Nasiona granatu: jeść czy nie jeść?

Nasiona granatu: jeść czy nie jeść?

Wspaniały granat nie na próżno nazywa się królem owoców: jest zdrowy, cały, od skórki po pestki. Tak, to właśnie te liczne małe kosteczki, do których wypluwania jesteś przyzwyczajony, są bardzo cennym składnikiem „królewskiego” owocu. Jak prawidłowo używać nasion granatu, aby uzyskać maksymalne korzyści i nie zaszkodzić ciału?

 

Jagoda z kamieniami szlachetnymi

Jednym z cudów Wschodu jest piękny granat. Małe, ale niewypowiedzianie urocze drzewko, zawieszone jak choinka – z kulkami, dużymi, jasnymi, eleganckimi owocami. Granat, bo tak nazywa się owoc granatu, to mega-jagoda pokryta dość gęstą i twardą skórką, wewnątrz której, jakby specjalnie zapakowane w cienką białą folię, przechowywane są małe soczyste jagody z małymi nasionami.

Jak można się spodziewać na Wschodzie, granat owiany jest wieloma legendami. Jedna z nich mówi, że każdy owoc kryje w sobie dokładnie 365 nasion – tyle dni w roku. Zjadłeś cały granat w całości – przez cały rok będziesz miał szczęście; najważniejsze, aby nie przegapić ani jednego ziarna …

W rzeczywistości w każdym owocu granatu jest kilka razy więcej ziaren (a co za tym idzie nasion). I nie bez powodu wyglądają tak bardzo jak drogocenne kamienie – granaty, nazwane ich imieniem. Jagody granatu to prawdziwa perełka świata owoców; są niezwykle przydatne i ważne dla ludzkiego organizmu. Nawiasem mówiąc, sama nazwa „granatum” po łacinie oznacza „ziarnisty”.

Co jest w środku

Niepozorny białawy kamień jest znacznie gorszy pod względem piękna od jagody świecącej rubinowym światłem, wewnątrz której jest ukryty. Ale skromny wygląd często myli, a ta niepozorna kość jest prawdziwym „sercem” granatu, kluczem do kontynuacji rodziny granatów. Aby wypełnić tę ważną misję, natura obdarowała małe nasionko dużą ilością przydatnych substancji.

Nasiona granatu uważane są za jedne z najcenniejszych nasion dla człowieka. Na niemal szekspirowskie pytanie: jeść czy nie jeść? – odpowiedź może być tylko twierdząca. Nasiona granatu są nie tylko możliwe, ale muszą być spożywane razem ze zdrowymi nasionami. Tylko nie przesadzaj: wszystko, co dobre, jest dobre, tylko jeśli znasz miarę.

Cenny błonnik roślinny, stanowiący połowę kości, przechodząc przez przewód pokarmowy, nie jest w nim trawiony, lecz pełni rolę naturalnej wiechy. Pochłania i „wymiata” złogi szkodliwych zanieczyszczeń, które od lat odkładają się w jelitach. Uwalnia się od zastoju kału i martwych tkanek, jednocześnie z organizmu usuwane są toksyny i substancje toksyczne, a także szkodliwy cholesterol.

Ponadto nasiona granatu są bogate w:

  • oleje tłuszczowe;
  • węglowodany złożone;
  • wielonienasycone i aminokwasy;
  • witaminy (E, A, C, PP, grupa B);
  • mikro i makroelementy (żelazo, wapń, fosfor, jod, sód, krzem, potas itp.);
  • polifenole (garbniki);
  • punicalagin (przeciwutleniacz);
  • fitoestrogeny;
  • garbniki.
Dużo ciętych granatów
Granat bez pestek – już niezupełnie granat

Interesujące jest to, że hodowcy, którzy wymyślili już ponad tysiąc najróżniejszych odmian granatu, wyhodowali ostatnio, wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów, kilka nowych odmian, w owocach których praktycznie nie ma nasion. Odmiany te nie spotkały się z oczekiwanym dużym popytem, ​​ponieważ wraz z nasionami częściowo utraciły swój niepowtarzalny smak granatu. Natura wie, co robi i robi to znacznie lepiej niż my…

Po co je jeść

Należy pamiętać, że znaczna część składu nasion granatu to niestrawny błonnik. Dlatego chcąc jak najlepiej wykorzystać ten naturalny produkt, lepiej nie połykać kości w całości, ale dokładnie je przeżuwać. W związku z tym z całej gamy odmian granatu warto wybierać te, w których nasiona są małe i stosunkowo miękkie: zbyt twarde łupiny nasion mogą uszkodzić dziąsła i szkliwo zębów.

Jest inny sposób wykorzystania nasion granatu. Zbierz je, wysusz i zmiel w młynku do kawy. Powstały proszek można wykorzystać jako przyprawę lub dodatek do żywności: wsyp trochę do sałatek, sosów i różnorodnych deserów.

Wśród wielu talentów nasion granatu są wyjątkowe. Na przykład są w stanie ustanowić równowagę hormonalną w ciele. Wynika to z dużej zawartości cennych olejów tłuszczowych, które stymulują aktywację hormonów. Dzięki temu miesięczne cykle kobiet są doskonale wyregulowane, a jednocześnie znacznie wzrasta libido zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.

