Dieta jajeczna

Dieta jajeczna jest obecnie aktywnie omawiana w Internecie, ale przed skorzystaniem z tej metody odchudzania należy nie tylko udać się do specjalisty po indywidualne zalecenie, ale także spróbować samodzielnie (i dla początek – oczywiście, czy naprawdę ma co najmniej jedną z wymienionych koncepcji).

Jajka stały się częścią codziennego życia każdego człowieka. Ktoś woli zjeść śniadanie z gotowanymi lub sadzonymi jajkami, ktoś używa ich na obiad z ziołami, a ktoś kompletnie komponuje z nich swoją dietę.

Dieta jajeczna to szybka, tymczasowa metoda odchudzania oparta na wyjątkowo niskim spożyciu węglowodanów. Osama Hamdiy – profesor, który opracował nową formułę odżywiania, nazwał swój system „chemicznym”, ale w sieci stał się on znany jako „jajko”. Polega ona na tym, że głównym składnikiem menu stają się jajka, a dietę można urozmaicić chudym mięsem i rybami, warzywami i owocami.

Ten rodzaj diety został pierwotnie opracowany dla osób z cukrzycą. Później stało się jasne, że przestrzegając takiej diety, można też szybko pozbyć się zbędnych kilogramów (choć nie na długo). Sieć twierdzi, że ta dieta jest najbardziej skuteczna dla osób, których waga przekracza 100 kilogramów.

Najpopularniejszą wersją tego podejścia jest dieta Maggi. Według jednej z legend został zaprojektowany specjalnie dla Margaret Thatcher. Jednak nie ma na to dowodów. Jajka od dawna uważane są za podstawowy składnik wielu diet. Stało się tak ze względu na specyfikę białka jaja, które jest wchłaniane przez organizm w ponad 95%.

Istota diety jajecznej

Ten rodzaj ograniczenia żywieniowego nie jest mono-dietą, co oznacza, że ​​pacjent nie musi ograniczać się do samych jaj. Do menu można bezpiecznie dodać owoce cytrusowe (zwłaszcza grejpfrut), a także sporą ilość warzyw i innych produktów.

Dieta działa w następujący sposób: przetwarzanie białek wymaga energii. Pochodzi z węglowodanów. Jeśli pochodzą z zewnątrz w niewystarczających ilościach, organizm pobiera energię ze swoich wewnętrznych rezerw. W ten sposób do pracy mięśni i do rozpadu białka zaczyna przetwarzać tłuszcz. Ta dieta, podobnie jak większość innych, nie ma na celu konsekwentnego utrzymania wagi. Najczęściej jest obliczany na pewien okres, który nie przekracza jednego miesiąca.

Opcje ekspresowe nadają się do szybkiego zrzucenia nie więcej niż 2-3 kilogramów wagi, które następnie wracają prawie szybciej niż zostały zniszczone.

100 gramów białka z kurczaka zawiera około 7,5 gramów węglowodanów. W porcji otrzymujesz nie więcej niż 30 kilokalorii, co w przybliżeniu odpowiada 9% wymaganej dziennej konsumpcji energii.

Jeśli weźmiemy pod uwagę skład jaja kurzego, otrzymamy:

• zawartość tłuszczu = 0%;
• zawartość białka = około 80%;
• węglowodany = 7,5%.

Jaja kurze wbrew powszechnemu przekonaniu są wolne od cholesterolu i tłuszczów trans. 100 gramów białka z kurczaka dostarczy organizmowi ponad 105% jego dziennej wartości, przy czym zawartość tłuszczu wyniesie 0, a węglowodany tylko 3% tej samej normy.

Jajka są optymalnym źródłem białka, które jest doskonale przyswajane przez organizm. Jednak strawność zależy również od stopnia przetworzenia produktu.

Na przykład surowe jajka są strawne tylko w 50%. Dopiero po podgrzaniu strawność może wzrosnąć do 92%. Jednocześnie nie należy ich długo gotować ani smażyć; dla uzyskania najlepszego efektu zaleca się gotować z jajkami sadzonymi lub gotować na miękko.

Co to jest jajko dietetyczne i czym różni się od stołowego?

