Sunberry: użyteczne właściwości i przeciwwskazania, przepisy kulinarne

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania Sunberry to bardzo ciekawe pytanie. W ostatnich latach popularność tej rośliny wśród ogrodników wzrosła. Aby ocenić właściwości owocu, musisz przestudiować korzyści i szkody wynikające z jagód słonecznika i zdjęć.

Co za słonecznik

Słonecznik, czyli „jagoda słoneczna”, jest jednorocznym ziołem należącym do rodziny Solanaceae. Hybryda została wyhodowana przez skrzyżowanie pełzającej i afrykańskiej psianki, rozłożystego krzewu, który osiąga około 70 cm wysokości. Słonecznik jest bardzo podobny do krzewów pomidora – łodygi i liście mają tę samą strukturę.

Słonecznik kwitnie w kwiatostanach składających się z 10-15 pojedynczych kwiatów. Owocowanie następuje pod koniec września lub w połowie października, a jagody są zbliżone wielkością i kolorem do jagód lub czarnej porzeczki. W środku jagód znajdują się drobne pestki, które również kształtem przypominają nasiona pomidora.

Wartość i skład jagód słonecznika

Owoce słonecznika są wysoko cenione przede wszystkim w medycynie tradycyjnej. Małe czarne jagody zawierają ogromną ilość cennych substancji, wśród których można wymienić:

• witamina C i karoten;
• ryboflawina i niacyna;
• garbniki i saponiny;
• żelazo i wapń;
• pektyna i fruktoza;
• lipidy i steroidy;
• antocyjany;
• srebro i miedź;
• kwas heksuronowy;
• bioflawonoidy i chlorofil;
• kwas tłuszczowy;
• sód, magnez i potas;
• mangan, selen i chrom;
• cynk;
• błonnik.

Główny udział w składzie jagód zajmują węglowodany – około 41 g na 100 g owoców. Drugie miejsce zajmują tłuszcze, które zajmują około 28 g, a trzecie – białka, których udział wynosi tylko 9 g.

Zawartość kalorii

Małe czarne owoce są bardzo pożywne. W 100 g jagód słonecznika jest 220 kcal, należy jednak pamiętać, że jagody są spożywane w niewielkich ilościach.

Przydatne właściwości jagód słonecznika

Ze względu na bogaty skład chemiczny owoce psianki mają liczne właściwości lecznicze. W szczególności jagody:

• mają działanie przeciwzapalne i dezynfekujące;
• mają działanie przeczyszczające i wchłaniające;
• pomagają zatrzymać krwawienie i leczyć uszkodzenia skóry;
• wzmocnić i przywrócić wigor;
• promować usuwanie toksyn z organizmu;
• mają korzystny wpływ na wątrobę i wspomagają jej regenerację;
• wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają rozwojowi guzów.

Korzystne właściwości jagód psiankowatych wykorzystuje się również do wzmacniania naczyń krwionośnych i obniżania poziomu cholesterolu, poprawiając funkcjonowanie układu nerwowego i pamięć.

Korzyści zdrowotne wynikające z dżemu z żurawiny

Owoce psianki są spożywane nie tylko w postaci świeżej, ale często służą do wyrobu smacznego i zdrowego dżemu. Ten przysmak ma również wiele cennych właściwości i poprawia zdrowie. W szczególności zdrowy dżem z jagód:

• poprawia pracę jelit i wątroby;
• oczyszcza naczynia krwionośne z cholesterolu i chroni serce przed dolegliwościami;
• pomaga organizmowi radzić sobie z infekcjami, przyjmowanie dżemu jest bardzo przydatne w przypadku ARVI i grypy;
• łagodzi bóle głowy i mięśni.

W procesie robienia dżemu owoce tracą niektóre ze swoich użytecznych właściwości, ale nadal zawierają dużo witamin. Podczas obróbki cieplnej witamina C ulega prawie całkowitemu zniszczeniu, dlatego do dżemu zwykle dodaje się cytrynę, co nie tylko zwiększa walory, ale także poprawia smak przysmaku.

