Zdobądź przepis

Frittata to delikatny włoski omlet, który łączy w sobie wiele pysznych nadzień. Podawany z sałatką ze świeżych warzyw. Dobrze komponuje się z zupą.

0229_1

Przygotowanie.

Zetrzyj ser na grubej tarce.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć z mielonym mięsem doprawionym przyprawami (połowa całkowitej ilości soli, pieprzu i czosnku) na złoty kolor.

Krok 1.

Rozbij jajka do głębokiego pojemnika.

0229_2

Krok 2.

Do jajek dodać mleko, przyprawy (pozostałą połowę całkowitej ilości soli, pieprzu i czosnku w proszku) oraz połowę startego sera. Dokładnie wymieszaj trzepaczką.

Krok 3.

Warstwę smażonego mięsa mielonego z przyprawami i cebulą włożyć do wysmarowanej masłem naczyniu do pieczenia (o średnicy ok. 20-25 cm).

0229_3

Krok 4.

Wypełnij mieloną wołowinę cebulą mieszanką jajeczną.

0229_4

Krok 5.

Na wierzchu posyp pozostałym serem Cheddar.

0229_5

Krok 6.

W piekarniku nagrzanym do 220 stopni piec przez 15-20 minut.

Anna Kowalczyk
Edytor serwisu
Rate author