Jajko dietetyczne różni się od zwykłego jajka jedynie okresem przydatności do spożycia. Jeśli manierkę lub jakąkolwiek inną można przechowywać do 25 dni, okres przydatności do spożycia dietetycznego jajka nie przekroczy jednego tygodnia. Nie ma innych różnic (na przykład według BZHU) między tymi produktami.

Ile możesz schudnąć?

Według osób przestrzegających tej diety w 4 tygodnie udało im się pozbyć 10-12 kilogramów. Ponadto wielu odchudzających się twierdzi, że taka dieta ma trwały efekt, ale po niej nie można patrzeć na jajka i owoce cytrusowe: w końcu stanowią one większość diety.

Opinie lekarzy i dietetyków

Opinie lekarzy, dietetyków nie są tak entuzjastyczne, jak ludzi, którym w sieci jest daleko od medycyny. Z medycznego punktu widzenia taka dieta jest dietą białkową, dlatego wielu profesjonalistów uważa tę dietę za niezrównoważoną. Nawet biorąc pod uwagę fakt, że menu jest zróżnicowane, nie można go nazwać poprawnym. Lekarze twierdzą, że przy braku tłuszczów i złożonych węglowodanów organizm może być przesycony białkami. W tym przypadku osoba odchudzająca się ma następujące objawy: ból głowy, osłabienie, nudności, drżenie ciała, omdlenie. To wszystko za sprawą braku węglowodanów, które „regularnie” dostarczają organizmowi energii, a białko staje się jedynie alternatywą dla jego produkcji.

Eksperci bardzo ostrożnie podchodzą do tej techniki, ponieważ przy tego rodzaju odżywianiu cierpi równowaga BJU, co negatywnie wpływa na organizm. Brak tłuszczu wpływa na funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, a także powoduje osłabienie układu odpornościowego. Osoby przestrzegające tego typu diety zauważyły ​​pojawienie się drażliwości, bólów głowy.

Korzyści z diety jajecznej

Dieta jajeczna jest uważana za jedną z nielicznych, w których nie ma ciągłego uczucia głodu. Nie można na nim liczyć kalorii, ciągle ograniczając się w jedzeniu.

Inne plusy to:

• łatwość gotowania;
• szybkie rezultaty;
• pierwiastki śladowe znajdujące się w składzie jaj mogą pozytywnie wpływać na jakość wzrostu włosów, paznokci, stan skóry;
• organizm szybko przyzwyczaja się do małych porcji i prostych potraw.

Jednak ten sposób odżywiania ma wady, a nawet przeciwwskazania.

Przeciwwskazania do diety jajecznej

Lista zatwierdzonych produktów może się nieznacznie różnić. Wszystko zależy tylko od czasu trwania diety: będzie to tydzień, dwa lub miesiąc.

Pomimo prostoty diety ma szereg ścisłych zasad:

• zabroniona jest zmiana kolejności jedzenia, to znaczy nie można jeść obiadu na obiad i odwrotnie;
• zabrania się usuwania lub dodawania jakichkolwiek pokarmów w trakcie diety;
• konieczne jest usunięcie z diety cukru, majonezu i słodyczy;
• picie napojów alkoholowych jest również surowo zabronione;
• ilość spożywanej wody powinna wzrosnąć;
• w przypadku załamania się na coś zakazanego, lepiej rozpocząć dietę od nowa. Kontynuacja będzie bezcelowa.

Należy pamiętać, że szybka utrata masy ciała może spowodować zaostrzenie chorób przewlekłych, dlatego do każdej techniki należy podchodzić ostrożnie.

Lista zatwierdzonych produktów

• jaja kurze lub przepiórcze. 3 jajka przepiórcze = 1 kurczak;
• wszystkie owoce cytrusowe są dozwolone w nieograniczonych ilościach. Wśród innych owoców należy preferować te, które nie są wysokokaloryczne: na przykład brzoskwinie, gruszka, melon, ananas lub jabłko;
• mięso, chudy kurczak;
• niskotłuszczowe odmiany ryb. Należą do nich dorsz, mintaj lub tuńczyk;
• warzywa będą doskonałym dodatkiem do diety jajecznej. Na przykład dozwolone są również marchewki, kapusta, bakłażany, fasola, groch, fasola;
• wszelkie warzywa – koperek, pietruszka, cebula lub czosnek – mogą być używane jako przyprawa;
• W serze jest również wysoka zawartość białka; na przykład 100 gramów sera będzie zawierało prawie 25 gramów białka, podczas gdy jajka będą miały tę liczbę w przedziale 10-12 gramów;
• wszelkie napary ziołowe są dozwolone z napojów (naturalnie bez cukru). Możesz użyć kefiru, ale zawsze bez tłuszczu.