Jakie są zalety jagód słonecznika dla organizmu

Dobroczynne właściwości jagód psiankowatych są aktywnie wykorzystywane w profilaktyce i leczeniu dolegliwości. Nightshade ma dobry efekt:

• z przeziębieniami i chorobami wirusowymi;
• z osłabioną odpornością i utratą siły;
• z tendencją do obrzęków i zaburzeniami czynności nerek;
• z nadciśnieniem i wysokim poziomem cholesterolu;
• z zaparciami i hemoroidami;
• z jelitowym zapaleniem okrężnicy i zapaleniem żołądka;
• z tendencją do migren.

Sunberry ma korzystny wpływ na każdy proces infekcyjny w organizmie. Jagodę można wykorzystać na dolegliwości stawów, zatrzyma proces zapalny, złagodzi ból i przywróci ruchomość.

Zalety jagód słonecznika dla mężczyzn

Dla męskiego organizmu szczególnie cenne są dobroczynne właściwości borówki kanadyjskiej. Przede wszystkim przy regularnym stosowaniu jagody wzmacniają naczynia krwionośne i mięsień sercowy, zwiększają wytrzymałość, jest to ważne, ponieważ to mężczyźni są podatni na wczesne zawały serca.

Ponadto słonecznik ma korzystny wpływ na stan sfery rozrodczej. Witaminy i minerały w składzie owocu zwiększają potencję i przedłużają aktywność seksualną. Związki przeciwzapalne zawarte w jagodach psiankowatych pomagają zwalczać stany zapalne dróg moczowych i hamują rozwój guzów prostaty.

Dlaczego Sunberry jest dobre dla kobiet

Wilcza jagoda ogrodowa ma pozytywny wpływ na organizm kobiety. Stosowanie jagód jest wysoce zalecane na bolesne miesiączki, słonecznik łagodzi dyskomfort i łagodzi ból. Żelazo w składzie zapobiega rozwojowi anemii, która często występuje na tle ciężkiej utraty krwi.

Owoce psianki ogrodowej są dobre dla układu nerwowego. Jeśli jesz je regularnie, twój nastrój znacznie się poprawi, a poziom stresu spadnie. Kobiety bardziej cierpią z powodu stresu psycho-emocjonalnego, więc ta właściwość psiankowatych jest dla nich bardzo cenna.

Czy dzieci mogą jeść Sunberry

Dla nastolatków psianka ogrodowa może być korzystna, jagody wzmacniają układ odpornościowy i chronią organizm przed zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi. Sunberry pomaga dzieciom w wieku szkolnym zwiększyć skupienie i koncentrację.

Jednak u małych dzieci psianka ogrodowa często wywołuje reakcje alergiczne. Dlatego zaleca się oferowanie owoców dziecku nie wcześniej niż 12 lat.

Co leczy jagoda Sunberia?

Cenne właściwości psiankowatych są wykorzystywane w leczeniu wielu chorób. Chociaż produkt nie może całkowicie zastąpić farmaceutyków, ma dobry efekt uzupełniający.

Sunberry na nadciśnienie

Przy nadciśnieniu bardzo przydatne jest stosowanie jagód psiankowatych, które wyrównują ciśnienie, łagodzą bóle głowy i mają korzystny wpływ na krążenie krwi. Ponadto w leczeniu nadciśnienia można przygotować remedium z łodyg i kwiatów słonecznika zebranych w okresie kwitnienia – zielony surowiec kruszy się i miesza z miodem.

Dla oczu

Korzystne właściwości sun berry sun berry pomagają chronić ostrość wzroku i zapobiegają rozwojowi zaćmy i jaskry. Słonecznik może być stosowany przy mechanicznych urazach oczu i procesach zapalnych; we wszystkich przypadkach jagody będą miały korzystny wpływ.

Ekstrakt z owoców psianki zawarty jest między innymi w znanym preparacie „Bilberry Forte”. Suplement witaminowy nie jest samodzielnym lekiem, ale ma udowodnione korzystne działanie.

Na stawy

Właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe psiankowatych są pożądane w leczeniu dolegliwości stawowych – reumatyzmu, artretyzmu, osteoporozy. Oprócz jedzenia Sunberry zaleca się przyjmowanie naparów z kwiatów i liści rośliny.

