Przydatne właściwości miodu: jakie choroby leczy i jak prawidłowo go przyjmować

Miód ma świetną reputację. Wystarczy wspomnieć o tym złocistym gęstym nektarze i od razu przychodzą na myśl lecznicze receptury poprawiające samopoczucie.

Wielowiekowe doświadczenie w stosowaniu tego produktu potwierdza, że ​​jest to prawdziwa medycyna naturalna. Proponuję współpracować, aby bardziej szczegółowo zrozumieć, jakie są dobroczynne właściwości miodu, do leczenia jakich dolegliwości najlepiej nadaje się i jakie ma przeciwwskazania.

Skąd się bierze miód pszczeli?

Co to jest miód i skąd się bierze? Większość z nas widzi go w stanie gotowym na sklepowych półkach lub w plastrach pszczelarzy.

Miód jest produktem nektaru kwiatowego, który ciężko pracujące pszczoły zbierają podczas kwitnienia roślin. W jamie ustnej przenoszą ją do ula, gdzie jest stopniowo wzbogacana naturalnymi enzymami i traci nadmiar wilgoci. Kiedy gotowy miód zamyka się w plastrach, pszczelarze zaczynają go zbierać.

Aby zdobyć miód, ale jednocześnie zminimalizować niepokój pszczół i uchronić się przed ich ukąszeniami, pszczelarze wstępnie odkażają ule – dym działa na pasiaste owady jak pigułka nasenna.

Następnie pszczelarze muszą oddzielić lepki nektar od woskowego plastra miodu i umieścić bursztynowy płyn w hermetycznym pojemniku.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Skład chemiczny miodu jest niezwykle bogaty w substancje lecznicze, dlatego produkt ten jest ceniony zarówno przez tradycyjną, jak i oficjalną medycynę. Obejmuje:

• Witaminy z grupy B;
• witaminy A, E, K, C, PP;
• kwas jabłkowy i cytrynowy;
• sacharoza;
• fruktoza;
• glukoza;
• cynk;
• fluor;
• magnez;
• jod;
• żelazo i wiele innych.

Nektar pszczeli, podobnie jak większość słodyczy, jest bogaty w kalorie. 100 gram produktu zawiera około 300 kcal, dlatego bardzo ważne jest przestrzeganie miary jego stosowania.

Ważny! Zalecana norma dla osoby dorosłej to nie więcej niż 200 gramów dziennie.

Rodzaje miodów i zalecenia dotyczące ich stosowania

Jeśli byłeś kiedyś na targach pszczelarskich, to wiesz, że istnieje ogromna liczba odmian miodu. Jak nie dać się pomylić z taką obfitością i wybrać to, czego potrzebujesz?

Wymienię najpopularniejsze typy, które mają nie tylko przyjemny smak, ale także wiele przydatnych cech.

1. Lipa – ma bardzo słodki smak i delikatny zapach, idealny do leczenia sezonowych przeziębień i wirusów.
2. Gryka – przez krótki czas zachowuje płynną konsystencję, ale jest bardzo skuteczna przy braku witamin, przeziębieniach, a nawet wrzodach żołądka.
3. Akacja jest najmniej uczulająca, dlatego często jest polecana dzieciom.
4. Słodka koniczyna to produkt o wspaniałym aromacie, idealny dla usprawnienia pracy serca i tarczycy.
5. Kasztan – długo zachowuje płynną konsystencję. Ze względu na wysoką zawartość fruktozy może nie być pokryty cukrem przez dwa lata. Doskonały w leczeniu przeziębień, serca i przewodu pokarmowego, a także zwiększa apetyt u dzieci.
6. Rzepak to rzadka odmiana w naszym kraju. Otrzymywany jest z nektaru z kwiatostanów ziela oleistego – rzepaku. Ma jaśniejszy odcień, gęstą konsystencję i szybko pokrywa się cukrem. Im jest starszy, tym bardziej się rozjaśnia. Z tego powodu nazywany jest nawet „białym miodem”.

Oczywiście właściwości lecznicze produktu różnią się tylko nieznacznie w zależności od odmiany. Raczej na pierwszy plan wysuwają się osobiste preferencje smakowe: nie bój się wypróbować nowych odmian.

