Niebieska herbata w Tajlandii

Niebieska herbata w Tajlandii jest wytwarzana z rośliny Clitoria Troicata, która jest również nazywana azjatyckimi skrzydłami gołębia i groszkiem ćmy. Od innych herbat wyróżnia się charakterystycznym niebieskim kolorem oraz brakiem kofeiny w składzie. Przez długi czas ten niezwykły napój uważany jest w Tajlandii za tradycyjny; turyści przynoszą go swoim bliskim jako pamiątkę.

Jednak napój zyskał popularność również na całym świecie ze względu na pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. ToursThailand zapraszam do zapoznania się z tym napojem.

Aby uzyskać herbatę leczniczą, groszek ćmy zaparza się gorącą wodą, w wyniku czego powstaje aromatyczny napój kwiatowy, którego kolor może zmieniać się od ciemnoniebieskiego do niebieskawego. Warto zauważyć, że odcień herbaty zależy bezpośrednio od poziomu Ph wody. Jeśli dodasz do napoju kilka kropel soku z cytryny, nabierze on charakterystycznego fioletowego koloru, aw połączeniu z hibiskusem groszek ćmy zmieni kolor na czerwony. Tajska niebieska herbata to nie tylko radość dla oczu, ale także doskonały środek na poprawę sylwetki.

1. Historia powstania i dystrybucji napoju
2. Przydatne właściwości niebieskiej herbaty
3. Korzyści odchudzające
4. Naturalny środek przeciwgorączkowy
5. Korzystne właściwości dla wzroku
6. Działanie antystresowe herbaty
7. Korzyści dla diabetyków
8. Korzyści dla pracy serca
9. Naturalny przeciwutleniacz bezkofeinowy
10. Odmłodzenie ciała
11. Skutki uboczne napoju
12. Gdzie kupić niebieską herbatę

Historia powstania i dystrybucji napoju

Ze względu na to, że o herbacie niebieskiej ludzie dowiedzieli się stosunkowo niedawno, możemy stwierdzić, że została ona wprowadzona do użytku w ostatnich latach, ale w rzeczywistości jest ona istotnym elementem starożytnej kultury Tajów.

• Napój wziął swój początek z Azji Południowo-Wschodniej, Camellia Sinensis nie była używana do jego przygotowania, co było nie mniej rozpowszechnione wśród Azjatów. Podstawą napoju była potrójna łechtaczka. Otrzymała to imię ze względu na podobieństwo liści do żeńskiego narządu płciowego.
• Roślina jest uważana za popularną odmianę z rodziny roślin strączkowych i jest uprawiana w południowej Azji. Pierwotnie był używany do barwienia różnych naczyń, odzieży, kosmetyków i artykułów gospodarstwa domowego.
• Do produkcji napoju używa się nie tylko suszonych płatków groszku ćmy, ale także trawy cytrynowej, która nadaje charakterystyczne nuty i wzbogaca o przydatne elementy. Niebieską herbatę najczęściej pije się w nocy w połączeniu z miodem i cytryną, w tej interpretacji ma ziemisty smak i pomaga zasnąć. Często jest podawany po zabiegach spa, nie tylko w Tajlandii, ale także w Wietnamie.

Inny napój o nazwie Nam Dok Anchan jest zrobiony z marakui, mięty, cynamonu i imbiru. Zwyczajowo podaje się go zarówno na zimno, jak i na gorąco. Często Malezyjczycy używają niezwykłej rośliny do gotowania potrawy z ryżu Nasi Kerabu. Spożywany z krakersami, sałatką warzywną, kurczakiem lub piklami.

W Malezji zwyczajowo dodaje się również niebieską herbatę do deseru zwanego kueh, który jest uważany przez miejscowych za tradycyjny. Ale jeszcze częściej do specjalnego koktajlu dodawany jest niezwykły napój, zwany także „pierścieniem nastroju”. Umieszczane są w nim kostki lodu, które topiąc się, nadają napojowi purpurowy odcień.

Przydatne właściwości niebieskiej herbaty

Często ludzie interesują się niebieską herbatą właśnie ze względu na jej niezwykły kolor, ale wyróżnia się ona również szeregiem przydatnych właściwości. Ostatnie badania wykazały, że picie niebieskiej herbaty ma korzystny wpływ na procesy metaboliczne i zdolności poznawcze.

Przez długi czas napój uważany był za jeden z elementów medycyny ajurwedyjskiej, który poprawia aktywność mózgu i niweluje wzmożony niepokój. Czasami jest stosowany jako środek przeciwdrgawkowy i uspokajający w celu normalizacji snu i stabilizacji układu nerwowego.

