Sok z marchwi

sok marchwiowy

 

Wiele osób pamięta smak, jaki daje sok z marchwi z dzieciństwa! Zwyczajowo dawano niemowlętom słodki napój o jasnopomarańczowym kolorze, najpierw jako pierwszą komplementarną żywność, a następnie jako suplement witaminowy wzmacniający zdrowie i dający siłę. Dziś naturalny, świeżo wyciskany sok z przyjemnością piją nie tylko dzieci, ale i dorośli. Młodsze pokolenie wybiera taki napój ze względu na jego przyjemny słodkawy smak. Dorośli biorą również pod uwagę niewątpliwe zalety soku uzyskanego przez wyciskanie ze świeżych, dojrzałych marchwi. Dlaczego sok z marchwi jest tak dobry dla organizmu człowieka? Rozważ cechy wpływu tego napoju na zdrowie i kondycję organizmu jako całości w tym artykule.

Dlaczego sok z marchwi jest tak cenny z punktu widzenia profilaktyki i leczenia chorób oraz ogólnego wzmocnienia organizmu? Sok z marchwi ma tak potężny wpływ na organizm dzięki bogatemu składowi, nasyconemu witaminami i minerałami. Napój zawiera wszystkie substancje zawarte w marchwi. Tylko witaminy i mikroelementy są wchłaniane, gdy warzywo korzeniowe jest znacznie lepiej spożywane w postaci soku.

Skład soku z marchwi zawiera:

  • witamina „A”, „C”, „E”, „PP”;
  • beta karoten;
  • żelazo, potas, magnez;
  • fluor, chlor, selen;
  • mangan, fosfor, wapń;
  • skrobia;
  • mono-, disacharydy;
  • dekstryny;
  • kwasy organiczne.

Na 100 gramów gotowego produktu:

  • węglowodany – 12,5 grama,
  • tłuszcze – 0,1 grama;
  • białka – 1,1 grama,
  • błonnik pokarmowy – 1 gram,
  • woda – 85 gramów,
  • popiół – 0,4 grama.

Całkowita ilość kalorii to 56 Kcal.

Oto tak bogata kompozycja świeżo wyciśniętego napoju. W zależności od odmiany, stopnia dojrzałości i świeżości marchwi zawartość ilościowa poszczególnych mikroelementów jest różna.

Zawartość beta-karotenu w tym napoju jest niezwykła! To bardzo ważna substancja, która po dostaniu się do organizmu człowieka sprzyja syntezie i przyswajaniu niezbędnych witamin. Beta-karoten jest uważany za silny antyoksydant, który pomaga zachować młodość i piękno. Dla rozwijającego się organizmu beta-karoten jest ważny dla utrzymania rozwoju tkanek i kształtowania zdrowia układów narządów. Dlatego zawsze uważano, że sok z marchwi jest dobry dla dzieci.

Sok z marchwi: korzyści

Oczywiście korzyści płynące z soku z marchwi nie ograniczają się do wysokiej zawartości beta-karotenu. Ten napój jest bogaty w ogromną ilość innych przydatnych substancji.

Istnieje kilka sfer oddziaływania tego napoju.

Sok z marchwi przeciwko onkologii

Przeciwutleniacze i witamina „C” w składzie tego napoju pomagają zatrzymać rozwój procesów nowotworowych w organizmie, zapobiegając powstawaniu zarówno łagodnych, jak i złośliwych nowotworów.

Przeprowadzono badanie, na podstawie którego stwierdzono, że sok z marchwi spowalnia lub całkowicie zapobiega przemianom DNA związanym z rozwojem komórek nowotworowych. Na przykładzie nałogowych palaczy ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka stwierdzono, że po dodaniu do diety soku marchwiowego profile DNA palaczy znacząco się poprawiły.

Utrzymuj swoje serce w zdrowiu

Regularne spożywanie soku z marchwi pomaga chronić serce i naczynia krwionośne. Osoby, które regularnie włączają ten napój do własnej diety, zmniejszają ryzyko wystąpienia zawału serca, udaru mózgu i innych charakterystycznych chorób układu sercowo-naczyniowego. Świeży sok z marchwi oczyszcza naczynia krwionośne ze złego cholesterolu. Beta-karoten pomaga korygować i stabilizować pracę naczyń krwionośnych.

Z cukrzycą

Sok z marchwi zawiera zdrowy błonnik pokarmowy. Składnik ten jest przydatny w zmniejszaniu tempa wchłaniania węglowodanów, co ostatecznie daje efekt płynniejszego tempa wzrostu poziomu cukru we krwi. Stosowany jest przez diabetyków typu 2 do kształtowania diety opartej na pokarmach o średnim lub niskim indeksie glikemicznym. Diabetycy ze zdiagnozowaną cukrzycą insulinozależną wybierają sok marchwiowy ze względu na jego inne właściwości, a także biorą pod uwagę ilościową zawartość węglowodanów przy obliczaniu dawki kompensacyjnej leku przeciwcukrzycowego.

