TOP 50 przepisów na smoothie i koktajli

wiosenne przepisy na smoothie

Napoje takie jak nowoczesne koktajle pojawiły się w Stanach Zjednoczonych w latach 60. XX wieku, a w latach 70. zaczęły być masowo sprzedawane w supermarketach i kawiarniach. Moda na nie przyszła do nas nie tak dawno, na początku lat 2000.

Jest to rodzaj „jedzenia w szklance”, do przygotowania którego nie trzeba nawet mieć gotowego przepisu. Możesz użyć swojej wyobraźni i ulubionych składników. Przepisy na koktajle owocowe zawierają jogurt / mleko / kefir / wodę, owoce, warzywa lub jagody, orzechy, musli, czekoladę, zioła i tak dalej.

„Smooth” – z angielskiego „miękki, przyjemny”, ponieważ struktura tego cudownego napoju jest delikatna i gęsta. Oprócz blendera do ich przygotowania potrzebny będzie również lód, grube tuby, wszelkiego rodzaju przyprawy oraz elementy dekoracyjne.

Zapamiętaj kilka zasad:

  • Koktajle najlepiej przygotować w domu, ze świeżych produktów, a najlepiej tuż przed użyciem – napoje przechowuje się nie dłużej niż jeden dzień;
  • są dość wysokokaloryczne – ze względu na lody, owoce, orzechy i inne składniki. Dlatego ćwicz umiar;
  • zamiast mleka krowiego można wziąć mleko orzechowe – lepiej się wchłania w połączeniu z owocami;
  • eksperymentując, nie używaj zbyt wielu składników – w przeciwnym razie ryzykujesz uzyskaniem nieapetycznej szarobrązowej masy.

Oferujemy 50 przepisów na każdą okazję i nastrój – wybierz swój ulubiony!

Przepisy na koktajle owocowe

  1. Jabłko-Gruszka

Wymieszaj 1 jabłko + 1 gruszka + 4 morele + 150 ml jogurtu. W języku angielskim istnieje przysłowie „kto zjada jabłko dziennie, lekarz się nie zdarza”. Błonnik jabłkowy stymuluje motorykę jelit. Błonnik może być również korzystny w zapobieganiu chorobom serca, odchudzaniu i obniżaniu poziomu cholesterolu.

  1. „Tropikanka”

Składniki:

  • 1 mango (dojrzałe, wstępnie zamrożone);
  • 0,5 szt. banana;
  • sok z połowy pomarańczy;
  • 50 g syropu imbirowego;
  • lód – kilka kostek.

Pokonaj wszystko, dodaj miętę.

  1. Przepis na koktajl bananowy

W blenderze wymieszaj kilka bananów + 200 ml kefiru (jogurtu) + miód do smaku.

  1. Najpierw trzeba wycisnąć sok z grejpfruta, ubić z truskawkami. Wlej powstałą mieszaninę do osobnego pojemnika;
  2. Teraz musisz wymieszać morele i mandarynki w blenderze. Dodaj wodę, ponownie wymieszaj;
  3. Ułóż lód w szklankach, wlej najpierw mieszankę grejpfrutowo-truskawkową, potem z moreli i mandarynek, nie mieszając. Rezultatem jest piękny pomarańczowo-czerwony napój.
  4. „Słońce”

Składniki na 4 porcje:

  • owoce pomarańczowe i żółte: 2 morele, 2 brzoskwinie, plaster ananasa, 0,5 szt. mango 0,5 szt. banan;
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 125 ml soku pomarańczowego.

Owoce umyć, obrać, usunąć nasiona, pokroić. Ubijaj przez około minutę, aż będzie gładka.

  1. Koktajl cytrynowy

  • 100 ml mleka i śmietanki;
  • 1 banan;
  • sok z połowy cytryny + ćwiartka cytryny;
  • wanilia, łyżeczka miodu.

