Przy zdiagnozowanym zapaleniu błony śluzowej żołądka z pewnością nie uda się uniknąć ścisłej diety. To ona ustali listę produktów dozwolonych i zabronionych. Osobną kategorią są w nich wszelkiego rodzaju sosy. Czy można mieć keczup z zapaleniem błony śluzowej żołądka? To jeden z najpopularniejszych dziś sosów, który uzupełnia smak dań mięsnych i rybnych, makaronów, a nawet płatków śniadaniowych.
Czy ketchup jest dozwolony na zapalenie żołądka?
Od kilku lat, a nawet dziesięcioleci ketchup pozostaje niezmiennym produktem w diecie ludzi. Wielu nawet nie wyobraża sobie jedzenia bez niego. Trzeba jednak być świadomym i zaakceptować jego negatywny wpływ na organizm. Czy więc można mieć keczup z zapaleniem błony śluzowej żołądka? Aby udzielić pełnej odpowiedzi na to pytanie, konieczna będzie ocena jego wpływu na przewód pokarmowy, w szczególności na żołądek.
Niestety ketchupu nie można jeść przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, ani w okresie zaostrzenia choroby, ani w okresie jej remisji. A czynników obciążających w tym przypadku jest wiele. Nawet dla zupełnie zdrowej osoby produkt niskiej jakości, który zalał półki nowoczesnych sklepów, będzie szkodliwy. Ale wysokiej jakości, w tym domowy produkt, może wywołać rozwój negatywnej reakcji alergicznej.
Osobno szkodliwe działanie keczupu wyróżnia się wszelkimi problemami z narządami trawiennymi, co w rzeczywistości wyjaśnia fakt, że keczupu nie można jeść z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Tak więc na tle stosowania pikantnego i pikantnego keczupu pacjent zaczyna zgagę. Nic dziwnego, że jego stosowanie, nawet w minimalnej ilości, powoduje gwałtowne zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka, co może prowadzić nie tylko do nieprzyjemnych, ale także niebezpiecznych konsekwencji.
Nie warto mówić o niebezpieczeństwach związanych z używaniem keczupu niskiej jakości dla pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka, a także dla osób zdrowych. W końcu jego konsystencja i smak kształtuje się głównie dzięki zastosowaniu dodatków do żywności pochodzenia chemicznego. Mogą wywołać szereg poważnych chorób.
Jak jeść z zapaleniem żołądka?
Tylko lekarz może przepisać prawidłowe i bezpieczne odżywianie pacjenta z zapaleniem błony śluzowej żołądka, biorąc pod uwagę stadium choroby i jej cechy. W końcu dieta na zapalenie żołądka może być inna. Tak więc, wraz z zaostrzeniem, zalecany jest post terapeutyczny, mający na celu rozładowanie przewodu pokarmowego. W menu stopniowo pojawiają się wywary z dzikiej róży, rumianku, słabe buliony mięsne, a nawet śluzowate kaszki. Kilka dni później pacjentom wolno już lepkimi zupami, sufletem twarogowym, kompotami, galaretkami, a nawet gotowanym mięsem. Gdy ostre objawy ustąpią, można przejść do standardowego menu zabiegowego, które bardzo przypomina prostą zdrową dietę. Tutaj trzeba będzie zrezygnować z napojów alkoholowych i gazowanych, czekolady, niektórych owoców i warzyw, a także wszystkiego, co ostre, tłuste i oczywiście smażone.
Dla wszystkich pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka pokarmy, które mogą aktywować produkcję soku żołądkowego, są kategorycznie przeciwwskazane. To on spowoduje korozję błony śluzowej głównego narządu pokarmowego, tylko pogarszając kondycję człowieka. Do tej kategorii należy między innymi ketchup. Dlatego keczupu z zapaleniem błony śluzowej żołądka zdecydowanie nie można jeść.
