właściwości użytkowe i przeciwwskazania aronii

Aronia, korzyści zdrowotne i szkody, które leczy jagoda

Aronia, aronia, aronia – jagoda, której nie da się zjeść w garściach, jest tak cierpka. Ale ci, którzy wprowadzili owoce do swojej diety, z pewnością będą wdzięczni naturze za danie tak cennej rośliny: roślina ma dziesiątki właściwości leczniczych. Jarzębina skutecznie zwalcza choroby przewlekłe i zapobiega rozwojowi poważnych dolegliwości. Nawet ciąża jest łatwiejsza z tą jagodą – bez obrzęku, zatrucia, uczucia ciężkości. Jak i co ugotować z jeżyny, w jakich dawkach stosować – opowiem w materiale.

Roślina znalazła się w naszym kraju dzięki słynnemu hodowcy Michurinowi: zobaczył ją w Europie, docenił bezpretensjonalność aronii, dobre właściwości do uprawy, a następnie przywiózł nam aronię. Co ciekawe, mimo potocznej nazwy aronia ze zwykłym jarzębem ma niewiele wspólnego. Ta roślina należy do różowej rodziny. A świeże jagody pachną bardzo świeżo, z lekkim, ale wyraźnym aromatem królowej kwiatów.

  1. Skład chemiczny i kaloryczność jagód aronii
  2. Korzyści z aronii dla organizmu
  3. Wpływ jarzębiny na wzrost lub spadek ciśnienia
  4. Cechy stosowania jeżyny z zaburzonym ciśnieniem
  5. Przy zwiększonym ciśnieniu
  6. Z niedociśnieniem
  7. Jak leczyć nadciśnienie z aronią
  8. Korzyści z aronii dla organizmu człowieka
  9. Dla kobiet
  10. Dla mężczyzn
  11. Dla dzieci
  12. Co jeszcze leczy aronia?
  13. Niedokrwistość i hipowitaminoza
  14. Obniżona odporność
  15. Miażdżyca tętnic i nadciśnienie
  16. Korzyści z jarzębiny na trawienie
  17. Jak przygotować aronię
  18. Najlepsze sposoby na zbieranie jagód
  19. Przeciwwskazania do aronii

Skład chemiczny i kaloryczność jagód aronii

Złowiony na mrozie jarzębina czarna staje się ulubionym przysmakiem ptaków i doskonałym uzupełnieniem witamin. Na poziomie intuicyjnym ptaki doceniły dobroczynne właściwości jagody, która zawiera ogromną ilość witamin, minerałów, pierwiastków śladowych.

Wartość odżywcza aronii czarnej to tylko 55 kcal na 100 g, zawierają 1,5 białka, 0,2 tłuszczu i 10,9 g węglowodanów. Jarzębina zawiera dużo żelaza, witaminy C, za którą przewyższa nawet agrest, porzeczki, owoce cytrusowe. Jeżyna jest jednym z rzadkich naturalnych źródeł sorbitolu, substytutu cukru dopuszczonego nawet w cukrzycy.

Co jeszcze zawiera aronia:

  • Bioflawonoidy. Aronia zawiera witaminę P, która utrzymuje naczynia krwionośne w czystości, gładkości i elastyczności. Pierwiastek śladowy poprawia krążenie krwi, usuwa toksyny, wiąże wolne rodniki, przedłużając młodość człowieka i zapobiegając nowotworom (w tym złośliwym).
  • Mikroelementy. Jarzębina jest mistrzem pod względem zawartości potasu. Ponadto aronia czarna ma wysoką zawartość jodu, tylko nieznacznie gorszą od feijoa, słodko-kwaśnej jagody. Oprócz jodu czarne owoce zawierają dużo miedzi, manganu, molibdenu, fluoru, boru – wszystkie te mikroelementy pozyskujemy z gotowych kompleksów witaminowych, a Ty możesz je pozyskać z naturalnego źródła.

