Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

  • Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

Kroki gotowania:

Pozdrawiam wszystkie hostessy, szczególnie te, które dopiero uczą się podstaw gotowania. Chcę podzielić się przepisem krok po kroku ze zdjęciem szybkiego dania, które nie wymaga specjalnych umiejętności i kosztów. Chodzi o pizzę z twarogiem. Postanowiłem użyć twarogu bez przykrywania nim spodu jako nadzienia, ale zagnieść na nim ciasto, więc drożdże zostaw na inny przypadek. 

Ta pizza będzie doskonałą pożywną przekąską. Gotowany w domu w niczym nie ustępuje smakowi pizzy ze sklepu, a ze względu na wysoką zawartość białka jest dietetyczny. Ta pizza przeznaczona jest dla 1 osoby o średnicy 20 cm i wadze 300 gramów. Do przygotowania ciasta radzę użyć domowego twarogu, ale jeśli smakuje wam ten ze sklepu, to weźcie pastę. Ważne, aby była tłusta, wtedy pizza nie będzie sucha i mdła. Ale jeśli jesteś na diecie, nie powinieneś odmawiać tego dania, możesz go zastąpić niskotłuszczowym twarogiem. Ta pizza oczywiście nie należy do klasycznej włoskiej receptury, ale ma swój ciekawy smak. Zacznijmy się przygotowywać:

1. Twarożek zetrzyj z jajkiem kurzym, dodaj cukier, sól i ulubioną przyprawę, dla mnie to suszona bazylia.

Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

2. Wlej olej roślinny i dokładnie wymieszaj masę twarogową:

Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

3. Wymieszaj proszek do pieczenia z przesianą wcześniej mąką, aby nie tylko usunąć grudki, ale również wzbogacić tlenem, aby uzyskać delikatne ciasto i dodać do masy z twarogiem:

Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

4. Ugniataj ciasto, które jest miękkie w konsystencji i aby nie kleiło się do rąk i odstaw na 10 minut, aw międzyczasie zacznij napełniać.

Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

5. Możesz użyć nadzienia według własnego uznania, które znajduje się w lodówce. Ja użyłam kiełbasy szynkowej:

Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

6. Pomidory, które pokroiłam w plastry:

Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

7. Gdy czas się skończy, rozwałkować ciasto na warstwę, najlepiej o grubości 0,5 cm.

Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

8. Następnie ułóż przygotowane nadzienie warstwami: kiełbasa, następnie pomidory i tarty ser na wierzchu:

Pizza z twarogiem przepis krok po kroku ze zdjęciami

9. Wyślij do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotowość określa się przez pieczenie sera.

Notatka:

Ponieważ głównym składnikiem jest twarożek, nie można obejść się bez jego wyboru, a nie każda gospodyni domowa wie, jak to zrobić poprawnie. Domowy twarożek jest szczególnie trudny do wyboru. Zdecydowanie musisz go powąchać, a najlepiej spróbować. Jego aromatem powinno być sfermentowane mleko bez innych zapachów. Dobry twarożek nie jest ani gorzki, ani kwaśny. Owoce doskonale komponują się z twarogiem, dlatego w razie potrzeby z tej wersji ciasta można również ugotować słodką pizzę.

Anna Kowalczyk
Edytor serwisu
Rate author