Dynia – użyteczne właściwości i szkoda

Dynia to zdrowe i smaczne warzywo, które spożywa się w różnych formach. Ze względu na swój skład chemiczny dynia jest niezwykle popularna wśród osób na diecie lub po prostu przestrzegających odpowiedniej diety, a dla sportowców to warzywo jest po prostu darem niebios. Miąższ dyni szybko się wchłania, co pozwala na spożywanie go niemal o każdej porze dnia. Jednak ta kultura melona ma przeciwwskazania do spożycia.

W artykule zastanowimy się, kto może jeść dynię, a kto kategorycznie nie jest zalecany, i dowiemy się, jakie przydatne substancje jest bogata w tę kulturę melonów.

Wartość odżywcza i skład dyni

Skład miazgi dyniowej i jej wartość odżywcza zależą od konkretnej odmiany rośliny. Ale niezależnie od tego, jaką odmianę wybierzesz, zawsze będzie zdrowa i pożywna.

Dynia to w 90% woda. To duży plus dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką. Niemniej jednak zawiera ogromną ilość składników odżywczych i pierwiastków śladowych. Sprawdźmy skład tego magazynu witamin. Poniżej znajduje się tabela, która pokazuje wszystkie właściwości odżywcze i skład chemiczny rośliny warzywnej (tabela pokazuje wartości na 100 g klasycznej dyni):

Składniki odżywcze	Ilość w produkcie (na 100 g)
Białko	1 g
Tłuszcze	0,1 g
Węglowodany	4,4 g
Błonnik pokarmowy	2 g
woda	90,8 g
Skrobia	0,2 g
Popiół	0,6 g
Mono- i disacharydy	4,2 g
Kwasy organiczne	0,1 g
Witamina A	250 mcg
Witaminy PP	0,5 mg
Beta karoten	1,5 mg
Tiamina	0,05 mg
Witamina B2	0,06 mg
Witamina B5	0,4 mg
Witamina B6	1,6 mg
Witamina B9	14 mcg
Witamina C	8 mg
Witamina E.	0,4 mg
Wapń	25 mg
Magnez	14 mg
Sód	4 mg
Potas	204 mg
Fosfor	25 mg
Chlor	19 mg
Siarka	18 mg
Żelazo	0,4 mg
Cynk	0,24 mg
Jod	1 μg
Miedź	180 mcg
Mangan	0,04 mg
Kobalt	1 μg
Fluor	86 μg

Jak widać ze stołu, w warzywach jest wiele przydatnych rzeczy. Jeśli chodzi o zawartość kalorii w dyni, wszystko zależy od tego, jak została przygotowana. Na przykład gotowana dynia ma 20 kcal, pieczona dynia ma trochę więcej – 22 kcal. Zawartość kalorii zależy bezpośrednio od tego, co zostanie dodane do dyni. Jeśli chcesz posypać warzywo miodem lub posypać cukrem, jego wartość energetyczna może wzrosnąć do 50 kcal na 100 g.

Dynia to wszechstronny produkt, który pozwala na spożywanie jej rano, po południu i wieczorem.

Należy wybrać dobrą i smaczną dynię. Kupując warzywo, preferuj gęste i mięsiste odmiany o jasnopomarańczowym kolorze: są to owoce, które będą smaczne i słodkie. Jasne odmiany są paszą. Takie warzywa mają łagodny smak. Nie kupuj dyń z wgnieceniami lub pęknięciami: skorupa warzywa jest już zerwana, co oznacza, że ​​w środku może rozpocząć się proces gnicia.

Korzyści z dyni dla ludzi

Dynia jest szczególnie przydatna dla kobiecego ciała. Duża ilość witaminy E korzystnie wpływa na skórę, paznokcie i włosy. Ginekolodzy zalecają jesienne warzywo, aby zwiększyć szanse zajścia w ciążę, ponieważ witamina E bierze udział w tworzeniu nowych zdrowych komórek. Ale dla tych, którzy już osiągnęli menopauzę, dynia stanie się dobrym środkiem przeciwdepresyjnym, który pomoże pozbyć się dyskomfortu w tym okresie.

Po upieczeniu, ugotowaniu lub ugotowaniu na parze dynia zachowuje swoje użyteczne właściwości.

W dyni jadalny jest nie tylko miąższ, ale także nasiona. Są bogate w magnez, cynk i białko. Ale wartość energetyczna nasion jest znacznie wyższa niż miazgi. 100 g nasion zawiera 556 kcal, dlatego należy je ostrożnie wprowadzać do diety. Na przykład robią olej, który można dodawać do sałatek, w takiej formie ten produkt przyniesie więcej korzyści.