Wreszcie jarzębina zawiera kwasy organiczne i garbniki. Pektyny, garbniki, sorbitol, fruktoza podnoszą wartość czarnych jagód. Aronia zawiera kwas jabłkowy, uznawany za silny przeciwutleniacz i potężną broń w walce ze starzeniem się. Garbniki powodują, że aronia jest tak ściągająca, ale są w stanie zatrzymać biegunkę i usprawnić proces trawienia.

Korzyści z aronii dla organizmu

Ogromną zaletą jagód sprowadzonych do przez Michurina jest zaskakująco zbilansowana proporcja wszystkich substancji leczniczych. Dobrze ze sobą współpracują, wchodzą w synergiczny związek, to znaczy wzajemnie się wzmacniają. Na przykład witaminy C i P przyczyniają się do produkcji w tkankach kwasu hialuronowego, tego właśnie od którego zależy elastyczność, jędrność i młodość skóry. Dzięki temu jagoda stała się popularna w kosmetologii, gdzie ekstrakty są dodawane do kremów przeciwzmarszczkowych i przeciwstarzeniowych.

Dlaczego aronia jest przydatna:

  • reguluje poziom insuliny we krwi, hamując wzrost poziomu cukru;
  • zmniejsza ilość złego cholesterolu;
  • wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi;
  • jest profilaktyką anemii;
  • zmniejsza poziom kwasowości w żołądku;
  • zatrzymuje zaburzenia żołądkowe i jelitowe;
  • zmniejsza zwiększone tworzenie się gazów;
  • usuwa obrzęki dzięki wyraźnemu działaniu moczopędnemu;
  • odnawia krew;
  • poprawia widzenie;
  • działa jak naturalny immunomodulator, zabijając bakterie podczas przeziębienia;
  • uspokaja układ nerwowy, sprawia, że ​​śpisz spokojnie;
  • łagodzi ból i skurcze mięśni.

Ponieważ lista właściwości leczniczych aronii jest imponująca, niewiele dziedzin medycyny nie wykorzystuje tej jagody jako środka pomocniczego. Poniżej zastanowimy się przy jakich konkretnych chorobach, a co najważniejsze, w jaki sposób owoce aronii są wykorzystywane w leczeniu dolegliwości.

Wpływ jarzębiny na wzrost lub spadek ciśnienia

Zdolność do normalizacji ciśnienia krwi jest jedną z głównych cech aronii, która została przyjęta przez koncerny farmaceutyczne na całym świecie. Zasada działania owoców jest prosta: aronia nieco zagęszcza krew, usuwa nadmiar płynu z organizmu, w efekcie zmniejsza się objętość krążącej we krwi krwi, a także poziom jej nacisku na ściany tętnic i naczynia krwionośne.

Cechy stosowania jeżyny z zaburzonym ciśnieniem

Aronia ma różne właściwości lecznicze w zależności od tego, jak została przygotowana, w jakich dawkach jest stosowana i jak często. Dopiero regularne stosowanie jarzębiny na kursach przynosi zauważalny efekt, jeśli od czasu do czasu używasz jagód, nie ma potrzeby czekać na wyleczenie.

Przy zwiększonym ciśnieniu

Aby zmniejszyć ciśnienie, pij sok jagodowy lub kompot z suszonych lub mrożonych jagód. Kompot gotuje się szybko, nie doprowadza do wrzenia. Ważne jest, aby zmielić jagody, aby przenieść wszystkie swoje korzystne właściwości do wody. Przepis jest bardzo prosty: 300 g jagód wlewa się 1,5 litra wody, lekko osładza i podpala. Jak tylko kompot bardzo się nagrzeje, prawie się zagotuje, ogień jest zredukowany do minimum, kompot przykrywa się pokrywką i gotuje na wolnym ogniu przez 60 do 80 minut. Gotowy napój wlewa się do dowolnego szklanego naczynia i wypija pół szklanki 2-4 razy dziennie przed posiłkami.