Wymieszaj na dużej mocy, udekoruj skórką z cytryny.

  1. Koktajl trójkolorowy

  • dla warstwy zielonej – kiwi 2-3 owoce;
  • dla warstwy czerwonej – 150 g arbuza lub wiśni;
  • na żółtą warstwę – 200 ml soku brzoskwiniowego z miąższem.
  1. Najpierw ubij kiwi, włóż powstały puree do szklanek;
  2. Następnie – arbuz (wiśnia), złóż na wierzchu zielonej warstwy;
  3. A ostatnia warstwa to brzoskwinia.

Zielone koktajle

Korzyści z tych zielonych napojów:

  • oczyścić i usunąć toksyny;
  • poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego, stan skóry i paznokci;
  • wzmocnić układ odpornościowy.

Można je wypić jedną szklankę dziennie, a nawet zastąpić jeden pełny posiłek porcją koktajli. Należy jednak pamiętać o przeciwwskazaniach – chorobach przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, zapalenie trzustki, zapalenie okrężnicy), choroba nerek. Również takie koktajle są często wykorzystywane w walce z otyłością.

  1. Koktajl ziołowy

  • 200 ml wody;
  • 50g pietruszki i sałaty;
  • 1 banan;
  • łodyga selera.

Pokrój banana i selera na dowolne kawałki, oderwij zielenie. Włóż wszystko do blendera, dodaj wodę, ubij.

  1. Zielony koktajl Hollywood

  • 1 szt. – ogórek, gruszka, pomarańcza, kiwi;
  • 0,5 cytryny;
  • mięta, szpinak – do smaku.
  1. Wyciśnij soki z pomarańczy i cytryny;
  2. Umyj i obierz gruszkę, ogórek, kiwi. Pokroić na dowolne kawałki, włożyć do blendera;
  3. Umyj szpinak i miętę, ułóż z resztą składników, ubij na gładką masę.
  1. Ogórek

  • 4 ogórki;
  • 1 cytryna (lub limonka);
  • świeża mięta (około łyżki stołowej);
  • 1 łyżka miód.
  1. Obierz i posiekaj ogórki. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj do ogórków;
  2. Dodaj posiekaną miętę, miód, wszystko ubij. Podawaj udekorowane miętą.
  1. Z kiwi

  • 1 szt. – banan, pomarańcza, mandarynka, kiwi;
  • miód;
  • lód.
  1. Istnieją dwie opcje. Możesz wycisnąć sok z owoców cytrusowych, ale jeśli lubisz gęstsze napoje – wtedy owoce cytrusowe rozłóż na plasterki i ubij razem z miąższem;
  2. Banan, kiwi pokroić w plastry, umieścić w blenderze. Wlej kilka kostek lodu, miód do smaku, zalej sokiem z cytrusów;
  3. Ubij, przelej do szklanek.
  1. Ze szpinakiem

2-3 kiwi + 1 łyżka. liście szpinaku + 1 łyżka. l. miód + 1 łyżka. l. sok z cytryny +1 ogórek + 1 banan

Koktajl jest po prostu przesiąknięty przeciwutleniaczami. Wraz z tym jest niskokaloryczny. Zmniejsza prawdopodobieństwo chorób układu sercowo-naczyniowego, jest w stanie spalać tłuszcz i zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi.

Przepisy na smoothie z blenderem jagodowym

  1. Z wiśnią

Niezbędny:

  • 1 brykiet twarogu (nie granulowany);
  • 1 banan;
  • wiśnie (mrożone) – 1 garść;
  • miód – 1 łyżeczka

Wymieszaj twarożek, posiekany banan, wiśnię i miód, ubij. Szybko i pysznie! Jeśli nie ma wiśni, zrobią to inne jagody, a zamiast miodu możesz wziąć daktyle lub mleko skondensowane.

