Ziemniaki Veneta: opis odmiany, cechy uprawne

Veneta jest bardzo dobrze znana europejskim plantatorom ziemniaków.

Ziemniaki Veneta to niemiecka odmiana stworzona w 1986 roku. Dziś ta odmiana jest ceniona przez letnich mieszkańców i rolników we wszystkich regionach ze względu na niezmiennie wysoką wydajność, a także doskonałe zachowanie wyglądu i smaku podczas długotrwałego przechowywania.

Opis odmiany, wygląd

ziemniaczana venetaVeneta to odmiana wcześnie dojrzewająca, której bulwy osiągają dojrzałość techniczną po 65 dniach, ale wczesne ziemniaki można wykopać już po 50 dniach od posadzenia. Zaleca się przechowywanie tych ziemniaków od 75 dni po pojawieniu się przyjaznych pędów.

Wielkość roślin okopowych w odmianie Veneta jest przeciętna, zwykle masa dochodzi do 90-110 g. Jednocześnie pod krzakiem tworzy się od 10 do 12 bulw. Pod krzakami jest bardzo mało ziemniaków odpadowych, w zasadzie cały jajnik osiąga swoją postać i wielkość. Skórka ziemniaka Veneta jest cienka, o odcieniach od brązowej do lekko piaszczystej, w zależności od rodzaju gleby, na której uzyskano plon. Skórkę można pokryć wzorem w postaci drobnych oczek: wzór ten jest wariantem normy i pojawia się w przypadku uprawy ziemniaków w niekorzystnych warunkach przy niewielkiej ilości wilgoci.

Ziemniak Veneta ma wysoki krzew do 75 cm, ma ciemnozielone liście, grube wierzchołki, nie jest podatny na wyleganie. Veneta kwitnie białymi, średniej wielkości kwiatami zebranymi w gęsty kwiatostan

Kolor miąższu tej odmiany ziemniaków jest biały, beżowy, żółtawy. Smak bardzo wysoki. Ze względu na niską zawartość skrobi (około 13-14%) ziemniaki po ugotowaniu zachowują nienaruszony wygląd, co jest bardzo cenione podczas gotowania ziemniaków w mundurach i do sałatek. Odmiana Veneta jest idealna do chrupiących smażonych ziemniaków, ponieważ nie zagotuje się i nie zamieni się w tłuczone ziemniaki podczas gotowania.

Zalecana! Przygotuj klasyczną niemiecką sałatkę z Venetą: ugotowane ziemniaki obierz ze skórki, dodaj sok z połowy cytryny, odrobinę soli i pieprzu do smaku! Doprawić olejem roślinnym. Ta odmiana wydaje się być stworzona na niemiecką sałatkę!

Wydajność

charakterystyczny ziemniak weneta

Odmiana Veneta daje stabilne, dobre plony nawet w niesprzyjających warunkach suchych, a także na glebach piaszczystych i gliniastych. Średnio pod krzakiem znajduje się 10-12 bulw o wadze do 100 g; w dobrych warunkach liczba bulw wzrasta do 15-16. Wszystkie bulwy mają równy, gładki wygląd, owalny, z jasną skórką. Średnio plon wynosi do 400 centów na hektar. Możliwość uzyskania dwóch zbiorów w okresie wegetacji może zwiększyć tę liczbę o 1,5 raza.

Rosnące funkcje

Uwaga! Ta odmiana bardzo słabo znosi nadmierne nawożenie nawozami azotowymi. W wyniku przekarmienia roślina przeważnie trafia na wierzchołki, a korzenie tracą zdolność do długotrwałego przechowywania, szybko się psują i gniją.