Tym, którzy nie chcą zawracać sobie głowy gotowaniem aronii, możemy polecić gotowe preparaty farmaceutyczne z aronii, ale tylko po konsultacji z lekarzem.

Z niedociśnieniem

Ponieważ jagody zasadniczo regulują ciśnienie krwi, kompot można również pić u pacjentów z hipotonią. Tylko z umiarem. Można rozpieszczać się likierem jagodowym lub nalewką z wódki: nie więcej niż 30 ml. natychmiast. Likier aroniowy przygotowywany jest z soku, który gotuje się do lekkiego zgęstnienia, a następnie dodaje do niego wódkę, licząc 100 g soku na 30 ml „wody gaśniczej”. Następnie wlewa się do szklanej butelki, szczelnie zamyka i podaje w ciemnym, chłodnym miejscu przez 30 do 40 dni.

Jak leczyć nadciśnienie z aronią

Nawet terapeuci nie mają nic przeciwko temu, że pacjent z nadciśnieniem tętniczym wraz z lekami uzupełnia kurację aronią. Nadciśnienie o 1 i 2 stopnie leczyć sokiem z aronii, który łatwo przygotować w domu. Kurs trwa 30 dni lub dłużej, a zalecana dawka to ćwierć szklanki, 3 razy dziennie. Jak przygotować sok? Jagody wlewa się wodą w proporcji 1 kg jagód na 1 szklankę wody (250 ml), następnie jagody podpala się i ogrzewa do 60 stopni. Aronia wypuszcza przy tym sok i ważne jest, aby trochę się zaparzyła.

Korzyści z aronii dla organizmu człowieka

Właściwości lecznicze aronii są szeroko wykorzystywane w farmacji – ekstrakty, ekstrakty z owoców aronii są aktywnie wykorzystywane jako kluczowy składnik preparatów leczniczych. Dzięki niemu przygotowuje się leki moczopędne, żółciopędne, nadciśnieniowe (czyli regulujące ciśnienie), przygotowuje się leki do leczenia tarczycy, zaburzeń metabolicznych, do odbudowy wątroby i woreczka żółciowego.

Dla kobiet

Jarzębina podczas ciąży jest stosowana w celu złagodzenia zatrucia we wczesnych i późnych stadiach z ciężką gestozą. Ponieważ płód usuwa nadmiar płynu, kobieta mniej puchnie w pozycji, zmniejsza się ryzyko wzrostu ciśnienia podczas ciąży. Ponadto jarzębina skutecznie zwalcza nudności, zwiększone wydzielanie śliny i zmniejsza wrażliwość na zapachy.

Udowodniono, że ci, którzy regularnie pili sok z aronii w oczekiwaniu na dziecko, znacznie łatwiej tolerowali zatrucie lub w ogóle go nie zauważyli.

Plusem zmniejszenia zatrucia jest wzmocnienie łożyska między matką a dzieckiem: ponieważ aronia poprawia układ naczyniowy, łożysko staje się silniejsze i znacznie lepsze, szybko dostarcza składniki odżywcze i tlen do małego, rosnącego ciała.

Dla mężczyzn

Aronia ma jeszcze jeden plus, o którym niewiele osób wie. Jeżyna to doskonały afrodyzjak, poprawiający libido. Z tego powodu uzdrowiciele często przepisywali mężczyznom napój witaminowy z suszonych owoców i liści aronii, aby leczyć impotencję, czyli zaburzenia erekcji. Rosół poprawia krążenie i rozszerza naczynia krwionośne, co korzystnie wpływa na zdrowie seksualne mężczyzny.

Aby przygotować bulion, suszone owoce, liście (lepiej kupić kolekcję w aptece, jeśli nie mieli czasu na przygotowanie go na czas), wlej gorącą wodę o temperaturze 80 stopni, nalegaj w termosie. Proporcje są przyjmowane w ilości 4 łyżek stołowych. na jeden litr wody. Pij 2-3 szklanki dziennie na pół godziny przed posiłkiem. W razie potrzeby można go dosłodzić miodem.

