Trzy wegetariańskie przepisy na wypieki

Trzy przepisy na wypieki dla wegetarian

Jeśli jesteś wegetarianinem lub skończyły Ci się jajka w lodówce, ale naprawdę chcesz coś smacznego, to jest kilka przepisów dla Ciebie. Nie podchodź sceptycznie do wypieków bez jajek. Spróbuj, a zobaczysz, że takie proste i chude dania mogą konkurować ze znanymi już ciastami jajecznymi.

  1. Naleśniki wegetariańskie to proste, uniwersalne danie, które może być słodkie lub pikantne. Naleśniki, które nie zawierają prawie jajek, są nie do odróżnienia od zwykłych. Do gotowania będziesz potrzebować:
  • mąka – 1 szklanka;
  • woda – 2 szklanki;
  • cukier – 1 łyżka. l;
  • olej słonecznikowy – 4 łyżki. l. do ciasta i trochę posmarować patelnię;
  • soda – 1/3 łyżeczki;
  • sól dla smaku.

Dokładnie przestrzegaj przepisu, w przeciwnym razie naleśniki mogą zamienić się w grudki. Tak więc rozpuść sól i cukier w ciepłej wodzie, stopniowo dodając mąkę. Teraz musisz mieszać, aż uzyskasz jednorodną masę. Dodaj olej i sodę (gaszenie w occie jest opcjonalne). Ciasto jest gotowe. Nasmaruj patelnię olejem słonecznikowym i smaż jak zwykłe naleśniki. Upewnij się, że na patelni jest wystarczająca ilość oleju, w przeciwnym razie ciasto się spali.

  1. Ciasto gruszkowe jest dość łatwe do zrobienia, ale pyszne. Potrzebujemy:
  • mąka – 300 gr;
  • cukier – 100 gr;
  • olej roślinny – 50 ml;
  • woda – 250 ml;
  • gruszka – 3-4 szt .;
  • soda – 1 opakowanie;
  • cynamon.

W misce wymieszaj cukier, wodę i olej, następnie dodaj mąkę, sodę i cynamon. Gruszki myjemy, kroimy w duże plastry. Przykryj naczynie do pieczenia specjalnym papierem i wylej ciasto. Na wierzch ułożyć gruszki i posypać cynamonem. Piec w 180 stopniach przez około pół godziny. Okresowo zaglądaj do piekarnika i sprawdzaj stan ciasta.

  1. Dżem pie to doskonałe ciasto na herbatę, przypominające dzieciństwo. Możesz nawet zrobić to ciasto bez jajek. Wymaga to następujących komponentów:
  • mąka – 1,5 szklanki;
  • dżem – 150 g;
  • cukier, sól – do smaku;
  • woda – 250 ml;
  • olej roślinny – 50 ml;
  • soda – 1 łyżeczka

Rozpuść cukier w wodzie, dodaj olej roślinny, wymieszaj. Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną i ponownie dobrze wymieszaj. Dodaj dżem do powstałego ciasta. Wymieszaj ponownie. Nasmaruj formę olejem i wlej do niej ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Piecz ciasto przez 45-50 minut.

Te proste i niedrogie przepisy udowodnią każdemu, że wypieki bez jajek są równie smaczne, jak potrawy, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Smacznego!

Anna Kowalczyk
Edytor serwisu
Rate author