Ziemniaki Veneta pozwalają uzyskać dwie uprawy w regionach południowych, z zastrzeżeniem dodatkowego podlewania i karmienia. Pierwsze sadzenie odbywa się od połowy do końca marca, zbiór dojrzałości technicznej odbywa się na początku lipca, a młode ziemniaki wykopywane są w czerwcu. Drugie sadzenie odbywa się natychmiast po zebraniu pierwszego plonu, z wprowadzeniem dodatkowych nawozów mineralnych i starannym podlewaniem. Drugi plon z tego typu nasadzeniem usuwany jest pod koniec września. Jednocześnie rentowność drugiego terminu będzie nieco niższa niż w lipcu.

Bulwy sadzi się w połowie maja i wykopuje do przechowywania w połowie sierpnia. Taki system wegetacji pozwala nie ryzykować sadzenia wiosną, aby uniknąć uszkodzenia ziemniaków przez późne przymrozki, a także mieć czas na zbiory przed nadejściem przedłużających się jesiennych deszczy i mrozów.

Aby uzyskać najwcześniejsze zbiory ziemniaków Veneta, konieczne jest wcześniejsze przeniesienie ich do oświetlonego i ciepłego miejsca do kiełkowania. Optymalna długość kiełków do sadzenia dla tej odmiany to 1,5 – 2 cm Zdrowe kiełki można uzyskać w ciągu miesiąca, przechowując bulwy w 2 warstwach w pudełkach w pomieszczeniu o temperaturze powietrza 14-17 stopni. Na tydzień przed spodziewaną datą sadzenia bulwy zaleca się spryskać z butelki z rozpylaczem wodą lub lekkim roztworem wermikompostu i pokryć półprzezroczystym polietylenem. W ten sposób pobudzisz rozwój młodych korzeni wokół bulwy, a rozwój ziemniaków w glebie będzie szybki, a sadzonki będą przyjazne.

Ziemniaki najlepiej posypać, gdy wierzchołek rośliny osiągnie 10 cm wysokości. Hilling odbywa się wysoko na górnych liściach. Ponowne zatrudnienie jest możliwe po dwóch tygodniach, ale nie jest to obowiązkowe.

Nie później niż 21 dni przed planowanym zbiorem sadzenia ziemniaków Veneta należy spryskać lekami przeciwko zarazie zarazy, aby zapobiec ewentualnemu rozwojowi choroby na bulwach, a także zanieczyszczeniu gleby tą nieprzyjemną chorobą.

10-14 dni przed kopaniem zaleca się ścinanie wierzchołków ziemniaków, aby korzenie tworzyły gęstą skórkę i były lepiej przechowywane.

Plusy i minusy ziemniaków Veneta

To nie przypadek, że odmiana ta od wielu lat utrzymuje wiodącą pozycję w Europie. Wymieńmy główne zalety:

  • Wczesne dojrzewanie odmiany,
  • Wysoka tolerancja na suszę bez utraty jakości plonów,
  • Wysokie walory smakowe,
  • Doskonałe właściwości przechowalnicze: ziemniaki nie marszczą się, nie gniją w standardowych warunkach przechowywania,
  • Odporność na najczęstsze choroby ziemniaka,
  • Mało wymagająca dla gleby i nawozów,
  • Odmiana nie jest wybredna, jeśli chodzi o pielęgnację – w razie potrzeby wystarczy jedno hilling i pielenie.
  • Wysoka wydajność,
  • Nie wymaga podlewania,
  • Możliwe jest mechaniczne sadzenie i hilling ziemniaków Veneta.

Wady obejmują jedynie słabą odporność na zarazę zarazy i rośliny okopowe średniej wielkości. Dla większości naszych rodaków 10 ziemniaków na kilogram to wskaźnik niewielkiego ziemniaka.

Choroby i szkodniki

Ziemniaki Veneta mają wyjątkowe właściwości w zakresie odporności na najczęstsze infekcje wirusowe i bakteryjne. Praktycznie nie ma na niego wpływu nicienie złote, rak ziemniaka, pomarszczone mozaiki, różne zgnilizny korzeni i wirus zwijania liści.

