Dżem z szyszek sosnowych: na jakie choroby jest przydatny i ile łyżek można zjeść
Żywiczny zapach igieł sosnowych otulający osobę, która weszła do lasu, sprawia, że od razu zapomina się o wszystkich problemach i zmartwieniach, czuje się jak część natury. A czasem nawet wraca do beztroskiej wioski z dzieciństwa. Sosna była czczona przez Chińczyków jako symbol odwagi, Japończycy kojarzyli ją z nieśmiertelnością. A Grecy wiedzieli na pewno, że skromne guzy są obarczone potężnymi mocami leczniczymi. Młode sadzonki służą jako podstawa leczniczych nalewek i wywarów. Dżem z szyszek jest uznawany za leczniczy, również smaczny. Ale musisz tylko wiedzieć, jak prawidłowo go ugotować.
Zarówno dorośli, jak i dzieci lubią niezwykły smak iglastych przysmaków. A korzyści, jakie przynosi organizmowi, są po prostu nieocenione. Dżem sosnowy pomaga radzić sobie z chronicznym zmęczeniem podczas silnych mrozów i deszczowych dni, chroni przed przeziębieniami, poprawia odporność. Nawet mała łyżeczka miodu sosnowego poprawi Ci nastrój i doda Ci energii na cały dzień.
Efekt leczniczy i możliwe szkody
Lecznicze właściwości igieł sosnowych, szyszek, żywicy znane są od dawna. Wystarczy przypomnieć sobie, jak łatwo i swobodnie oddychać w sosnowym lesie. Intensywny żywiczny zapach pomaga w zwalczaniu chorób układu oddechowego. Nalewki i wywary z szyszek są używane do leczenia bólu stawów. Kąpiele iglaste polecane są do leczenia schorzeń skóry i uspokajania układu nerwowego. Co kryje się w konfiturze z szyszek? I jakie korzyści przyniesie.
8 powodów do dżemu
Przysmak z młodych szyszek zachwyci nie tylko doskonałym smakiem. Lekarze identyfikują osiem następujących korzystnych właściwości dżemu z szyszek sosny.
Ten zdrowy dżem polecany jest osobom o słabym apetycie. Łyżeczkę produktu można dodać do herbaty zielonej lub ziołowej. Napój polecany jest dla dzieci, które nie chcą dobrze zjeść. Należy jednak pamiętać, że produkt należy do kategorii silnych alergenów, dlatego może zaszkodzić organizmowi dziecka. Wprowadzając dżem do menu dziecka, należy uważnie monitorować reakcję.
Kiedy miód iglasty jest zabroniony
Na wstępie należy uznać, że dżem z szyszek iglastych jest surowcem leczniczym. Dlatego ma nie tylko właściwości lecznicze, ale także szereg przeciwwskazań. Zaleca się rezygnację ze stosowania dżemu iglastego w takich sytuacjach:
- karmienie piersią;
- dzieci poniżej trzeciego roku życia;
- osoby starsze powyżej 65 roku życia;
- pacjenci z niewydolnością nerek;
- alergicy;
- osoby z ostrym zapaleniem wątroby.
Produkt iglasty można spożywać w małych ilościach. Dla dorosłych normą są dwie łyżki stołowe dziennie. W przypadku dzieci dawkę tę zmniejsza się do dwóch łyżeczek do herbaty. Nadużywanie produktu jest dość niebezpieczne. Przedawkowanie doprowadzi do pojawienia się alergii, może wywołać zdenerwowany stolec, wystąpienie bólu głowy.
6 zaleceń dotyczących zbierania surowców
Lecznicze właściwości dżemu są całkowicie zależne od materiałów roślinnych. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, kiedy zbierać pąki i który owoc jest najbardziej gojący. Uzdrowiciele podają następujące sześć wskazówek dotyczących zbierania szyszek.
Zasady obróbki dżemu z szyszek sosny
Nadużywanie dżemu jest dość niebezpieczne. Aby nie wywoływać objawów przedawkowania, dzienną porcję należy podzielić na kilka równych dawek. Możesz wziąć produkt jako część zielonej herbaty, dodać do wypieków lub po prostu zjeść smakołyk. Dawkowanie dżemu iglastego zależy od wieku i choroby pacjenta. Tak więc dżem z szyszek sosny, gotowany zgodnie z klasyczną recepturą, zaleca się przyjmować w następujący sposób.
- Od bólu gardła. Dżem zlikwiduje ból gardła, oczyści je z ropy i zapewni działanie przeciwgorączkowe. Zaleca się stosować produkt trzy razy dziennie jako część herbaty, dodając jednorazowo jedną łyżeczkę. Ale napój powinien być ciepły, a nie gorący. Aby wzmocnić efekt terapeutyczny, zaleca się płukanie gardła naparem z szyszek.