Jeśli w menu pojawia się ser, należy preferować odmiany miękkie, a wszystkie odmiany solone odłożyć na bok.

Całkowicie lub częściowo ograniczone produkty

Najlepiej całkowicie wykluczyć z diety sól, pieprz, przyprawy i sosy.

Warto ograniczyć spożycie następujących pokarmów:

• rośliny strączkowe; pomimo tego, że nie są zabronione, należy ich używać ostrożnie. Na przykład kilka łyżek fasoli byłoby dobrym dodatkiem do kurczaka;
• pieczywo. Podaruj sobie raz w tygodniu tost lub jeden kawałek chleba;
• ser jest również jednym z produktów, które należy spożywać ostrożnie. Możesz spożywać około 20 gramów fety, sera feta lub sera Adyghe dziennie;
• należy również zminimalizować spożycie słodkich warzyw – na przykład buraków lub kukurydzy;
• lepiej jest nieco ograniczyć spożycie nawet niezbyt słodkich owoców.

Lista zabronionych pokarmów

• owoce o dużej zawartości cukru. Warto zrezygnować z fig, mango, winogron i bananów;
• warzywa w puszkach;
• makaron, wyroby cukiernicze;
• zboża, nawet jeśli są gotowane w wodzie;
• kiełbasy i tłuste mięsa, takie jak wieprzowina, kaczka lub jagnięcina;
• mleko, kefir jest grubszy niż 2,5%. Twaróg nie powinien być grubszy niż 5%;
• wszelkie słodkie napoje gazowane.

Podczas diety organizm jest pod wpływem stresu, dlatego nie należy dawać mu dodatkowego obciążenia w postaci alkoholu.

Dieta jajeczna przez 7 dni

Siedmiodniowe menu dietetyczne może się różnić. Oto jeden z niezliczonych przykładów.

Menu szczegółowe (opcja)

Śniadanie przez cały tydzień nie będzie miało dużej zmiany. Rano najlepiej zjeść jajko, 150 gramów niskotłuszczowego twarogu, cytrusy. Napój można rozcieńczyć świeżo wyciskanym sokiem, kawą lub herbatą bez mleka i cukru.

Ponadto dieta zostanie zaplanowana bez śniadania.

Lunch może składać się z 2 jajek, pomidora lub innego warzywa. Możesz zrobić herbatę ziołową;

Na obiad można zjeść 1 jajko, grejpfrut lub pomarańczę, napar ziołowy. Możesz rozcieńczyć dietę winegretem z marchwi, buraków, 1 ziemniaka. Sałatki nie trzeba doprawiać olejem.

Na obiad można zjeść owoce, ale tylko jeden rodzaj. Mogą to być 2 jabłka, pomarańcza lub grejpfrut.

Kolacja może składać się z gotowanej wołowiny, porcji sałatki warzywnej bez oleju.

Obiad: gotowany filet z kurczaka bez skóry, zielona herbata bez cukru. Możesz też pozwolić sobie na zjedzenie raz w tygodniu kawałka chleba.

Kolacja: 100-150 gramów chudej ryby, mały grejpfrut.

Obiad: ugotuj niskotłuszczowe mielone klopsiki na parze, dodaj kalafior.

Kolacja: 2 jajka, 150 gramów ryby, sałatka jarzynowa bez oleju.

Obiad: 2 jajka, dowolna sałatka bez oleju. Na przykład możesz zrobić sałatkę z marchewką, ogórkami i zielonymi jabłkami. Wszystkie składniki muszą być drobno posiekane nożem lub starte.

Kolacja: ryba gotowana na parze, udekorowana sałatką z pomidorów i szpinaku. Możesz również zjeść 1 pomarańczę.

Dzień szósty: Lunch: dowolny owoc z listy dozwolonych, ale tylko jeden rodzaj. Na przykład 2 jabłka lub mała pomarańcza.

Kolacja: dowolna sałatka jarzynowa. Na przykład pieprz, szpinak, pomidor.