Dobre dla mózgu

Naturalny, świeżo wyciskany sok z marchwi wspomaga pracę mózgu. Ten napój jest korzystny w zwalczaniu stresu oksydacyjnego, który może uszkadzać komórki mózgowe. Ponadto sok z marchwi poprawia aktywność mózgu, stanowi niezawodną ochronę naczyń mózgowych. Jak wspomniano wcześniej, sok z marchwi jest dobrym środkiem zapobiegawczym przed udarem.

Niezbędny do trawienia

Dobroczynny błonnik, który jest bogaty w ten napój, pomaga ustabilizować i przywrócić pracę jelit. Potas zawarty w soku z marchwi pomaga zatrzymać biegunkę i działa wzmacniająco na jelita. Związki zasadowe znajdujące się w soku z marchwi są dobre w leczeniu zgagi, refluksu przełyku. Preparat poprawia stan wątroby, zapobiegając i hamując rozwój procesów patologicznych w tym narządzie.

O odporność

Sok z marchwi to prawdziwa pomoc dla układu odpornościowego! Witaminy zawarte w tym napoju pomagają wzmocnić obronę organizmu. Sok z marchwi ułatwia znoszenie sezonowych infekcji lub w ogóle nie daje się zarażać.

W okresie noszenia dziecka

W czasie ciąży organizm kobiety potrzebuje dużej ilości składników odżywczych. Witaminy i mikroelementy są również niezbędne do budowy zdrowego organizmu dziecka. Szklanka soku z marchwi zawiera wiele cennych mikroelementów ważnych dla zdrowia przyszłej mamy i dziecka.

Dla urody i odmłodzenia

Naturalna świeża marchewka pomaga w trudnej walce z nadwagą. Napój ten znajduje się na liście produktów dietetycznych, które pomagają zmniejszyć apetyt i zapewniają uczucie sytości jako lekka, zdrowa przekąska. Ten napój jest dobry do odmładzania tkanek. Nie bez powodu ekstrakty z marchwi często wchodzą w skład kremów leczniczych i maseczek przeciw zmarszczkom oraz w celu zwiększenia elastyczności skóry. Jeśli jednak regularnie pijesz sok z marchwi, możesz osiągnąć pewniejszy i trwalszy efekt odmłodzenia. Wiedzą o tym dietetycy i zwolennicy zdrowej diety. Ten napój nazywa się prawdziwym eliksirem młodości.

O ochronie oczu

We współczesnym świecie rzadka osoba nie zdaje sobie sprawy z zalet marchewki dla ochrony oczu! Sok z marchwi pomaga zapobiegać rozwojowi chorób oczu i zachowuje główną funkcję narządu. Nawet przedstawiciele oficjalnej medycyny zalecają swoim pacjentom włączenie do diety naturalnego soku z marchwi. Również to zalecenie skierowane jest do wszystkich, którzy od najmłodszych lat chcą zadbać o własne oczy.

Przydatne właściwości soku z marchwi

Jak wynika z powyższego, sok z marchwi jest przydatny, ponieważ nasyca organizm ludzki masą przydatnych substancji bioaktywnych.

W skrócie można wyróżnić następujące rodzaje świadczeń:

  • wzbogacenie i poprawa składu krwi;
  • poprawa procesu trawienia;
  • pozytywny wpływ na apetyt;
  • wzmocnienie funkcji ochronnych układu odpornościowego;
  • wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego;
  • ochrona wzroku i zdrowia oczu;
  • tłumienie rozwoju procesów nowotworowych;
  • zwiększona elastyczność skóry;
  • ochrona tkanek jamy ustnej przed procesami zapalnymi;
  • ochrona szkliwa zębów przed próchnicą i zniszczeniem;
  • usuwanie toksyn i toksyn;
  • miękka i bezpieczna utrata wagi;
  • normalizacja tła hormonalnego;
  • przywrócenie i ochrona płodności u kobiet i mężczyzn.

Jednym z uderzających efektów, jakie można zaobserwować po wypiciu soku z marchwi, jest lekkie przebarwienie skóry. Odpowiada za to specjalny pigment, którym wzbogaca się napój. Nie daj się zastraszyć efektem „pomarańczowych dłoni”. Gdy tylko ilość wypijanego soku z marchwi zostanie zmniejszona lub jeśli całkowicie przestaniesz używać tego napoju na jakiś czas, koloryt skóry powróci do poprzedniej wersji naturalnego koloru miąższu.

Przeciwwskazania

Należy pamiętać, że w niektórych przypadkach każdy produkt może być zarówno użyteczny, jak i szkodliwy.

Nie pij soku z marchwi w następujących sytuacjach:

  • indywidualna nietolerancja oryginalnego produktu;
  • zaostrzenie chorób żołądkowo-jelitowych;
  • ostre zaburzenie jelit;
  • alergia pokarmowa w ostrej fazie;
  • choroby trzustki.

Przy przewlekłych dolegliwościach i ostrych stanach wymagających specjalnej diety warto wziąć pod uwagę zalecenia lekarza.

Anna Kowalczyk
Edytor serwisu
Rate author