Napój z niebieskich kwiatów stał się powszechny wśród osób przestrzegających prawidłowego stylu życia.

Korzyści odchudzające

Każdego roku coraz więcej osób myśli o zapobieganiu otyłości i sposobach kontrolowania swojej wagi. Do tych celów zaczęto również stosować herbatę niebieską, ponieważ jest naprawdę skuteczna w stabilizowaniu masy ciała.

• W International Journal of Weight Loss Statistics opublikowano artykuł, że niebieska herbata pomaga w normalizacji procesów metabolicznych i zmniejsza prawdopodobieństwo stłuszczenia wątroby. W wyniku tej patologii często wzrasta ciężar w jamie brzusznej, cierpi nie tylko wygląd, ale także stan narządów wewnętrznych. Picie niebieskiej herbaty pomaga spalać tłuszcz w jamie brzusznej, jednocześnie chroniąc wątrobę.
• Jednym z głównych składników herbaty jest katechina EGCG, która przyspiesza procesy metaboliczne iw efekcie prowadzi do spalania tkanki tłuszczowej. Według oficjalnych badań to właśnie wysoka zawartość tej substancji sprawia, że ​​napój jest skuteczny w walce z dodatkowymi kilogramami.
• Napój zawiera między innymi przeciwutleniacze, które pomagają oczyścić organizm z toksyn, a także działają moczopędnie i przeciwzapalnie. Dzięki temu niebieska herbata doskonale radzi sobie z obrzękami, które prowadzą do utraty wagi. Picie zdrowego napoju po posiłku może pomóc spalić zbędne kalorie i przyspieszyć metabolizm.

Naturalny środek przeciwgorączkowy

Uważa się, że niebieska herbata może być całkowitym zamiennikiem paracetamolu, który jest przyjmowany w celu obniżenia temperatury ciała. W jednym z numerów czasopisma „Fitomedicina” opublikowano badania potwierdzające, że napój, podobnie jak leki, usuwa gorączkę i ból.

Pożądany efekt osiąga się biorąc 200-400 ml bulionu, temperatura spadnie w około 4-5 godzin po spożyciu. W wyniku takiego zabiegu następuje rozszerzenie naczyń krwionośnych przy systematycznym obniżaniu się temperatury ciała, przy jednoczesnej znacznej poprawie stanu zdrowia.

Korzystne właściwości dla wzroku

W Indonezji niebieska herbata jest szeroko stosowana w celu poprawy funkcji wzroku i wyeliminowania powszechnych chorób oczu. Oprócz tego pięknego kraju jest również poszukiwany na Bali.

Pozytywny wpływ na stan oczu zawdzięcza zawartości proantocyjanidyny w składzie, która stymuluje przepływ krwi do naczyń włosowatych. Z tego powodu niebieski napój jest wysoce skuteczny w leczeniu zmętnienia soczewki i różnych urazów siatkówki.

Działanie antystresowe herbaty

Niebieska herbata może być stosowana jako środek uspokajający po ciężkim dniu pracy. Do tych celów był używany od czasów starożytnych. Dzięki swojemu działaniu adaptogennemu niebieska herbata skutecznie radzi sobie ze stresem, jednocześnie eliminując wszystkie związane z nim patologie.

Wykazano, że przeciwutleniacze zawarte w herbacie mają korzystny wpływ na układ nerwowy i poprawiają nastrój. Badania z użyciem napoju przeprowadzono na gryzoniach. W ramach ich realizacji udowodniono, że łechtaczka trójlistkowa dobrze radzi sobie ze zwiększonym lękiem, stresem i zaburzeniami depresyjnymi.

Eksperci zalecają picie herbaty na jej bazie przed snem, aby ułatwić proces zasypiania.

Korzyści dla diabetyków

Cukrzyca jest chorobą powszechną i często śmiertelną. Nie ma skutecznego leku, który mógłby trwale wyleczyć tę chorobę, ale do kontrolowania poziomu cukru we krwi często stosuje się niebieską herbatę. Takie leczenie daje dobre wyniki w odniesieniu do cukrzycy typu 2.

Aby ustabilizować poziom glukozy we krwi, należy pić herbatę leczniczą między posiłkami. Substancje w swoim składzie zapobiegają wchłanianiu cukru z pożywienia przedostającego się do organizmu, pomaga to poprawić samopoczucie i uniknąć niepożądanych powikłań. Badania potwierdzające ten fakt zostały opublikowane w popularnym czasopiśmie farmaceutycznym Pharmaceutical Journal.

Istnieją również dowody na to, że napój działa analogicznie do glibenklamidów, które są obecne w lekach przeciwcukrzycowych.