Obiad: ugotuj 150-200 gram fileta z kurczaka bez skóry, warzywa gotowane na parze.

Kolacja: Możesz gotować na parze kalafior, brokuły. Grejpfrut, pomarańcza.

Dieta jajeczna przez 2 tygodnie

Dieta jajeczna przez 2 tygodnie pozwala pozbyć się prawie 10 kilogramów nadwagi. Uczucie głodu na tego typu pokarmie może występować tylko przez pierwsze 2-3 dni. W tej chwili organizm tylko się restrukturyzuje, przyzwyczajając się do nowego reżimu.

Śniadania w diecie dwutygodniowej zależą tylko i wyłącznie od wyboru osoby odchudzającej. Najlepiej zjeść na śniadanie jednego małego grejpfruta, pomarańczy lub innego cytrusa. 1-2 jajka na twardo, czarna herbata lub kawa bez mleka, cukier. Można zastąpić szklanką rozcieńczonego świeżo wyciśniętego soku.

Szczegółowe menu

Menu na drugi tydzień może wyglądać następująco:

Dzień	Obiad	Obiad
poniedziałek	200 gramów chudego mięsa można gotować lub gotować na parze. Sałatka warzywna.	2 jajka na miękko, jeden cytrus.
wtorek	150-200 gramów ryby (na przykład mintaja), sałatka z dowolnych warzyw.	200-250 mililitrów beztłuszczowego kefiru, winegret bez oleju, fasoli i pikli.
środa	150 gramów twarogu, procent tłuszczu nie przekracza 5, warzywa gotowane na parze.	Sałatka warzywna z gotowanym mięsem.
czwartek	Ugotuj lub upiecz udko z kurczaka bez skóry, warzywa.	Jajka, ogórek lub pomidor.
piątek	Chude mięso można gotować na parze z warzywami, jabłkiem, gruszką lub pomarańczą.	150 gramów ryby, pomidorów z cebulą lub czosnkiem.
sobota	100-150 gramów niskotłuszczowego sera, 1 tost, warzywa.	Jeden rodzaj dowolnego owocu, nieograniczona ilość.
niedziela	Gotowane mięso z surówką warzywną, jabłkiem lub śliwką.	Możesz zrobić gulasz z cukinii, dodając trochę groszku (nie z puszki), marchewki. 2 jajka na twardo, pomarańczowe lub inne cytrusy.

Dieta jajeczna przez 3 i 4 tygodnie

Długotrwała dieta może negatywnie wpłynąć na zdrowie, dlatego jeśli pojawią się oznaki złego samopoczucia, należy ją natychmiast przerwać i natychmiast zwrócić się o pomoc do specjalisty. Taki sposób odżywiania powoduje duży stres w organizmie, więc wynik może nie spełniać oczekiwań.

Szczegółowe menu

Od 3 tygodnia dieta zmienia się całkowicie. Codziennie można zjeść tylko 1-2 produkty z listy dozwolonych. Jednocześnie wyklucza się jajka, a główny nacisk w menu kładzie się na warzywa, owoce, ryby lub mięso.

Szczegółowe menu na trzeci tydzień może wyglądać następująco:

• Poniedziałek: Na śniadanie możesz zjeść dowolny owoc z listy dozwolonych owoców. Zabronione: banany, winogrona, mango, daktyle. Przez cały dzień możesz jeść te same potrawy, które jadłeś na śniadanie.
• Wtorek: rano można gotować warzywa na parze (tylko ziemniaki są zabronione), dowolną sałatkę warzywną. Na obiad i kolację są też warzywa.
• Środa: przez cały dzień można jeść dowolne owoce, warzywa w nieograniczonych ilościach.
• Czwartek: W ciągu dnia można jeść chude ryby z warzywami gotowanymi na parze.
• Piątek: ugotuj lub upiecz chudą odmianę mięsa, w porze lunchu i wieczorem lepiej jest preferować warzywa.
• Sobota / niedziela: w te dni możesz wybrać jeden rodzaj dozwolonego owocu – i zjeść go bez ograniczeń.

Czwarty tydzień to najtrudniejszy okres w diecie, pojawiają się tu ostrzejsze ograniczenia. Wymienione poniżej produkty powinny być spożywane przez cały dzień, w dowolnej ilości. Surowo zabrania się wykluczania lub dodawania czegokolwiek do menu.