Dla dzieci

Już od drugiego roku życia mamy mogą próbować wprowadzić aronię do diety dziecka w postaci galaretki lub kompotów. Chronią przed wzdęciami, służą do poprawy perystaltyki jelit oraz usuwania ciężkich toksyn i trucizn w łagodniejszych formach zatruć. Aronia z jednej strony hamuje perystaltykę jelit, łagodzi uczucie ciężkości i wzdęcia brzucha, z drugiej dostarcza organizmowi zdrowego błonnika pokarmowego. Krzesełko dziecka jest coraz lepsze, szybciej zaczyna czuć się lepiej. Kisiel jest wytwarzany w sposób klasyczny: jagody gotuje się w wodzie, przeciera przez sito. Rosół jest słodzony, zagotowywany, dodaje się łyżkę miodu lub cukru i trochę skrobi w celu zagęszczenia. Okazuje się, że jest to przyjemny napój, który dzieci piją z przyjemnością. Czasami, jeśli dziecku nie przeszkadza, galaretkę można zastąpić gęstym puree z aronii z miodem lub cukrem.

Co jeszcze leczy aronia?

Słodko-kwaśne jagody aronii potrafią poradzić sobie z dziesiątkami dolegliwości, stają się środkiem profilaktycznym przy niedoborach witamin. Naturalna substancja sorbitol hamuje rozwój cukrzycy, a flawonoidy i żelazo przyczyniają się do odnowy krwi, poprawiają jej krzepnięcie i eliminują nadmiar szkodliwego cholesterolu. Jagody aronii usuwają tłuste złogi, które zatykają światło naczyń, spowalniają przepływ osocza. Przydatne właściwości aronii można wymieniać w nieskończoność. Jednocześnie za każdym razem możesz eksperymentować, dając pacjentowi owoce w różnych formach, a jednocześnie urozmaicając jego dietę.

Niedokrwistość i hipowitaminoza

Aronia doskonale pomaga w rekonwalescencji po operacjach, kiedy człowiek stracił dużo krwi, jest osłabiony i potrzebuje szybkiego uzupełnienia witamin. Aby to zrobić, możesz zrobić dla niego tłuczone ziemniaki lub świeży bulion z jagód startych w tłuczonych ziemniakach. W tym celu aronię przeciera się przez sito, miesza z puree ziemniaczanym z cukrem, wylewa gorącą wodą i pozostawia do ostygnięcia. Gotowy napój lepiej odcedzić przez gazę: w ten sposób pacjent wypije bulion bez ryzyka zakrztuszenia się miazgą. Naładowanie odbywa się na kursie – 7-10 dni, podając napój 20-30 minut przed posiłkiem.

Obniżona odporność

Aronia zimą to prawdziwe zbawienie od przeziębienia, grypy i SARS. Ponieważ jagoda zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych, a główny obrońca układu odpornościowego – witamina C, można jeść owoce przez całą zimę, na przykład w postaci dżemu, popijanego herbatą ziołową.

Jak zrobić dżem? Aronię oblewa się cukrem w proporcji 1: 1, sok odstawia się, a następnie gotuje na wolnym ogniu przez 20 minut, ciągle mieszając. Gotowy dżem układa się w słoikach, zwija (lub zamyka gęstymi plastikowymi pokrywkami), przechowuje w chłodnym miejscu. Lub możesz po prostu napełnić cukrem starte jagody aronii i delektować się świeżym, lekko pikantnym puree.

Miażdżyca tętnic i nadciśnienie

Owoce aronii są doskonałym lekarstwem na profilaktykę miażdżycy i nadciśnienia. Flawonoidy utrzymują naczynia krwionośne czyste, zdrowe, elastyczne, co samo w sobie ma dobry wpływ na stan układu sercowo-naczyniowego. Według zielarzy, jeśli jesz tylko 50 gramów. aronii dziennie można uniknąć globalnych problemów zdrowotnych, a nawet zawałów serca i udarów mózgu.