  1. Borówka

  • jogurt – 150 ml;
  • mrożone jagody – 0,5 szklanki;
  • płatki owsiane – 0,5 szklanki;
  • miód, imbir, lód.

Wrzuć płatki zbożowe i trochę wody do blendera, pozostaw na 15 minut, aż płatki owsiane pęcznieją. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze ubij.

  1. Z jagodami i sorbetem

  • mrożone jagody – 0,5 szklanki;
  • gęsta śmietana – 0,3 szklanki;
  • sorbet z czarnej porzeczki – 1 kulka;
  • 2 łyżeczki Cukier / Miód).

Ubij w blenderze na delikatny popołudniowy deser!

  1. Jagoda z Arbuzem

Weź po 100 g malin i jagód oraz kilka plastrów arbuza. Posiekaj wszystko i podawaj, udekoruj miętą.

  1. Orzeźwiająca kawa-malinowa

Będziesz potrzebować następujących składników:

  • 200 ml jogurtu naturalnego;
  • 3 łyżki sok pomarańczowy i tyle samo malin;
  • 2 łyżeczki cukier i taka sama ilość świeżo zmielonej kawy;

Ubij wszystko na gładko, podawaj, udekoruj kawałkami czekolady. Ten napój jest idealny na energiczny początek dnia.

  1. Różne witaminy

Do przygotowania tego ratującego życia witaminowego sztyftu potrzebne będą następujące składniki:

  • 0,5 kg schłodzonych jeżyn i truskawek;
  • 200 ml soku z pomarańczy i granatów;
  • 2 banany, pokrojone w plastry.

Ubijaj do gładkości i naładuj witaminami!

  1. „Chłodny poranek”

Pokrój 1 banana, dodaj do niego 100 g jagód – maliny, borówkę, żurawinę. Wlej 100 ml soku wiśniowego. Ubij wszystko, podawaj z miętą.

Z warzywami

  1. Pomidorowo-ogórkowa

Będziesz potrzebował 1 pomidora i 1 ogórka, pęczek zieleniny (sałatka, pietruszka, koperek), a także szklanka kefiru i przypraw. Ubij, podawaj w miseczkach.

  1. Burak czerwony

Potrzebujesz 0,5 kg granatu, 0,4 kg buraków, łyżeczka miodu. Posiekaj obrane buraki, włóż do blendera, posiekaj. Dodaj pestki granatu, miód, ubijaj do uzyskania gładkości. Dodaj również sól i przyprawy. Podawaj udekorowane ziołami.

  1. „Zdrowie”

Będziesz potrzebować:

  • 1 szt. – seler, marchew, pomidory;
  • 0,5 łyżeczki Oliwa z oliwek.

Pokrój marchewki i seler na kawałki, wyciśnij sok. W blenderze umieścić pokrojonego, obranego pomidora, oliwę z oliwek, posiekać. Następnie wlej sok z marchwi i selera, ponownie ubij.

  1. Warzywa z kakao

2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku + 4 listki świeżej mięty + 250 ml mleka + 1 ogórek + 1 cukinia

Proszek kakaowy jest znany ze swojej zdolności do poprawy nastroju i zwiększenia wydajności, ponieważ zawiera kofeinę. Jest źródłem antyoksydantów oraz magnezu i żelaza. Mięta zawiera mentol, który nadaje jej charakterystyczny aromat i smak. Mieszając wszystko razem, otrzymujesz orzeźwiający napój, który jest dobry na trawienie. Z łatwością pomoże Ci zapomnieć o chęci zjedzenia czegoś szkodliwego.

Niezwykłe przepisy na smoothie i koktajle do blendera

  1. Kawa i gofry

Na 2 porcje będziesz potrzebować:

Wymieszaj wszystkie składniki, wymieszaj. Wlać do szklanek, udekorować wanilią i cynamonem.

  1. „Mojito”

  • 2 wstępnie zamrożone banany;
  • 120 ml mleka kokosowego i migdałowego;
  • 1 łyżka sok z cytryny (lub limonka);
  • 10 listków świeżej mięty.