- Od kaszlu. Dżem iglasty pomoże pozbyć się suchego kaszlu, zapewni upłynnienie i usunięcie flegmy. Aby wzmocnić odkrztuszanie, należy spożywać słodki produkt przez tydzień, dziennie, dwie łyżki stołowe. W przypadku silnego kaszlu czas trwania terapii można wydłużyć do dwóch tygodni.
- Na zapalenie oskrzeli. Aby oczyścić oskrzela, zaleca się przyjmowanie jednej łyżeczki dżemu trzy razy dziennie. Produkt iglasty spłukuje się dużą ilością płynu. Ale herbata lub woda powinny być ciepłe. Zimny lub gorący napój jest kategorycznie przeciwwskazany. Leczenie trwa zwykle tydzień, czasem dwa.
- Na astmę. Codzienne stosowanie dwóch łyżek dżemu pozwala zmniejszyć bolesne objawy i uchronić przed atakami. Ale tę dawkę należy rozciągnąć na pięć do sześciu dawek. W przypadku astmy nie wolno pić dżemu. Należy przyjmować dwie godziny po posiłku lub godzinę przed posiłkiem. Zabieg trwa dwa tygodnie. Potem robią sobie miesięczną przerwę, po której można wrócić na terapię.
- Od lamblii, robaków. Pasożyty, które osiedliły się w ludzkim ciele, nie znoszą dżemu sosnowego. Aby całkowicie wyeliminować taki problem, należy rano koniecznie zjeść łyżkę stołową produktu iglastego na pusty żołądek. Nie wolno jeść ani pić dżemu. Dopiero po pół godzinie można zacząć śniadanie. Aby pozbyć się robaków, zaleca się codzienne przyjmowanie leku przez tydzień. Aby wyeliminować lamblie, będziesz potrzebować dwutygodniowej terapii.
- Od nadciśnienia, udaru. Aby uzyskać skuteczną redukcję ciśnienia, zaleca się spożywać dwie łyżki dżemu dziennie przez okres od jednego do dwóch tygodni, w zależności od stanu zdrowia. Osobom, które przeszły udar, w celu przywrócenia zdolności motorycznych, ochrony komórek mózgowych przed zniszczeniem i poprawy krążenia zaleca się spożywać jedną łyżkę dżemu dziennie. Czas trwania terapii może zalecić tylko lekarz. Czasami kurs może trwać trzy tygodnie.
Nie ma kategorycznego zakazu spożywania dżemu w czasie ciąży. Jednak przyszłe mamy powinny pamiętać o dużej alergenności produktu. Dlatego trzeba bardzo uważnie i całkowicie kontrolować reakcję organizmu, aby wprowadzić do swojej diety przysmak z drzew iglastych. W takim przypadku dżem pomoże kobiecie wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec rozwojowi przeziębienia.
Przepisy na dżem sosnowy: 5 opcji
Przed przygotowaniem dżemu moczyć pąki w chłodnej wodzie na około jedną do dwóch godzin. Młode sadzonki są dość lepkie, więc często przylegają do nich różne zanieczyszczenia. Do gotowania nadaje się każdy rondel, z wyjątkiem aluminium, ponieważ utlenia się. Jeśli wybór padł na emaliowany pojemnik, przygotuj się na to, że po zrobieniu dżemu ściemnieje.
Klasyczny przepis
Opis. Ten dżem nadaje się do leczenia dowolnej z opisanych powyżej patologii. Jest skuteczny w leczeniu chorób układu oddechowego, a nawet pomaga przy gruźlicy płuc. Dżem może być stosowany w celu wzmocnienia odporności i zapobiegania sezonowym przeziębieniom.
- szyszki – 1 kg;
- cukier – 1,5 kg;
- woda – dwie szklanki.
Ten dżem może być stosowany w leczeniu przeziębień u dzieci. Ale ze względu na alergenność produktu pediatrzy zalecają, aby nie wprowadzać produktu iglastego do menu dziecka do siódmego roku życia.
Szybki przepis
Opis. Jeśli nie chcesz długo bawić się dżemem, możesz ugotować pachnące danie za jednym razem. Ten przepis jest czasami zalecany w przypadku cukrzycy w celu wzmocnienia odporności i zwalczania nadciśnienia. Osoby cierpiące na wysoki poziom glukozy we krwi powinny zrozumieć, że takie leczenie jest możliwe tylko za zgodą lekarza. Pamiętaj, że dżem zawiera cukier, więc nie jest odpowiedni dla wszystkich diabetyków. Diabetykom zaleca się dodanie do herbaty 5 ml gotowego dżemu.