Korzyści z jarzębiny na trawienie

W przypadku jakichkolwiek problemów trawiennych pomoże prosty wywar z suchych lub mrożonych jagód. Jednocześnie moc napoju można zmienić, dodając lub zmniejszając ilość wody. Na przykład do leczenia biegunki warto przygotować gęsty, bogaty napój owocowy z 200 g jagód na 500 g wody. A przy łagodnej niestrawności wystarczy słaby napój owocowy. Przygotowuje się go w prosty sposób: 100 g jagód (suszonych lub mrożonych) aronii czarnej zalewamy wodą i pozostawiamy na 30 minut. Jednocześnie sok z jarzębiny ma łagodne działanie żółciopędne, poprawia apetyt i łagodzi uczucie osłabienia.

Jak przygotować aronię

Piękno aronii polega na tym, że większość właściwości leczniczych jest doskonale zachowana w postaci suchej, mrożonej, konserwowej. Tutaj ważne jest, aby nauczyć się, jak prawidłowo pozyskiwać surowce do wykorzystania w przyszłości, aby medycyna naturalna była zawsze pod ręką.

Najlepsze sposoby na zbieranie jagód

Zbiór, zbiórka. Zbiory zbierane są późną jesienią, po pierwszych przymrozkach, kiedy jagody jeżyny nabierają słodyczy i są nieco słabsze. Doświadczeni mieszkańcy lata zalecają ścinanie tylko łodyg, aby zbiory aronii w następnym sezonie tylko się zwiększyły. Nie należy wystawiać koszy z jagodami na słońcu – nie tylko mogą kwaśnić, fruktoza, sorbitol, witamina C i inne witaminy ulegają zniszczeniu nawet w upale.

Wysuszenie. Aronię suszy się bardzo delikatnie – przez kilka godzin w temperaturze 50 stopni, rozprowadzając ją w piekarniku bardzo cienką warstwą. Wskaźnikiem gotowości jest kolor owocu. Suszone owoce lekko zmieniają kolor, tracąc czerń. Barwią się wiśniowo, intensywnie.

Gęsty brązowy lub brązowy odcień po wysuszeniu wskazuje, że jagody straciły większość flawonoidów.

Gotowe jagody aronii wlewa się do papierowych lub lnianych torebek i przechowuje w chłodnym, suchym miejscu (np. Na balkonie).

Niektórzy lubią zamrażać jagody aronii, konserwować, posypywać cukrem. Syropy gotuje się z aronii czarnej, soki soki, konfitury, nalewki. Likiery winno-jarzębinowe są niesamowicie smaczne, zdrowe. Likiery aroniowe wychodzą gęste, lepkie, lekko lepkie. Tylko taki lek nadaje się w umiarkowanych dawkach i oczywiście nie należy go podawać dzieciom i młodzieży.

Przeciwwskazania do aronii

Aronia ma właściwości lecznicze i przeciwwskazania. Po pierwsze, jest odpowiedni dla dorosłych i dzieci powyżej 2 lat. Aronię można podawać do trzeciego roku życia, ale z wielką ostrożnością: po pierwsze aronia ma małe kości, a dzieci mogą się nimi zakrztusić, po drugie może wywoływać alergie.

Generalnie lekarze dopuszczają stosowanie owoców aronii w czystej postaci, jako suplementów diety, w herbatach i tak dalej. Tylko nie jako niezależny lek, ale jako część złożonej terapii chorób. Jedynymi wyjątkami są choroby takie jak wrzody żołądka, zapalenie jelita grubego, zapalenie błony śluzowej żołądka, zakrzepica – tutaj aronię, podobnie jak inne środki ludowe, można spożywać tylko po konsultacji z lekarzem. Aronię czarną lepiej stosować ostrożnie u osób z chorobami nerek, całego układu moczowego: kwasy organiczne mogą sprowokować powstawanie kamieni i zaostrzyć chorobę.

Anna Kowalczyk
Edytor serwisu
Rate author