Połączenie zabiegu jest bardzo przydatne w przypadku kąpieli słonecznikowych. Robią to w ten sposób – do napełnionego pojemnika dodaj 100 ml świeżego soku z psiankowatych i 50 g świeżego kleiku chrzanowego. Kąpiel taką trzeba wziąć nie dłużej niż pół godziny, a całkowity przebieg kuracji składa się z 13 zabiegów, zwykle odczuwalna ulga następuje w drugim tygodniu terapii.

Brak jodu

Owoc słonecznika zawiera jod, jest bardzo cenny dla tarczycy, ale często brakuje mieszkańców środkowego pasa i północnych regionów. Największą korzyść przynosi taki środek zaradczy:

• 2 szklanki jagód psiankowatych wlewa się do blendera;
• dodać 1 szklankę feijoa;
• posiekaj owoce i zalej kleik szklanką płynnego miodu.

Lek należy przyjmować łyżką przed śniadaniem i krótko przed obiadem. Terapia trwa średnio około 2 tygodnie, po czym następuje przerwa.

Z ropniami, ropnymi ranami

Sunberry można stosować zewnętrznie w leczeniu ran zapalnych i ropni, które nie goją się przez długi czas. Do odbudowy skóry stosuje się kompresy – słonecznik najlepiej działa w połączeniu z białkiem jaja kurzego. Możesz również mieszać owoce psiankowatych ze sfermentowanymi produktami mlecznymi. W obu przypadkach witaminy zawarte w jagodach przyspieszają proces gojenia się skóry i pomagają złagodzić stany zapalne.

Z dławicą piersiową

Właściwości przeciwbakteryjne słonecznika korzystnie wpływają na stan zapalny migdałków. Witamina C i inne składniki pomagają szybko pozbyć się bólu gardła, kaszlu i gorączki.

Zaleca się stosowanie Sunberry nie tylko wewnątrz, ale także w formie spłukiwania. Sok z jagód rozcieńcza się wodą w stosunku od 1 do 3, a ból gardła leczy się do 5 razy dziennie.

Wraz ze spadkiem tonu ciała

Owoce słonecznika charakteryzują się bardzo wysoką koncentracją składników odżywczych. Zaleca się ich stosowanie przy objawach niedoboru witamin, w okresie rekonwalescencji po chorobie oraz przy sezonowym spadku odporności i napięcia.

Szczególnie cenna jest mieszanka jagód psiankowatych, miodu i orzechów. Około 3 szklanek owoców należy wymieszać ze szklanką orzeszków piniowych, posiekać w blenderze i posypać miodem. Mieszankę przyjmuje się dużą łyżką na krótko przed posiłkami, po kilku dniach odczuwalny jest zauważalny przypływ siły.

Zasady stosowania jagód słonecznika do celów leczniczych

Tradycyjna medycyna oferuje kilka receptur wykorzystujących jagodę słoneczną. Jagody psiankowate służą do sporządzania naparów, wywarów i okładów do użytku zewnętrznego; we wszystkich rodzajach produkt jest korzystny.

Kompres na choroby skóry

Domowa maść działa dobrze na łuszczycę, łojotok i zapalenie skóry. Robią to w ten sposób:

• rozbić 2 kurze jajka;
• dodać 100 ml świeżego soku wyciśniętego z liści słonecznika;
• zmieszany z 2 łyżkami soku wyciśniętego z jagód psiankowatych;
• nałóż mieszaninę na czystą gazę i nałóż na chore miejsce.

Musisz trzymać kompres przez około 40 minut. Składniki aktywne psianki łagodzą stany zapalne i przyspieszają gojenie, a żółtko jaja i białko zmiękczają uszkodzoną skórę.

Napar na ból żołądka

W przypadku zapalenia żołądka i innych negatywnych procesów zachodzących w żołądku, napar z jagód przynosi ulgę. Aby go przygotować, należy wziąć 100 g mieszanki owoców i liści psiankowatych, zalać 500 ml gorącej wody i trzymać pod pokrywką, aż napar ostygnie.