Pokrój banany, umieść w blenderze. Dodaj miętę, mleko, sok z cytryny. Ubij, podawaj, udekoruj ćwiartką limonki.

  1. „Pina colada”

Z hiszpańskiego ta nazwa jest tłumaczona jako „napięty ananas”. Oryginalny koktajl zawiera mleko kokosowe, sok ananasowy i lekki rum. Wypróbuj bezalkoholową alternatywę dla tego koktajlu o wyraźnym smaku kokosa i ananasa.

Na 2 porcje potrzebujesz: 200 g posiekanych ananasów, 2 łyżki. płatki owsiane, 240 ml mleka kokosowego i 30 g kokosa. Włóż wszystko do blendera i ubij, voila – delektuj się Pina Colada w nowy sposób!

  1. Pachnący

  • pół tabliczki startej gorzkiej czekolady (50 g);
  • 70 ml świeżo parzonej kawy;
  • 1 banan, posiekany
  • 0,5 szklanki mleka;
  • cukier, kardamon i gałka muszkatołowa.

Wszystko wymieszaj i ubij w blenderze.

  1. Koktajl witaminowy z suszonych owoców

  • 0,5 szklanki rodzynek i suszonych moreli;
  • 3 łyżki owsianka;
  • 1 łyżka miód;
  • pół banana;
  • 2 szklanki mleka.
  1. Suszone owoce zalać szklanką gorącej wody, zmielić w blenderze z miodem i płatkami owsianymi;
  2. Dodaj posiekanego banana, mleko i mieszaj do uzyskania gładkości.

Ważne jest, aby wiedzieć. Płatki owsiane są dobre dla skóry i paznokci, zawierają złożone węglowodany, błonnik i całą gamę witamin. Poprawia pracę przewodu pokarmowego, wzmacnia mięśnie, porządkuje hormony.

  1.  „Eksplozja” suszonych owoców

Weź garść suszonych owoców: suszone morele, daktyle, suszone śliwki. Drobno posiekaj, włóż do blendera, są plastry banana, wszystko ubij. Następnie dodaj 200 ml kefiru i ponownie ubij. Podczas serwowania posyp posiekanymi orzechami.

Miska na smoothie

To nowy trend – „koktajle w talerzu”, jada się je łyżką. Ozdobiona jagodami, orzechami, nasionami jest nie tylko zdrowa i smaczna, ale także bardzo fotogeniczna – gwiazda sieci społecznościowych. Miska na smoothie to świetne miejsce na kreatywność. To jasne i pożywne danie, które doda energii na cały dzień.

  1. Zielony „Piękno”

Weź mrożonego banana, pół awokado, szpinak, 50 ml mleka (najlepiej sojowego). Wyślij do blendera, udekoruj plasterkami banana, jagodami, migdałami, siemieniem lnianym podczas serwowania.

Warto wiedzieć: Witaminy C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K, pierwiastki śladowe jod, potas, żelazo – to wszystko jest zawarte w liściach szpinaku. Szpinak jest również ceniony za wysoką zawartość białka.

  1. Fioletowa energia

  • mrożony banan;
  • szklanka jagód lub jagód;
  • 0,5 szklanki mleka kokosowego lub migdałowego
  • pół łyżeczki miodu.

Ubij, podczas serwowania udekoruj orzechami, jagodami, posyp cynamonem.

Wymieszać na gładką masę, udekorować truskawkami, orzechami laskowymi.

  1. Marchewkowa inspiracja

Składniki:

  • 0,5 szklanki soku z marchwi
  • daktyle – 5 szt. (beznasienny);
  • 1 banan;
  • kilka kostek lodu, a także wanilię i cynamon – po ćwierć łyżeczki.

Ubij wszystko, aż będzie gładkie. Udekoruj płatkami kokosowymi, orzechami włoskimi i plasterkami daktyli.

