twarogiem

Zupa ogórkowa z twarogiem - Co ugotować z twarogu

Na najgorętsze i najtrudniejsze dni znaleźliśmy niezwykle łatwy i orzeźwiający przepis!

Potrzebne będą: 230 g ogórków, 100 g łososia, 50 g twarogu, sól, cukier, ocet winny.

Przygotowanie: Ubij ogórki w blenderze i dopraw do smaku octem i przyprawami. Zupę przecedzić przez drobne sitko, wstawić do lodówki i ostudzić. Twaróg ubić na kremową konsystencję, uformować w kulkę i podczas podawania włożyć do zupy. Dodaj trochę gotowanego łososia, małe kostki ogórka i zioła.

18. Twaróg i placek z buraków

Ciasto twarogowo-buraczane - Co ugotować z twarogu

Niezwykłe połączenie smaków i jasny kolor nie pozostawi obojętnych domowników!

Będziesz potrzebował: 500 g twarogu, 250 g tłustej śmietany, 100 g mąki, 150 g ciastek, 6 jajek, 100 g buraków, 150 g cukru, 50 g masła.

Przygotowanie: Ciasteczka zmiel na okruchy i wymieszaj z masłem, włóż cienką skórkę do formy do pieczenia i piecz przez 20 minut w 180 stopniach. W blenderze wymieszaj jajka z cukrem, a następnie dodaj twarożek, śmietanę i mąkę. Surowe buraki sodowe na drobnej tarce lub też posiekać w blenderze i połączyć z masą twarogową. Włóż miksturę na ciasto i pozostaw w piekarniku na godzinę w temperaturze 120 stopni.

19. Bułeczki z twarogiem

Roladki z twarogu - Co ugotować z twarogu

Zgodnie z przepisem można zrobić bułeczki bez nadzienia lub dodać trochę dżemu do środka!

Będziesz potrzebował: 400 g twarogu, 100 g masła, 80 g cukru, 1 jajko, 250 g mąki, po 1 łyżeczce. soda i sok z cytryny.

Sposób przygotowania: Twarożek, miękkie masło, jajko i pół cukru zmiksować blenderem. Zgasić sodę sokiem z cytryny, dodać do ciasta, odstawić na kilka minut i połączyć masę z mąką. Ciasto wkładamy do lodówki na 10 minut, zwijamy w naleśnik i kroimy w trójkąty. Zwiń bułeczki z cukrem lub dżemem, piecz w 180 stopniach przez 20 minut.

20. Zapiekanka z twarogiem z kaszą manną

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną - Co ugotować z twarogu

Bardzo delikatne i obfite danie z twarogu, które idealnie nadaje się na śniadanie lub zamiast deseru!

Potrzebne będą: 100 g twarogu, 75 ml mleka, 1 jajko, po 1 łyżce stołowej. kasza manna i cukier, 10 g masła, rodzynki.

Przygotowanie: Wszystkie składniki wymieszać w jednorodne ciasto i dodać namoczone rodzynki. Wlej miksturę do foremki i piecz w 180 stopniach przez 15 minut. Gotowy!

Anna Kowalczyk
Edytor serwisu
Rate author