Właściwości lecznicze

Więc z jakich chorób i nieszczęść może wyleczyć ten lepki nektar? Jest znany z:

• ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe;
• pomaga zmniejszyć ból i zwiększyć odporność;
• znacznie poprawia samopoczucie pacjenta z przeziębieniem, zapaleniem oskrzeli czy bólem gardła;
• zwalcza niedobór witamin, kompensując brak składników odżywczych;
• pozytywnie wpływa na pracę wątroby, usuwając toksyny i toksyny z organizmu;
• daje siłę po wysiłku fizycznym;
• promuje leczenie wrzodów żołądka;
• pomaga zmniejszyć wpływ stresu na organizm i zwalcza bezsenność;
• ma korzystny wpływ na stawy.

Miód jest dla nas dobry nie tylko spożywany wewnętrznie. Jest regularnie stosowany do różnych zabiegów kosmetycznych – dobrze wpływa na stan skóry i włosów.

Korzyści dla kobiet

Substancje wchodzące w skład produktu są w stanie normalizować miesięczny cykl, zwiększać szanse na zajście w ciążę i ogólnie wspomagać organizm w utrzymaniu młodości. Również kobiety mogą ocenić wpływ produktu na ich stan psychiczny: zmniejsza skutki stresu, łagodzi, poprawia pracę mięśnia sercowego oraz pomaga w normalizacji ciśnienia krwi.

Czy mogę używać w czasie ciąży

Miód wesprze również kobiety w ciąży. Z reguły organizm kobiety dobrze ją przyjmuje nawet podczas zatrucia, co pozwala uzupełnić niedobór witamin i zmniejszyć napady nudności.

Niektórzy lekarze uważają, że produkt nieco rozluźnia macicę i zmniejsza ryzyko poronienia.

Czy mogę używać podczas karmienia piersią?

Pomimo wszystkich użytecznych właściwości produktu, lepiej odmówić jego stosowania podczas karmienia piersią, zwłaszcza w pierwszych miesiącach życia dziecka. Nektar jest silnym alergenem, a organizm dziecka nie jest jeszcze w stanie mu się oprzeć.

W jakim wieku można otrzymać dzieci

Gdy tylko dziecko osiągnie wiek trzech lat, można powoli zacząć wprowadzać miód do swojej diety. Słodki przysmak nie tylko zadowoli dziecko, ale także przyniesie mu ogromne korzyści:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• ma korzystny wpływ na układ nerwowy;
• pozwoli mu szybciej zasnąć.

Ważny! Przed wprowadzeniem nowego produktu do menu dziecka zdecydowanie zalecam konsultację z pediatrą.

Korzyści dla mężczyzn

Mężczyźni nie ustępują: słodycz ma wiele właściwości leczniczych, które mogą wzmocnić zdrowie silniejszego seksu.

Produkt jest w stanie zmniejszyć stany zapalne układu moczowo-płciowego, pomaga przy zapaleniu gruczołu krokowego, a także zmniejsza ryzyko udaru i zawału serca.

Uelastycznia mężczyzn, sprzyja szybkiej regeneracji po wysiłku fizycznym.

Stosować podczas diety

Miód jest częścią wielu dietetycznych jadłospisów. Wynika to z faktu, że jest całkowicie naturalny i pozwala organizmowi szybko pozbyć się toksyn i nadmiaru płynów, przyspieszając tym samym proces odchudzania.

Jest również uważany za zdrowy substytut cukru, z którego wiele diet zachęca do rezygnacji.

Z jego pomocą łatwiej będzie Ci znieść całkowity brak deserów i słodyczy w diecie. Nie oznacza to jednak, że miód można codziennie jeść w dużych ilościach – pamiętaj o normie, aby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu.

Jak wziąć to na pusty żołądek

Miód można jeść nie tylko podczas głównego posiłku czy jako deser. Jego roztwór można również pić na pusty żołądek, a oto dlaczego:

• potrafi rano „obudzić” żołądek i rozpocząć przemianę materii, nadać ton i wigor;
• normalizuje ogólną kwasowość przewodu pokarmowego, co oznacza, że ​​jest przydatny przy wrzodach i zapaleniu żołądka.