Używają produktu kilka razy dziennie po 150 ml, napar lepiej pić na czczo.

Infuzja na astmę

Jagody psiankowate łagodzą astmę oskrzelową. Aby przygotować wlew leczniczy, potrzebujesz:

• wymieszać w równych ilościach słonecznik, suszone kwiaty psianki i łodygi miodówki;
• odmierz 1 dużą łyżkę z kolekcji i wlej 500 ml wrzącej wody do termosu;
• nalegaj 2 godziny, a następnie przefiltruj przez gazę.

Lek należy przyjmować w dużej łyżce na pusty żołądek, nie więcej niż 3 razy dziennie.

Zasady leczenia jagodami Sunberry

Owoce psianki ogrodowej to skuteczny środek o wielu dobroczynnych właściwościach. Ale używając jagód, musisz przestrzegać kilku zasad:

1. Słonecznik ma właściwości przeczyszczające – nic dziwnego, że jagody są stosowane w leczeniu zaparć. Przy stosowaniu mieszanek witaminowych i naparów na bazie psiankowatych należy ściśle przestrzegać dawek – przekroczenie zalecanych norm może prowadzić do niestrawności.
2. Jagody słonecznika działają uspokajająco. To czyni je dobrym środkiem uspokajającym, ale nakłada pewne ograniczenia na ich stosowanie. Nie zaleca się przyjmowania owoców i środków na nich opartych przed jazdą samochodem lub przed intensywną pracą umysłową, może wystąpić lekka senność.
3. Chociaż Sunberry można stosować w diecie w celu oczyszczenia organizmu z toksyn, nie można nadużywać owoców, są one dość bogate w kalorie. Maksymalne dzienne spożycie świeżych owoców to nie więcej niż 2 garści.
4. Jagody słonecznika należy dokładnie umyć przed jedzeniem lub przed gotowaniem. Kurz i brud na owocach znacznie zmniejsza korzyści płynące z rośliny leczniczej.
5. Zaleca się gotowanie wywarów i naparów z jagód słonecznika w gorącej, ale nie wrzącej wodzie. Tak więc w owocach zachowane są cenniejsze właściwości, a mniej witamin ulega zniszczeniu.
6. W sumie owoce psianki ogrodowej należy spożywać nie dłużej niż 14 dni z rzędu. Jeśli przekroczysz warunki, skuteczność kuracji zmniejszy się, a dodatkowo mogą pojawić się problemy trawienne ze względu na przeczyszczające działanie jagód.

Ograniczenia i przeciwwskazania

W niektórych przypadkach należy całkowicie zrezygnować ze stosowania Sunberry do celów leczniczych. Owoce mają przeciwwskazania, w szczególności nie zaleca się ich spożywania:

• przy indywidualnych alergiach w tym przypadku produkt zaszkodzi tylko ciału;
• w czasie ciąży Sunberry wywołuje dodatkowe skurcze macicy, które mogą prowadzić do poronienia lub przedwczesnego porodu w późniejszym terminie;
• podczas laktacji substancje w składzie płodu mogą zaszkodzić niemowlęciu;
• z tendencją do biegunki owoce psianki są często leczone z powodu zaparć, ale przy częstych zaburzeniach stolca lepiej nie używać jagód.

Pojedyncze lub długotrwałe przedawkowanie podczas jedzenia jagód prowadzi do tak nieprzyjemnego stanu, jak hiperwitaminoza – nadmiar substancji witaminowych w organizmie. Hiperwitaminoza objawia się wysypkami skórnymi, bólami głowy, nudnościami i zaburzeniami rytmu serca. Jeśli pojawią się skutki uboczne, leczenie jagodami należy natychmiast przerwać i poczekać, aż nadmiar witamin opuści organizm.

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania Sunberry są ze sobą ściśle powiązane, ale przy ostrożnym stosowaniu produkt jest korzystny. Niezwykłe jagody psianki łagodzą negatywne objawy wielu chorób i wzmacniają siłę organizmu, ale podczas ich stosowania konieczne jest przestrzeganie dawkowania.