  1. Tropikalna „Gwiazda Instagrama”

Weź 1 Egzotyczny Owoc. – awokado, mango, marakuja. Ubij w blenderze, dodając wodę pitną do pożądanej konsystencji. Podawaj przybrane nasionami chia, sezamem, wiórkami kokosowymi i kolorowymi owocami.

  1. Czułość brzoskwini

Połącz 4 posiekane brzoskwinie, 1 banan i ¾ szklanki soku pomarańczowego w blenderze. Powstałą masę wyłożyć na talerz, udekorować jeżynami, jagodami, orzechami włoskimi i nasionami lnu. Dla słodyczy możesz również dodać łyżkę deserową miodu.

Gwiezdne przepisy na koktajle i blendery

  1. Ożywczy przez Hillary Swank

  • marchewki – 5 szt .;
  • ogórek – ¼ (wyciśnij sok);
  • 1 jabłko;
  • obrany korzeń imbiru – 2,5 cm;
  • cytryna – ½ (wyciśnij sok).
  1. Obierz, posiekaj, marchewki i jabłka, umieść w misce blendera;
  2. Wlać sok z cytryny i ogórka, ¼ szklanki wody dodać starty imbir;
  3. Pokonaj przez pół minuty – gotowe!
  1. Ulubiony napój gwiazd Hollywood

  • po 1 szt. – łodyga selera, ogórek, jabłko;
  • szklanka soku jabłkowego;
  • 150 g żurawiny;
  • miód do smaku.

Posiekaj seler, ogórek i jabłko, przełóż do miski blendera, dodaj resztę składników. Zmiel, udekoruj według własnych upodobań.

  1. Ulubiony koktajl od Tracy Anderson (trener Hollywood)

Będziesz potrzebować:

  • 0,5 szklanki soku pomarańczowego i jogurtu bez dodatków;
  • płatki owsiane (otręby) – 2 łyżki;
  • maliny (można zamrozić) – 0,5 szklanki;
  • pestki – kilka sztuk;
  • lód.

Wszystkie składniki ładujemy do blendera, mielimy do uzyskania gładkości. Wlać do pojemników – napój jest gotowy do picia!

Przepisy na smoothie na odchudzanie

  1. Detoks z ananasa

Będziesz potrzebował pół banana, sok z jednej pomarańczy, 200 ml naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu i mrożonego ananasa – około 10 sztuk. Ubijaj, aż będzie gładka.

  1. Na bazie zielonej herbaty

Musisz zaparzyć 100 ml zielonej herbaty. Podczas zaparzania zalej 50 g płatków owsianych wrzącą wodą. 3 szt. Kiwi obrać i pokroić w plasterki. Następnie ubij wszystkie przygotowane składniki, możesz również dodać kostki lodu. Napój dobrze gasi pragnienie i jest odpowiedni dla tych, którzy podążają za figurą.

  1. Posiekaj ananasy, pietruszkę, włóż do blendera. Dodaj imbir, sok cytrusowy;
  2. Ubijaj z pełną mocą przez około minutę – do uzyskania gładkości.
  1. Czyszczenie

75 ml zielonej herbaty + 75 ml mleka + 300 g kapusty + 200 g truskawek + 1 łyżka. l. miód

Zielona herbata jest jednym z najsilniejszych pokarmów oczyszczających. Nie bez powodu indyjscy mędrcy podczas medytacji nie jedzą niczego poza herbatą. Z chemicznego punktu widzenia głównymi składnikami herbaty są katechiny i garbniki. Substancje te są bardzo silnymi przeciwutleniaczami. Z kolei smoothie z mlekiem to magazyn przydatności. W końcu ma działanie przeciwdrobnoustrojowe, bakteriobójcze i przeciwwirusowe.