Aby otrzymać zdrowy poranny napój wystarczy rozpuścić łyżeczkę preparatu w szklance ciepłej wody.

Najważniejsze, żeby nie przegapić śniadania. Jeśli pijesz taki napój i nie jesz przez godzinę, istnieje ryzyko silnego osłabienia z powodu gwałtownego spadku poziomu glukozy we krwi.

Uwaga: powyższa metoda nie jest odpowiednia dla osób cierpiących na choroby trzustki, gdyż miód rano i na pusty żołądek może ją podrażniać.

Aplikacje do gotowania

Najbardziej oczywistym zastosowaniem miodu w kuchni jest przygotowanie deserów. Rzeczywiście, uzyskuje się ciasta i ciasteczka z tym nektarem – po prostu polizasz palce.

Ale jeśli użyjesz go do przygotowania drugich dań, wynik również Cię mile zaskoczy. Wystarczy dodać miód do marynaty lub na patelnię z prawie gotowym mięsem lub rybą – a od razu nada potrawie karmelowy połysk. W rezultacie uzyskasz niezwykły smak – delikatną mieszankę słodyczy i słoności. Twoi goście i Ty z pewnością nie pozostaniecie obojętni.

Ponadto produkt będzie doskonałym dodatkiem do różnorodnych sałatek owocowych czy smoothie.

Szkody i przeciwwskazania

Niemniej jednak w niektórych sytuacjach miód należy używać bardzo ostrożnie lub całkowicie wykluczyć z diety:

• podczas karmienia piersią;
• jeśli masz nadwagę;
• natychmiast po zawale serca;
• ze zwiększoną kwasowością żołądka;
• z chorobami pęcherzyka żółciowego;
• z marskością wątroby;
• z alergiami na produkty pszczele.

Czy można się ogrzać

Miód jest często używany w gorących napojach lub posiłkach. Ale jeśli jego smak pozostanie niezmieniony, wówczas korzystne właściwości zostaną utracone wraz ze wzrostem temperatury.

Pamiętaj, że najlepiej nie podgrzewać miodu powyżej 40 stopni. Jeśli więc chcesz dodać go do herbaty, pozwól mu trochę ostygnąć.

Jak sprawdzić naturalność

Miód jest tak popularnym produktem, że czasami istnieje ryzyko kupienia go w postaci rozcieńczonej lub wręcz podrobionej.

Dlatego staraj się kupować produkty pszczelarskie od sprzedawców, którym ufasz lub w sklepach, które ściśle monitorują jakość produktów. Jeśli masz wątpliwości, oto kilka wskazówek dotyczących sprawdzania jakości.

1. Zbierz miód łyżką i pozwól mu spłynąć: prawdziwy spływa powoli i pozostawia małe wzgórze poniżej. Fałszywy szybko spłynie i natychmiast rozleje się po powierzchni.
2. Spróbuj przetrzeć produkt palcami. Prawdziwy zostanie po prostu wchłonięty przez skórę, podczas gdy podróbka utworzy grudki.
3. Spróbuj rozpuścić miód w wodzie, a następnie dodaj trochę jodu do pojemnika. Niebieski kolor płynu zasygnalizuje, że do produktu dodano mąkę lub skrobię.

Jak prawidłowo go przechowywać

Miód długo zachowuje swój smak i użyteczne właściwości. Wystarczy przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku w temperaturze od 10 do 20 stopni.

Ważny! Nie przechowuj miodu w metalowych puszkach – mogą utleniać produkt.

Możesz dowiedzieć się więcej o sekretach przechowywania miodu w naszym artykule.

Przyjrzeliśmy się bliżej zarówno korzyściom, jak i możliwym szkodom związanym z miodem. Teraz widać, że jest to produkt o wielu właściwościach leczniczych. Przestrzegaj miary i zaleceń dotyczących stosowania – z pewnością docenisz lecznicze działanie nektaru na swoje zdrowie.