- szyszki – 1 kg;
- cukier – 1 kg;
- woda (tylko w razie potrzeby) – jedna szklanka.
Czy możesz jeść guzy? Jeśli zgodnie z przepisem owoc pozostanie w dżemie, ich użycie jest całkowicie dopuszczalne. Ponadto młode pąki są bardzo soczyste i smaczne.
Dżem, którego nie musisz gotować
Opis. Taki przepis bez gotowania pozwala uzyskać dżem, co jest bardzo przydatne dla układu oddechowego. Produkt posiada wysokie właściwości przeciwbakteryjne, może być stosowany w leczeniu dolegliwości układu moczowo-płciowego, gruczołu krokowego, zapalenia pęcherza moczowego. Dżem jest poszukiwany w leczeniu patologii zapalnych jamy ustnej.
- młode szyszki – 1 kg;
- cukier – 2 kg.
Deser z szyszek świerkowych
Opis. Dżem z szyszek świerkowych zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Produkt oczyszcza naczynia krwionośne, normalizuje ciśnienie krwi, zwiększa poziom hemoglobiny we krwi. Iglasty przysmak pomaga w walce z zapaleniem oskrzeli, zapaleniem gardła, zapaleniem krtani, zapaleniem zatok. Przydaje się do stawów, jeśli patologia jest spowodowana odkładaniem się soli.
- szyszki jodłowe – 1 kg;
- cukier – 1 kg;
- woda – 2 l.
Pine Shoot Treat
Opis. Bardzo przydatne jest użycie dżemu z pędów i igieł sosnowych. Produkt normalizuje tło emocjonalne, zapobiega przeziębieniom. Ten dżem jest zalecany w przypadku patologii serca.
- pędy sosny – 1 kg;
- woda – trzy szklanki;
- cukier – cztery szklanki.
Pomimo tego, że klasyczny przepis na dżem z szyszek zawiera zalecenie pocięcia surowca na kawałki, nie musisz tego robić. Możesz przygotować przysmak z całych surowców. W tym przypadku uzyskuje się dodatkowe „lekarstwo”. Po rozbiciu ugotowanego stożka znajduje się różowa żywica. To właśnie ta substancja ma największą moc leczniczą. Tę żywicę można podawać dzieciom na kaszel. Różowa substancja pomaga zwiększyć apetyt, łagodzi ciężkie zapalenie oskrzeli i jest przydatna nawet przy zapaleniu płuc.
„Astmatycy od sześciu miesięcy nie pamiętają inhalatorów!”: Recenzje
Moja babcia zrobiła dżem z szyszek. Ale nazwała to „miodem sosnowym” lub „miodem szyszkowym”. Jako dziecko stale stał w domu. Moja babcia powiedziała, że tylko dzięki temu miodowi, szkorbutowi i wrzodom wyleczyła się po blokadzie. Potem ugotowała go moja babcia.
Jakieś dwadzieścia lat temu, kiedy byłam jeszcze w dziesiątej klasie, próbowałam domowej roboty dżemu z szyszek. Wygląda na to, że przywieźli go z Kabardyno-Bałkarii. Tam, dla mieszkańców, jest to powszechny rodzaj dżemu. Nie podobało mi się to. Jest smolisty i zbyt mdły. Więc cukier na pewno tam był, próbowałem przeżuć guzek, cóż, wyszło z trudem. Ten sam słodki. Jednak w ogóle nie jestem fanem dżemu i słodyczy. Ale jeśli chodzi o wywary i napary, bezalkoholowe z młodych szyszek. Pobudza i poprawia odporność.
Bez spierania się o witaminy – powiem:
Pomiędzy Charkowem a Donieckiem leży miasto Slavyanogorsk. Tam, w lasach sosnowych, powstały sanatoria dla górników z chorobami płuc … Astma, krzemica itp. Tak więc nie wszystkie leki są dla nich odpowiednie i przepisują taki dżem ze stożków – pomaga i poważnie pomaga. Dwóch astmatyków poszło po raz pierwszy (na 18 dni) – zapomnieli o inhalatorach na pół roku!
Dżem ugotowali kilka lat temu, a resztki są nadal w lodówce na deszczowy dzień. Zimą przy przeziębieniu idzie dobrze. Szyszki zebrano, jak jest napisane, na zielono. Dbaj o dobre patelnie, są myte z trudem.
Dżem z szyszek to naprawdę zdrowa rzecz. Dałem synowi kaszel, gdy nie miał jeszcze roku. To bardzo pomogło. Na Kaukazie dżem jest wysoko ceniony.