Yerba mate to tradycyjny napój popularny w krajach południowoamerykańskich, takich jak Argentyna, Urugwaj i Paragwaj. Być może masz ochotę spróbować tego orzeźwiającego napoju, ale nie masz specjalnego kubka do yerba mate. Nie martw się, możesz cieszyć się smakiem i właściwościami tego napoju, parząc go w zwykłym kubku!
Parzenie yerba mate w zwykłym kubku wymaga nieco więcej uwagi i cierpliwości, ale warto spróbować. Aby rozpocząć, potrzebujesz suszu yerba mate, gorącej wody i kubka. Najlepiej użyć kubka o pojemności około 200-250 ml, aby móc swobodnie mieszać napój.
Po pierwsze, wlej około 1-2 łyżeczki yerba mate do kubka. Możesz dodać więcej lub mniej, w zależności od preferowanego smaku napoju. Następnie połóż na wierzchu kubka dłoń, przechyl go nieco i delikatnie potrząsaj, aby ziarna yerba mate zostały ułożone wzdłuż jednej krawędzi kubka.
Po przygotowaniu kubka z yerba mate, nagrzewaj wodę do odpowiedniej temperatury. Idealna temperatura wody do parzenia yerba mate wynosi około 70-80 stopni Celsjusza. Można użyć czajnika do podgrzewania wody, a następnie odczekać kilka minut, aż się trochę ochłodzi.
Krok 1: Przygotowanie kubka
Zacznij od wybrania odpowiedniego kubka do parzenia yerba mate. Może to być zwykły ceramiczny kubek lub termiczna butelka na napoje. Ważne, aby kubek był odpowiedniej wielkości, aby zmieściła się w nim odpowiednia ilość yerba mate.
Kubek ceramiczny:
- Wybierz swoją ulubioną ceramiczną filiżankę do parzenia yerba mate. Upewnij się, że jest odpowiedniej wielkości, aby pomieścić zarówno yerba mate, jak i wodę.
- Przygotuj kubek, umieszczając w nim miarę yerba mate. Zazwyczaj jedna miara to około 10-12 gramów yerba mate. Możesz dostosować ilość do własnych preferencji smakowych.
- Wyrównaj powierzchnię yerba mate, aby stworzyć równą warstwę.
Termiczna butelka na napoje:
- Wybierz termiczną butelkę na napoje o odpowiedniej pojemności.
- Otwórz termiczną butelkę i umieść w niej miarę yerba mate. Zazwyczaj jedna miara to około 10-12 gramów yerba mate. Możesz dostosować ilość do własnych preferencji smakowych.
- Zamknij termiczną butelkę na napoje i sprawdź, czy jest szczelnie zamknięta.
Pamiętaj, aby kubek lub butelka była czysta i dobrze wysuszona przed parzeniem yerba mate. Teraz, gdy twój kubek jest gotowy, możemy przejść do kroku 2: parzenia yerba mate.
Krok 2: Wsypywanie yerba mate
Wsypywanie yerba mate do zwykłego kubka jest bardzo proste. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak to zrobić:
Krok 2.1: Przygotuj kubek
Pierwszym krokiem jest przygotowanie czystego kubka. Upewnij się, że kubek jest suchy i wolny od śmieci. Jeśli kubek był używany wcześniej, dobrze go umyj przed użyciem.
Krok 2.2: Wsyp yerba mate
Teraz czas na wsypanie yerba mate do kubka. Standardowa ilość to około 1-2 łyżeczki yerba mate na 200 ml wody, ale możesz dostosować ilość do swoich preferencji smakowych. Jeśli wolisz mocniejszą herbatę, dodaj więcej yerba mate. Jeśli wolisz łagodniejszy smak, dodaj mniej.
Kiedy wsypiesz yerba mate do kubka, nie mieszać jeszcze. Pamiętaj, że proces parzenia yerba mate wymaga zachowania specjalnych kroków, które omówimy w kolejnych częściach artykułu.
Nie zapomnij, że yerba mate jest delikatna i może się rozpuścić pod wpływem wody. Dlatego nie mieszaj jeszcze, aby uniknąć zatopienia sita (bombilli) w roślinnej mieszaninie.
Teraz, gdy wsypałeś yerba mate do kubka, czas na przystąpienie do następnego kroku parzenia, który omówimy w kolejnej części artykułu.
Krok 3: Parzenie i picie yerba mate
Parzenie yerba mate w zwykłym kubku jest bardzo proste. Poniżej znajdziesz kilka kroków, które pomogą Ci cieszyć się smakiem yerba mate w najłatwiejszy sposób:
- Wypełnij kubek yerba mate na około jedną trzecią swojej pojemności.
- Zakryj otwór kubka jednym palcem i delikatnie potrząśnij, aby drobne cząsteczki yerba mate osiadały przy krawędziach.
- Umieść bombillę (metalową rurkę z sitkiem na końcu) w yerba mate, tak aby dotykała dna kubka.
- Delikatnie połóż kubek na boku, tak aby bombilla była skierowana w górę.
- Zalej yerba mate ciepłą, ale nie wrzącą wodą (około 70-80 stopni Celsjusza) do pełna.
- Po kilku sekundach, gdy woda wsiąknie w yerba mate, możesz zacząć pić.
- Przyjmij wygodną pozycję i zacznij ssać yerba mate przez bombillę. Pamiętaj, żeby nie wkładać jej do ust i nie zatykać sitka językiem.
- W razie potrzeby dodaj gorącej wody, aby utrzymać odpowiedni poziom płynu w kubku.
Pamiętaj, że yerba mate to picie, które ma być delektowane i czerpane w spokojnej atmosferze.
Ciesz się tym wyjątkowym napojem i delektuj się jego smakiem i aromatem przez cały czas picia.
