Jagody: korzyści dla wzroku i serca

Borówka czarna lub borówka zwyczajna to małe, niebieskie jagody pochodzące z Europy Północnej.

Ze względu na podobny wygląd często nazywana jest jagodą. (jeden)

Uważa się, że borówki zaczęto wykorzystywać do celów leczniczych już w średniowieczu. Sok z tych jagód był również tradycyjnie używany do barwienia tkanin i papieru. (2)

Obecnie borówki są łączone z wieloma korzyściami zdrowotnymi, od poprawy wzroku po obniżenie poziomu cholesterolu i cukru we krwi.

Oto 9 naukowo udowodnionych korzyści zdrowotnych jagód.

Przydatne właściwości borówek

Bogate w składniki odżywcze

Podobnie jak większość innych jagód, jagody są pełne składników odżywczych. (3)

Jedna filiżanka (148 gramów) tych jagód zawiera 85 kalorii, 15 gramów naturalnych cukrów i 4 gramy błonnika.

Podobnie jak jagody, jagody zawierają około 85% wody, a także duże ilości manganu i witamin C i K. (4)

Jagody są niskokaloryczne i są doskonałym źródłem wody, błonnika, manganu oraz witamin C i K.

Bogaty w dobroczynne związki roślinne

Jagody są bogate w przeciwutleniacze – korzystne związki roślinne, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami i chorobami.

Badania wykazały, że jagody, w tym borówki, mają najwyższą zawartość przeciwutleniaczy spośród wszystkich produktów spożywczych. Ze względu na bliski związek z jagodami, jagody mają większość dobroczynnych właściwości właściwych jagodom. (5, 6, 7)

Jagody są doskonałym źródłem witaminy C i kwasów fenolowych, a także antocyjanów, silnych przeciwutleniaczy flawonoidowych, które nadają owocom i warzywom charakterystyczny odcień czerwieni, fioletu i błękitu. (osiemnaście)

Ponadto uważa się, że antocyjany są odpowiedzialne za większość korzyści zdrowotnych wynikających z jagód.

Jagody są jednym z najlepszych źródeł przeciwutleniaczy w pożywieniu. Jagody są szczególnie bogate w antocyjany, silne przeciwutleniacze, które najprawdopodobniej są odpowiedzialne za większość zalet tej jagody.

Poprawia widzenie

Jagody są najbardziej znane ze swojej zdolności do poprawy widzenia, w szczególności zdolności widzenia w ciemności.

Przeprowadzono kilka małych badań dotyczących wpływu jagód na widzenie w nocy, jednak nie było wystarczających dowodów na tę cechę. (9)

Jednak jagody wpływają pozytywnie na widzenie w inny sposób.

Jedno dwuletnie badanie pacjentów z jaskrą, stanem powodującym postępującą utratę wzroku, wykazało, że codzienne przyjmowanie 120 mg antocyjanów z borówki czarnej poprawiło funkcję wzroku o około 30%, podczas gdy funkcja wzroku była upośledzona w grupie placebo. (dziesięć)

Inne badania wykazały, że przyjmowanie 160-480 mg sproszkowanego ekstraktu z jagód może pomóc zmniejszyć suchość oczu i inne objawy zmęczenia oczu wynikające z długotrwałego korzystania z komputera. (11, 12, 13)

Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić ten efekt.

Jagody mogą pomóc poprawić wzrok u pacjentów z jaskrą, a także zmniejszyć zmęczenie i suchość oczu wynikające z długotrwałego korzystania z komputera. Jednak nadal potrzebne są dalsze badania w tej dziedzinie.

Zmniejsza stany zapalne

Jagody pomagają zwalczać stany zapalne, które uważa się za przyczynę wielu chorób.

Efekt ten jest częściowo spowodowany antocyjanami zawartymi w jagodach, przeciwutleniaczami o właściwościach przeciwzapalnych. (jeden)

W jednym 3-tygodniowym badaniu osoby, które codziennie otrzymywały suplement zawierający 300 mg antocyjanów jagodowych, zauważyły ​​38-60% redukcję markerów stanu zapalnego. Dla porównania w grupie placebo wskaźnik ten spadł tylko o 4-6%. (14)

W innym małym czterotygodniowym badaniu, w porównaniu z placebo, dzienne spożycie 330 ml soku z jagód wiązało się ze zmniejszeniem markerów stanu zapalnego. (15)

Potrzebne są jednak dalsze badania.

Jagody są bogate w antocyjany, przeciwutleniacze, które mogą zmniejszać markery stanu zapalnego.

Zmniejsza poziom cukru we krwi

Jagody są popularnym ziołowym środkiem obniżającym poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. (16)

Eksperci uważają, że te jagody zapobiegają rozkładowi i wchłanianiu węglowodanów w jelitach, podobnie jak niektóre leki stosowane w celu obniżenia poziomu cukru we krwi. (17)

W badaniach na zwierzętach antocyjany w jagodach mogą również stymulować wydzielanie insuliny, hormonu potrzebnego do przenoszenia cukru z krwi do komórek. (osiemnaście)

W jednym badaniu ekstrakt z jagód był znacznie skuteczniejszy niż placebo w obniżaniu poziomu cukru we krwi u dorosłych z cukrzycą typu 2.

Zastosowana dawka ekstraktu odpowiadała około 50 gramom świeżych jagód. (19)

Inne 8-tygodniowe badanie wykazało, że dieta bogata w świeże jagody zwiększała wydzielanie insuliny u dorosłych z zespołem metabolicznym, stanem, który zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2, udaru mózgu i chorób serca. (20)

Należy jednak pamiętać, że potrzeba więcej badań klinicznych, aby można było wyciągnąć ostateczne wnioski.