Wielu mężczyzn jest również zainteresowanych korzyściami płynącymi z dyni. Silniejsza płeć powinna zwracać uwagę na nasiona, ponieważ zawierają one dużo cynku i to on bierze udział w produkcji testosteronu. Regularne spożywanie pestek dyni chroni mężczyzn przed zapaleniem gruczołu krokowego. Również mężczyźni powinni pić sok z dyni, ponieważ bardzo dobrze odmładza. To świetna opcja na uzupełnienie sił po ciężkim treningu.

Korzyści z dyni dla ludzkiego ciała są następujące:

1. Ma działanie moczopędne (pamiętaj, że w 90% składa się z wody), co pomaga osobom cierpiącym na problemy z nerkami. Surową dynię zaleca się spożywać osobom z niewydolnością nerek, a także w celu zapobiegania gruźlicy.
2. Ponieważ dynia jest silnym przeciwutleniaczem, to znaczy, że jest przydatna w zapobieganiu wszelkim procesom chorobotwórczym na poziomie komórkowym.
3. Dla otyłych lub zmagających się z nadwagą dynia jest prawdziwym darem niebios, ponieważ pomaga szybciej trawić pokarmy.
4. Przy ciągłym stosowaniu miazgi dyniowej ciśnienie krwi jest normalizowane. Dla osób uprawiających sport (obecnie szczególnie popularne są aktywne treningi spalające tłuszcz, które prowadzą do podwyższenia ciśnienia krwi), kilka kawałków miazgi pomoże w normalizacji ciśnienia krwi.
5. Chociaż dynia nie ma tak dużo witaminy A, ma również korzystny wpływ na wzrok.
6. Dynia jest bogata w witaminę C, która wspomaga układ odpornościowy. Wraz z nadejściem jesieni staraj się jeść warzywa tak często, jak to możliwe – będziesz mniej chory.

Naukowcy zauważyli, że przy regularnym stosowaniu tej jesiennej urody sen ulega normalizacji, więc osoby cierpiące na bezsenność zdecydowanie powinny wprowadzić do swojej diety dynię.

Ta kultura melona ma dobry wpływ na przewód pokarmowy (przewód pokarmowy). Dlatego zaleca się, aby osoby cierpiące na zaparcia zrobiły sobie kleik ze świeżej dyni. Taki przysmak je się na śniadanie i lepiej na pusty żołądek. Nie martw się dyskomfortem żołądka, tak nie będzie, ponieważ dynia jest dobrze i szybko trawiona (nie ma znaczenia, czy została ugotowana, czy nie). Również surowa dynia przyniesie korzyści tym, którzy mają problemy z wątrobą – tylko w tym przypadku lepiej jest użyć jej na obiad lub kolację.

Zdrowie człowieka to złożony mechanizm, który należy uważnie monitorować, a dynia jest w tej kwestii doskonałym pomocnikiem. Jeśli to warzywo jest w Twojej diecie przez cały czas, twoje zdrowie się poprawi, a twoje układy i narządy będą działać sprawnie.

Ponieważ dynia jest prezentem od jesieni i nie rośnie przez cały rok. Ale można go przygotować, na przykład, zamrażając go na kawałki lub umieszczając w całości w zimnej i ciemnej piwnicy. Dynia ma doskonałą jakość przechowywania i można ją transportować na duże odległości.

Korzyści dla treningu siłowego

Pestki dyni są najbardziej korzystne dla osób trenujących siłowo. Dla sportowców będą bardziej przydatne niż miazga, ponieważ w nasionach znajduje się maksymalna zawartość witaminy E i zmniejsza to prawdopodobieństwo uszkodzenia tkanki mięśniowej podczas ćwiczeń (dotyczy to szczególnie osób, które dużo podnoszą waga na siłowni).

Dla tych, którzy uprawiają ciężkie sporty, pestki dyni pomogą „zbudować” i nie tracić masy mięśniowej. Jest to możliwe dzięki witaminom E i C. Przy intensywnym wysiłku mięśnie mogą się rozerwać (wielu nazywa to „zawrotami głowy”, ale w rzeczywistości ból mięśni oznacza, że ​​włókna są rozdarte), jest to normalne, jeśli sportowiec wykonuje intensywny lub siłowy trening . Ale ważne jest, aby włókna szybko i dobrze regenerowały się. Tutaj na ratunek przychodzą witaminy C i E, które przyczyniają się do szybkiego powrotu do zdrowia. Witamina E odpowiada za elastyczność i pomaga mięśniom dobrze się rozciągać i „leczyć” po wysiłku. Zastosowanie miazgi i pestek dyni utrzymuje ciało w dobrej kondycji, nie pozwala na „rdzewienie” mięśni i stagnację. Mężczyźni powinni jeść szklankę nasion dziennie przez miesiąc, a następnie zrobić sobie przerwę na ten sam okres.