Korzyści dla pracy serca

Obecność przeciwutleniaczy w niebieskiej herbacie nie tylko chroni organizm przed działaniem szkodliwych substancji, ale także wzmacnia mięsień sercowy. Badania medyczne wykazały, że napój obniża poziom złego cholesterolu, który często jest główną przyczyną chorób serca. Dodatkowo łechtaczka posiada zdolność obniżania poziomu hiperlipidemii, regulując tym samym ilość lipidów w układzie krążenia.

Hiperlipidemia jest uważana za jedną z przyczyn dusznicy bolesnej i zakrzepicy, które są niebezpieczne nie tylko dla zdrowia, ale także dla życia. Informacje na temat skuteczności rośliny w obniżaniu poziomu cholesterolu uzyskano w 2010 roku z Biologii Farmaceutycznej.

To badanie wykazało również znaczące obniżenie poziomu cholesterolu LDL i trójglicerydów.

Naturalny przeciwutleniacz bezkofeinowy

Mając niebieską herbatę w koszu, nie musisz kupować różnych suplementów przeciwutleniających. Dzięki ich zawartości napój może konkurować nawet z zieloną herbatą. Przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, które powodują raka, stany zapalne i różne reakcje autoimmunologiczne w organizmie.

• Dzięki zawartości proantocyjanidyny niebieska herbata chroni organizm przed destrukcyjnymi procesami oksydacyjnymi, a zawarte w jej składzie cyklotydy kierują efektem eliminacji wolnych rodników.
• Napój z łechtaczki zawiera między innymi flawonoidy, które działają pobudzająco na układ odpornościowy. Herbatę często pije się w celu wyeliminowania kaszlu, ponieważ ma ona silne działanie wykrztuśne i przeciwzapalne.
• Niewątpliwą zaletą herbaty niebieskiej jest jej działanie uspokajające przy braku kofeiny w składzie. Napój nie uzależnia i nie pobudza aktywności ośrodkowego układu nerwowego, co korzystnie wpływa na samopoczucie człowieka.

Odmłodzenie ciała

Wolne rodniki nie tylko prowadzą do rozwoju groźnych chorób, ale także wpływają na wygląd. Picie niebieskiej herbaty pomaga je zneutralizować, przyczyniając się w ten sposób do odmłodzenia organizmu, co jest szczególnie ważne w przypadku kobiet.

Dzięki zawartości antocyjanów bulion leczniczy stymuluje przepływ krwi do mieszków włosowych, dzięki czemu włosy są mocniejsze i bardziej elastyczne. W Tajlandii z tego cudownego leku korzystają nie tylko kobiety, ale także mężczyźni ze skłonnością do łysienia.

Właściwości antyglikacyjne herbaty spowalniają proces starzenia, sprzyjając zwiększonej produkcji kolagenu i elastyny. Uważane są za najważniejsze substancje odpowiedzialne za elastyczność i młodość skóry. Kwercetyna obecna w napoju zatrzymuje wilgoć w skórze, a także wzmacnia strukturę komórkową włosów i skóry.

Skutki uboczne napoju

Jak pokazuje praktyka, niebieska herbata nie różni się wyraźnym zestawem skutków ubocznych. Ale przy nadużywaniu napoju mogą wystąpić lekkie nudności i niestrawność, reakcje te występują dość rzadko.

• Eksperci nie zalecają picia napoju z łechtaczki kobietom w ciąży, ponieważ zasada wpływu na ich organizm nie została w pełni zbadana. Wspólne spożycie napoju z lekami jest omawiane indywidualnie z lekarzem.
• Jeśli wypijesz napój w ilości do 3000 mg na 1 kg masy ciała, nie będzie toksycznego wpływu na organizm. W innych przypadkach mogą wystąpić nieprzyjemne doznania, które są poważnym powodem do wezwania pomocy medycznej.

Gdzie kupić niebieską herbatę

Turyści, którzy przyjeżdżają do Tajlandii, z pewnością zabiorą ze sobą niebieską herbatę na pamiątkę. Koszt opakowania suszonych surowców o objętości 100 g waha się od 60 do 100 bahtów, jeśli sprzedawca poprosi o większą kwotę, możesz bezpiecznie z nim targować.

Napój leczniczy jest sprzedawany na wyspecjalizowanych rynkach, aptekach, małych sklepach i zwykłych sklepach z drobnymi towarami. Jest prezentowany nie tylko w dużych kurortach, ale także w nieturystycznych obszarach Tajlandii. Po przyjeździe do turyści mogą zamówić surowce do przygotowania wywaru w dużych sklepach internetowych i na targowiskach.

Jeszcze ciekawsze rzeczy na innych stronach ToursTajlandia.