Jagody mogą stymulować wydzielanie insuliny i zapobiegać rozkładowi węglowodanów w żołądku, pomagając w ten sposób obniżyć poziom cukru we krwi. Jednak na tym etapie nadal potrzeba więcej badań klinicznych.

Poprawia zdrowie serca

Jagody są dobre dla serca. Może to częściowo wynikać z wysokiego stężenia witaminy K, która pomaga zapobiegać tworzeniu się płytki nazębnej, zmniejszając w ten sposób ryzyko udaru i zawału serca. (21)

Badania laboratoryjne wykazały, że mieszanka antocyjanów w jagodach może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi. (22)

W jednym 8-tygodniowym badaniu 35 osób, które otrzymały mieszankę różnych jagód, w tym jagód, badani poprawili czynność płytek krwi, ciśnienie krwi i poziom HDL („dobrego” cholesterolu). markery związane ze zdrowiem serca. (23)

W innym 12-tygodniowym badaniu osoby, które codziennie otrzymywały 320 mg antocyjanów z czarnej porzeczki i borówki, doświadczyły 11% wzrostu poziomu cholesterolu HDL („dobrego”) i 14% spadku cholesterolu LDL („złego”). Dla porównania, w grupie placebo poziom LDL spadł tylko o 1%. (24)

Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić ten efekt.

Jagody pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu LDL, podnoszą poziom cholesterolu HDL i chronią naczynia krwionośne przed odkładaniem się płytki nazębnej, wspierając w ten sposób zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Mimo to nadal potrzeba więcej badań klinicznych.

Inne potencjalne korzyści

Jagody mają również potencjalnie następujące korzyści zdrowotne:

• Poprawia funkcjonowanie mózgu . Suplementy w proszku z jagód zostały powiązane z poprawą pamięci długoterminowej i krótkotrwałej u osób starszych. (25)
• Niszczy bakterie . Badania laboratoryjne wykazały, że jagody mogą mieć działanie przeciwdrobnoustrojowe, chroniąc organizm przed potencjalnie szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella i Staphylococcus aureus. (26, 27)
• Łagodzi objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego . Badanie przeprowadzone na 13 osobach wykazało, że codzienna suplementacja borówkami zmniejsza przewlekłe zapalenie okrężnicy i odbytnicy u pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. (28)

Należy pamiętać, że wszystkie te cechy pochodzą z małych badań, z których w niektórych brakowało grupy placebo. W związku z tym nie ma wystarczających dowodów, aby z całą pewnością stwierdzić, że jagody są rzeczywiście związane z tymi korzystnymi właściwościami. W tym momencie potrzebne są bardziej odpowiednie badania.

Jagody mają potencjał, aby poprawić pamięć u osób starszych, a także zwalczać bakterie i łagodzić objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Jednak nadal potrzeba więcej badań klinicznych, aby potwierdzić te hipotezy.

Dawkowanie i potencjalne skutki uboczne

Jagody, spożywane w zalecanym zakresie, są uważane za bezpieczne dla większości ludzi.

Jednak nadużywanie takiego suplementu może wiązać się z pewnymi problemami.

Jagody mogą zwiększać ryzyko krwawienia u osób z zaburzeniami krzepnięcia lub przyjmujących leki przeciwzakrzepowe. Może również nadmiernie obniżyć poziom cukru we krwi u osób przyjmujących leki obniżające poziom cukru we krwi.

Suplementy z jagodami mogą być niebezpieczne dla dzieci oraz kobiet w ciąży i karmiących. Mogą również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego przed włączeniem ich do diety należy skonsultować się z lekarzem.

Chociaż herbata liściasta borówki jest czasami stosowana jako lek naturalny, liście tej rośliny są uważane za trujące, dlatego eksperci odradzają ich stosowanie.

Ograniczona liczba badań i duża zmienność stosowanych dawek nie definiują jasno najbardziej skutecznej dawki. Jednak w większości badań klinicznych stosowano od 50 gramów świeżych jagód do 500 mg suplementów.

Świeże jagody są generalnie bezpieczne dla zdrowia, ale nadużywanie suplementów na bazie jagód może powodować pewne skutki uboczne. Dzieci, osoby przyjmujące określone leki oraz kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny zaprzestać przyjmowania tych suplementów.

Jagody są bogate w wiele składników odżywczych i korzystnych związków.
Uważa się, że ta jagoda pomaga zmniejszyć stan zapalny i poziom cukru we krwi, a także poprawia wzrok i zdrowie serca. Ponadto niektóre badania powiązały to z poprawą pamięci u osób starszych, a także ochroną organizmu przed bakteriami i łagodzeniem objawów wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
Podobnie jak inne jagody, borówki są zdrowym i smacznym dodatkiem do Twojej diety.

Recenzje, a także kupowanie jagód i suplementów można przeczytać w sklepie iHerb.

• Ten akapit zawiera link sponsorowany. Otrzymasz od nas rabat przy pierwszym zamówieniu, a sklep zapłaci nam niewielki procent zysku z Twojego zakupu. Pozwala to zaoszczędzić pieniądze, a my wspieramy pracę serwisu i redakcji. Podziękować!

Chcesz kupić suplement?

Zalecamy zamawianie ich w iHerb. Ten sklep oferuje ponad 30000 wysokiej jakości produktów wysyłanych ze Stanów Zjednoczonych po przystępnych cenach.