Tylko surowe nasiona są uważane za przydatne. Jeśli są usmażone, nie przyniesie to żadnych korzyści, a jedynie dodatkowe kalorie. Właściwe wykorzystanie nasion będzie korzystne, pomimo wysokiej zawartości kalorii, ponieważ podczas ćwiczeń zużywa się dużo siły i energii.

Wręcz przeciwnie, kobiety zajmujące się kulturystyką powinny preferować miazgę dyniową, ponieważ nie zawiera ona tak wysokiej zawartości kalorii (organizm kobiety niestety szybciej wchłania nadmiar).

Oprócz pozytywnego wpływu na mięśnie człowieka, dynia jest często stosowana w odchudzaniu, zwłaszcza przez kobiety. Warto bardziej szczegółowo zapoznać się z tą kwestią.

Korzyści z utraty wagi

Do odchudzania i oczyszczania organizmu niezastąpionym produktem jest dynia. Dziewczyny w pogoni za smukłą sylwetką wybierają różne metody, nie wyjątek i diety dyniowe. Jednak najlepszą dietą jest prawidłowe odżywianie. Tylko odpowiednio skonstruowana dieta i aktywność fizyczna pomogą osiągnąć dobre rezultaty.

Decydując się na stosowanie dyni w swojej diecie na etapie odchudzania, preferuj dania ze świeżych warzyw. Na przykład świeże sałatki i zupy na zimno to świetne opcje. Koktajle dyniowe i smoothies są dobrym źródłem witamin po treningu, więc weź ze sobą gotowy świeży sok. Oprócz dyni wybierz swoje ulubione owoce i warzywa.

Wspomnieliśmy już wcześniej, że dynia ma zbawienny wpływ na jelita, dlatego na etapie odchudzania warzywo służy jako składnik oczyszczający, przyjmowany na pusty żołądek.

Najważniejsze, aby pamiętać, że przy diecie dyniowej można pić tylko zieloną herbatę, sok z dyni i wodę bez gazu.

Jeśli nie możesz zrezygnować z kawy, pij napój nie częściej niż raz dziennie. Kawę, podobnie jak herbatę, zaleca się pić bez cukru.

Ale jak wziąć dynię do utraty wagi? Należy pamiętać o kilku zasadach:

• codziennie trzeba wypijać szklankę (200 ml) soku dyniowego na czczo, najlepiej 20 minut przed posiłkiem;
• przez cały dzień przed posiłkiem wypij szklankę wody lub zielonej herbaty;
• wykluczyć słodkie owoce z diety w czasie diety;
• jeśli poczujesz głód, zjedz dynię – wystarczy kilka kawałków;
• nie możesz jeść po szóstej wieczorem.

Jako danie główne wybierz zboża, takie jak kasza gryczana. Ponadto przy każdym posiłku musisz zjeść kilka kawałków warzyw. Zupy dyniowe, gulasze i nie tylko to alternatywa dla zwykłych potraw.

Dieta dyniowa daje dobre wyniki, najważniejsze jest przestrzeganie reżimu.

Szkody i przeciwwskazania

Dla kogo produkt jest przeciwwskazany i powinien być albo ograniczony w spożyciu, albo całkowicie wyłączony z diety:

• Diabetycy. W dyni jest dużo skrobi, po podgrzaniu ulega ona rozkładowi i jest lepiej przyswajana przez organizm, więc indeks glikemiczny może być wyższy niż w produkcie surowym. W rezultacie pieczona, gotowana i gotowana na parze dynia podniesie poziom cukru we krwi. Jeśli masz cukrzycę typu 2, możesz jeść tylko surową dynię i to w ograniczonych ilościach.
• Osoby, które mają choroby żołądkowo-jelitowe w ostrej fazie, powinny również przestać jeść dynię.
• Osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka powinny uważać na nasiona: mogą tylko pogorszyć stan, ponieważ zawierają kwas salicylowy, który podrażnia błony śluzowe.
• W czasie ciąży należy przestać używać pestek dyni, ponieważ mogą one wywołać wczesny poród.

Uważaj na sok z dyni, ponieważ może powodować nudności i wzdęcia, aw niektórych przypadkach prowadzić do biegunki. Lepiej nie pić soku wieczorem.

Ważny! Dynia ma działanie żółciopędne, więc osoby z problemami z woreczkiem żółciowym powinny bardziej uważać na warzywa.

Korzyści i szkody zawsze idą w parze, będąc na cienkiej linii. Ale jedno do powiedzenia z pewnością: jeśli użyjesz dyni z umiarem, nic złego się nie stanie.

Dynia to wyjątkowy magazyn witamin i minerałów. Nie każdy produkt może pochwalić się tak wieloma wartościami odżywczymi. Stosowanie tego warzywa już dawno wyszło poza ramy kulinarne; dynia jest używana w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Mądre jedzenie dyni pozytywnie wpłynie na Twoje zdrowie.