Smoothie z lodami

  1. Owocowa rozkosz

Weź banana, pomarańczę, brzoskwinię, obierz i pokrój w plasterki. Dodaj 100g lodów waniliowych. Umieść składniki w blenderze i ubij, aż będą gładkie.

  1. Z lodami czekoladowymi

Będziesz potrzebować kilku gałek lodów czekoladowych, 1 pomarańczy i 1 mandarynki każda oraz banana. Najpierw obierz owoce, pokrój i przecier. Następnie dodaj lody i wymieszaj. Ale nie trzeba ubijać kulek lodów, wkładać je do gotowego przysmaku.

  1. Karmazynowy

Do blendera wrzuć 150 g świeżych malin, dodaj trochę czarnej porzeczki. Ubij, dodaj 100 g lodów waniliowych do powstałego puree. Można posłodzić cukrem pudrem. Tak gęsty koktajl najlepiej zjeść łyżką.

Na śniadanie: idealne koktajle

  1. Z musli

Weź 3/4 szklanki musli mieszanki owoców i orzechów. Wlać odtłuszczone mleko (100 ml), pozostawić do namoczenia. Ubij 2 banany osobno ze 100 ml jogurtu greckiego. Do masy wlać gotowe musli, wymieszać. Wlać do szklanek.

  1. Jabłko-Gruszka

Musisz wziąć 2 małe gruszki i 2 średnie jabłka. Obierz je, pokrój w plasterki i wyciśnij sok. Oddzielnie suszone śliwki – 6 szt. bez pestek – namoczyć w ciepłej wodzie przez 10 minut, wlać sok owocowy i ubić do miękkości.

  1. Z nasionami chia

Potrzebujesz 250g różnych jagód – maliny, jagody, truskawki. Również 0,5 szklanki granatu. Wlej jagody do blendera, napełnij sokiem i dodaj około 100 ml. woda, a także 0,5 łyżki. nasiona chia. Zdrowe, smaczne śniadanie gotowe!

Dobrze wiedzieć. Przepisy na smoothie na odchudzanie często zawierają nasiona chia i nie bez powodu. Są tylko magazynem przydatnych substancji: kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, potasu, magnezu, żelaza, selenu, przeciwutleniaczy, błonnika. Wzmacniają układ odpornościowy, zwalczają anemię, odmładzają, dobrze nasycają.

  1. Energizer

1 banan + 2 szklanki liści szpinaku + 1 szklanka soku jabłkowego lub pomarańczowego + garść orzechów

Zawartość kalorii w bananach to 89 kcal na 100 g. To chyba jeden z najbardziej energetycznych owoców, zawierający naturalne cukry – sacharozę, fruktozę i oczywiście glukozę. Zawiera aminokwas tryptofan, który w organizmie jest przekształcany w serotoninę. Oznacza to, że jesteś w dobrym nastroju. Orzechy zawierają rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, E. Szpinak jest bogaty w wapń, a cały shake to zastrzyk energii, który doda Ci drugiego wiatru.

Ciekawe sztuczki:

  • w celu zwiększenia zawartości białka i wartości odżywczych w napojach – dodać nasiona lnu, nasiona chia, kiełki pszenicy;
  • dla dzieci możesz zrobić lody z smoothie – wlej je do foremek i umieść w zamrażarce na kilka godzin;
  • w przepisach na smoothie w blenderze idealne są nie tylko świeże, ale także mrożone owoce, które zachowują wszystkie swoje użyteczne właściwości;
  • wanilia dobrze komponuje się z jagodami, a mięta dodaje pikanterii i świeżości.

Jak widać, istnieje wiele przepisów na smoothie. Możesz wybrać jedną z 50 oferowanych opcji – na śniadanie, na przytulne spotkania, na deser. Naturalne składniki i szybkie przygotowanie sprawiają, że napój ten jest po prostu niezastąpiony dla osób przestrzegających diety.

Anna Kowalczyk
Edytor serwisu
Rate author