Czy można zrobić wino z głogu
Strona zbioru wina staje się coraz bardziej popularna. Główną zaletą napoju jest jego naturalny skład. Aby przygotować wino z głogu, trzeba przeznaczyć sporo czasu i zbadać wiele przepisów. Ale wynik jest w pełni uzasadnia wysiłek. Napój alkoholowy otrzymywany jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne.
Korzyści i szkody wina z głogu
Wino ma intensywny, delikatny zapach i lekko терпковатый posmak. Nie tylko korzystają z wewnątrz, ale i jest stosowany jako środek terapeutyczny. Dzięki bogatej zawartości witamin i minerałów wino z ogrodowego głogu, ma niezwykle przydatna wpływ na zdrowie człowieka. Przy stosowaniu małych dawek napoju można osiągnąć podobny efekt:
Боярышниковое wino może nałożyć i szkodliwe dla zdrowia. To się dzieje w przypadku nadmiernego zażywania napoju lub w przypadku poważnych chorób przewlekłych. Do szkodliwych właściwości wina należą:
Szczególne zagrożenie napój jest dla kobiet, znajdujących się w położeniu i karmiących piersią. Im kategorycznie zabrania się spożywać wino z głogu nawet w ograniczonej ilości.
Jak zrobić wino z głogu
Istnieje kilka technologii przygotowania domowego wina. Ich podstawą jest proces fermentacji. Go osiągnąć poprzez dodanie do napoju drożdży lub zakwasu z rodzynek. Proces przygotowania napoju długotrwały i wieloetapowy. Aby zrobić domowe wino z głogu, należy zachować proporcje składników i kolejność działań. Parzenie wstępne napoju odbywa się w ciepłym miejscu. Niektóre przepisy zakładają wykorzystanie газоотводной rurki.
Przepisy na wina z głogu w warunkach domowych
W domowych warunkach przygotować wino z głogu pomaga krok po kroku przepis. Początkowo chcesz uporządkować jagody, pozbycie się uszkodzonych płodów. Liście i różne zanieczyszczenia należy usunąć. Myć owoce przed użyciem niekoniecznie. Świeże owoce można podzielić na dwie części. Jedną używają do produkcji wina, a drugą zamrozić na zimę. Czas robić zapasy pozwalają przygotować napój w każdej chwili.
Uwaga! Jeśli wino nadal wędrować po 55 dniach obrony, należy spuścić go do innego pojemnika za pomocą rurki. Ważne jest, aby nie urazić osad, aby napój nie pojawiła się gorycz.
Prosty przepis na domowe wino z głogu
Przygotowanie wina z głogu w warunkach domowych najczęściej uświadamiają sobie samemu prostej recepty. W nim udział następujące elementy:
Proces przygotowania:
Wino z głogu bez drożdży
Aby заквасить wino z głogu, dodać drożdże niekoniecznie. Wynik okazuje się nie gorzej, niż przy ich dodawaniu. Napój będzie miał intensywny smak i ciemno-brunatny odcień. W przepisie stosują następujące składniki:
Proces przygotowania:
Wskazówka! Wino należy przechowywać w szczelnie zapchane butelkach w piwnicy.
Wino z jabłek i głogu
Napój z jabłek i głogu, ma ładny bursztynowy odcień i lekko kwaśny posmak. Na трехлитровую bank wina z głogu trzeba następujący ilość składników:
Proces przygotowania:
Wino z głogu i winogron
Składniki:
Proces przygotowania:
Wino z głogu i aronii
Wino z suszonych owoców głogu i jarzębiny różni się jasnym kolorze i soczystym smakiem. Proces fermentacji w tym przepisie jest uruchamiany przez dodanie zakwasu na rodzynkach. Do przygotowania wina potrzebne będą następujące składniki:
Proces przygotowania:
Terminy oraz warunki przechowywania wina z owoców głogu
Aby napój nie utracił właściwości użytkowe i przyjemny smak, należy je prawidłowo przechowywać. Wino wlać do butelki z ciemnego szkła i zatykają korkami. Do przechowywania zbierane chłodne miejsce. Bardzo ważne jest, aby przechowywać butelki w pozycji pionowej. Okres przechowywania nieograniczony. Z czasem smak i twierdza napoju tylko wzmocnione.
Ważne! Stanowczo nie zaleca się spożywania napój w nadmiernej ilości, tak jak w tym przypadku może wywołać objawy zatrucia.
Wnioski
Wino z głogu przygotować w warunkach domowych jest bardzo proste. Szczególną uwagę należy zwrócić na przygotowanie zakwasu. Od niej w dużej mierze zależy smak i właściwości napoju.
Opinie na temat wina z głogu
Moja babcia od kilku lat sprawia, że wino z głogu. Próbowałem kiedyś, regularnie biorę u niej kilka butelek na święta. Wino okazuje się, lekko słodkawym i w miarę wytrzymały.Zrobić wino z głogu poradził mi znajomy. Wcześniej ćwiczyłem tylko klasyczne przepisy na winogronach. Z głogu napój okazuje się wcale nie gorzej. I co najbardziej zaskakujące, głowa od niego nie boli.U nas na działce głóg rośnie jak chwast. Czego chcę i nie gotowała! Postanowiłam zrobić wino. Teraz staram się zamrażać jagody i na zimę, aby aktualizować zapasy napoju w razie potrzeby. Bardzo smaczne wychodzi.