• Poniedziałek: 200 gram dowolnego chudego mięsa, można je dowolnie ugotować, na przykład ugotować lub upiec. Tuńczyk w puszce bez oleju, 3-4 pomidory, jedna mała pomarańcza lub kolejny cytrus.
• Wtorek: prawie nie różni się od diety w poniedziałek, tylko cytrusy można zastąpić jakimkolwiek innym owocem.
• Środa: 150 g chudego twarogu, grzanka z chleba żytniego, dowolne warzywa, owoce cytrusowe.
• Czwartek: 200 g fileta z kurczaka, pomidory, ogórki, jeden rodzaj dozwolonych owoców.
• Piątek: jajka na twardo (nie więcej niż 2 sztuki), 3-4 pomidory, dowolne gotowane warzywa, pomarańcza.
• Sobota: 200 g gotowanego lub gotowanego na parze kurczaka, 150 g chudego twarogu, pomidory, ogórki, niskotłuszczowy kefir, pomarańcza lub grejpfrut.
• Niedziela: twarożek, tuńczyk bez masła, kromka chleba żytniego, pomarańcza, grejpfrut.

Rezygnacja z diety jajecznej

Diety są zawsze stresujące dla organizmu, dlatego należy je odpowiednio dokończyć. Ostre przejście do zwykłej diety prawie zawsze staje się przyczyną powrotu nadwagi. Istnieje kilka uniwersalnych zasad, które pomogą Ci wyjść z diety bez szkody dla zdrowia. Po pierwsze, do diety należy stopniowo wprowadzać znane potrawy. Dzięki temu ryzyko przeciążenia żołądka jest zminimalizowane.

Po drugie, 7 dni po diecie warto kontynuować spożywanie tych pokarmów, które były podstawą diety. Jajka, kurczak, ryby i warzywa nie mogą być całkowicie wykluczone z menu.

Po trzecie, mąkę słodką należy dodawać do jadłospisu stopniowo, 2 tygodnie po zakończeniu diety.

Nie zapominaj też o wodzie, po prostu konieczne jest utrzymanie równowagi wodnej. Prawidłowe odżywianie po diecie przez chwilę utrzyma wynik.

Wyniki diet jajecznych

Internet jest pełen entuzjastycznych recenzji na temat tej metody odchudzania. Dziewczyny twierdzą, że nadwaga naprawdę szybko znika, że ​​przez cały okres diety można schudnąć nawet do 20 kilogramów, niektórzy czasami piszą, że ich dawny tłuszcz w ogóle do nich nie wraca od razu, a nawet że przy przestawianiu się z tej diety do poprzedniej diety, idealna forma kogoś podobno zostaje na długo.

Oczywiście „recenzje internetowe” nie oddają prawdziwego obrazu diety jajecznej. W rzeczywistości niewielu osobom udaje się schudnąć 15-20 kilogramów w ciągu 3-4 tygodni. Z całego kursu można odejść tylko 2-3 dodatkowe funty, które z radością powrócą wkrótce po jego zakończeniu. Dodatkowo wytrzymanie takiego okresu jest dość trudne, a jakiekolwiek zakłócenie procesu powoduje, że cały kurs trzeba zacząć od początku.

Generalnie, jak zawsze przy omawianiu diet, na pierwszy plan wysuwa się kwestia zachowania efektów odchudzania osiągniętych dzięki celowym ograniczeniom żywieniowym. Ale gdy potrzeba ta przełoży się na płaszczyznę przyzwyczajenia, przestaje być problemem. Po co więc dławić się znienawidzonymi jajkami i grejpfrutami tydzień po tygodniu, aby po tej samej liczbie tygodni zobaczyć swoje poprzednie liczby na wadze, kiedy dzięki metodom psychoterapeutycznym można nabrać nawyku prawidłowego odżywiania się przez całe przyszłe życie?

Podsumowując powyższe, przypominamy sobie, że dieta jest zawsze procesem indywidualnym. Bez przejścia wstępnego badania u lekarza nie można z góry powiedzieć, jakie wyniki uzyskasz w ciągu notorycznych 1-4 tygodni i jak te eksperymenty z jajami wpłyną ogólnie na twoje zdrowie, więc każda myśl o ograniczeniu się w zwykłym dietę najlepiej omówić najpierw ze specjalistą.