Jedyną chorobą, przeciwko której należy regularnie spryskiwać i którą należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu ziemniaków na tym terenie, jest zaraza późna. Aby uniknąć uszkodzenia plantacji ziemniaków Veneta przez zarazę późną, bulwy należy sadzić według schematu 40-50 cm między roślinami w rzędzie i 60-70 cm między rzędami. Wybierz przeważnie jasne, niezacienione, dobrze wentylowane obszary z niskim poziomem wód gruntowych. Odmiana Veneta nie toleruje nadmiernej wilgoci, rośliny słabną, gniją, giną.

Zalecana! Aby zapobiec zarazie przed sadzeniem, potraktuj bulwy roztworem siarczanu miedzi, manganu i kwasu borowego: 1 łyżka stołowa każdego składnika na 10 litrów wody. Bulwy moczy się przez 10 minut tuż przed sadzeniem.

Szkodniki owadów są na ogół typowe dla każdego sadzenia ziemniaków – jest to stonka ziemniaczana, drutowce, niedźwiedź. Przeciwko nim należy wybrać odpowiednie leki i stosować zgodnie z instrukcjami. Ziemniaki nie absorbują środków owadobójczych, dzięki czemu są bezpieczne dla ludzi.

Recenzje ziemniaków Veneta

Igor Aleksandrowicz, 60 lat, 

Veneta to bardzo dobra odmiana do uprawy w domkach letniskowych. Przede wszystkim potrzebujemy jak najwcześniejszego zebrania plonów, aby ucztować na gotowanych młodych ziemniakach. Ta odmiana jest do tego optymalna. Sadzę już na początku kwietnia, po podgrzaniu gruntu pod folią, na wierzch kładę słomę, aby mróz nie uszkadzał roślin, a następnie słoma gnijąca daje dodatkowe pożywienie. Już w czerwcu moje wnuki z chęcią pożerają młode domowe ziemniaki w oleju!

Olga Vitalievna, 42 lata, 

Nasza strona jest gliniasta, wysoka, woda jest daleko. Byłem zmęczony, jakich ziemniaków nie sadziłem – małe przyrosty, małe plony. O odmianie Veneta dowiedziałem się trzy lata temu i postanowiłem spróbować, ale bez większej nadziei. I na próżno! Ziemniaki odniosły sukces! Bardzo podobało mi się, że bulwy są równe, owalne, łatwe do czyszczenia. Wadą jest to, że w ciągu trzech lat ziemniaki zdegenerowały się i stały się mniejsze. W tym roku zmienię nasiona. Myślę, że miejsce do lądowania też jest warte zmiany.

Nadieżda, 37 lat, 

Ciekawe ziemniaki, średniej wielkości, dobrze przechowywane, ale trzeba je dokładnie wykopać, zanim zaczną się deszcze na naszym Dalekim Wschodzie. W przeciwnym razie wierzchołki natychmiast stają się czarne, a po wykopaniu i wysuszeniu na bulwach widoczne są ciemne plamy. Nie toleruje nadmiernej wilgoci. Reszta – wspaniałe smaczne ziemniaki, w sałatkach i smażone. Dużo smażymy, okazuje się pulchny, w długich plastrach.

Iwan Wiktorowicz, 57-letni

Venetę sadzę od 7 lat jako odmianę szczególnie wczesną. Nigdy cię nie zawiodłem. Sadzonki zawsze dają równe, rośnie szybko, trawa nie nadąża za nią, dlatego wystarczy jedno pielenie, które zbiega się z drugim hillingiem. Ale zaczynam kopać ziemniaki na początku lipca i natychmiast wrzucam popiół i zgniły obornik do dołka i umieszczam tam nowego ziemniaka ze starej uprawy. Specjalnie dla tych celów zostawiam to. A pod koniec września znowu mam młode ziemniaki, które jemy, ale nie zostawiamy ich na nasiona i przechowywanie.

Anna Kowalczyk
Anna Kowalczyk
Edytor serwisu