Ten środek ludowy jest również z powodzeniem stosowany do:

  • wzrost hemoglobiny;
  • wzmocnienie odporności;
  • obniżenie poziomu cukru we krwi;
  • aktywacja metabolizmu;
  • kontrola biegunki;
  • leczenie chorób układu moczowo-płciowego;
  • zapobieganie powstawaniu guzów gruczolaka i gruczołu sutkowego;
  • poprawa funkcji seksualnych mężczyzn.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Nasiona granatu i preparaty na ich bazie wykorzystywane są w medycynie ludowej i kosmetologii domowej (do leczenia i odmładzania skóry, wzmacniania włosów). Podczas leczenia poważnych chorób należy wziąć pod uwagę, że ten naturalny środek może działać tylko jako terapia wspomagająca na tle głównego leczenia farmakologicznego, które powinien przepisać lekarz.

Z cukrzycą

Zarówno w cukrzycy typu 2, jak i typu 1 pestki granatu z pestkami są bardzo ważnym pokarmem. Trzeba tylko mieć pewność, że owoce są świeże, wysokiej jakości i wyhodowane bez toksycznej obróbki chemicznej. Diabetycy powinni codziennie spożywać sto gramów owoców granatu. Przyczynia się to do ogólnego wzmocnienia organizmu, utrzymania prawidłowych funkcji naczyń krwionośnych i gruczołów dokrewnych, a także, choć nieznacznie, ale realistycznie obniża poziom glukozy we krwi.

Nasiona granatu zapewniają pacjentom z cukrzycą bardzo ważną usługę: przywracają równowagę hormonalną w organizmie, a także pomagają oczyścić i normalizować funkcje trzustki i jelit. Dlatego lekarze nalegają, aby diabetycy używali granatów z nasionami. Szczególnie przydatne są kwaśne odmiany granatu.

Do jelit

Jeśli zaczniesz jeść (oczywiście przy braku przeciwwskazań) pół średniego granatu dziennie, jelita ci podziękują. Nawet kilka nasion z nasionami może przynieść wymierne korzyści.Błonnik roślinny, tak bogaty w pestki granatu, świetnie sprawdzi się w przewodzie pokarmowym:

  • poprawić perystaltykę;
  • usunie nawet stare złogi kałowe wraz z patogenami, toksynami i toksynami;
  • przyczyni się do zastąpienia patogennej mikroflory zdrową;
  • wyeliminować objawy biegunki;
  • normalizuje funkcje przewodu pokarmowego jako całości.

Dla zdrowia kobiet

Nasiona granatu wraz z nasionami są bardzo korzystne dla zdrowia kobiet. Szczególnie ważne jest ich przyjmowanie na problemy menopauzalne, a także na nieregularne miesiączki – bolesne, skąpe lub odwrotnie, zbyt obfite. Ten naturalny środek pomaga również radzić sobie ze stanami depresyjnymi, bezprzyczynową drażliwością i bólami głowy, które często towarzyszą krytycznym dniom.

Kwas tłuszczowy z granatu, obecny w wysokim stężeniu w kościach egzotycznego owocu, aktywuje hormony i szybko wyrównuje kobiece tło hormonalne.

Francuskie badania medyczne powiązały regularne spożywanie nasion granatu ze zmniejszonym ryzykiem raka piersi.

Funkcje użytkowania

Szczególną uwagę należy zwrócić na stosowanie nasion granatu przez małe dzieci, a także kobiety w ciąży i karmiące piersią. W ważnych okresach dzieciństwa, a także rodzenia i laktacji organizm ludzki jest bardzo wrażliwy i ostro reaguje na działanie substancji biologicznie czynnych, bogatych w nasiona wszelkich roślin.

W czasie ciąży i karmienia piersią

Granaty w ogóle, a nasiona granatu w szczególności, są bardzo korzystne dla kobiet w ciąży – oczywiście w rozsądnych ilościach. Faktem jest, że w okresie rodzenia dziecka przyszła mama zaczyna odczuwać dotkliwy niedobór witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego rozwoju płodu.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, granaty mogą idealnie uzupełnić ten niedobór dla kobiety w ciąży, a ich drobne nasiona odegrają ważną rolę:

  • wzmacniają i uelastyczniają ściany naczyń krwionośnych, zapewniając w ten sposób prawidłowy dopływ krwi do zarodka i zapobieganie żylakom przyszłej matki;
  • znormalizować równowagę wodno-solną i metabolizm w ciele kobiety, rozwiązując w ten sposób nieprzyjemny problem obrzęków;
  • oczyścić krew z toksyn i poradzić sobie z zatruciem w pierwszym i ostatnim etapie ciąży;
  • stabilizować wysokie ciśnienie krwi, którego skoki są szczególnie niebezpieczne w tym okresie;
  • zmobilizować układ odpornościowy do obrony przed infekcjami.

W tym kluczowym okresie nie powinno się jeść zbyt wielu granatów – wystarczą dwa do trzech kawałków na tydzień. Przekroczenie tego wskaźnika może powodować zaparcia, co jest wysoce niepożądane u kobiet w ciąży. Należy zachować ostrożność podczas jedzenia tego egzotycznego owocu w okresie laktacji: dziecko może doświadczyć reakcji alergicznych. Dlatego matka karmiąca musi uważnie monitorować swój stan i zacząć od kilku nasion granatu, stopniowo zwiększając ilość produktu.

Czy można dać dzieciom nasiona granatu?

Niemowlętom poniżej drugiego lub trzeciego roku życia nie należy podawać nasion granatu: ich układ pokarmowy nie jest jeszcze w pełni uformowany, a twarde kości mogą zaszkodzić dziecku. Dlatego dla takich małych dzieci lepiej jest uwolnić miąższ jagód z nasion lub zrobić świeżo wyciśnięty sok.

Ale korzyści z nasion granatu dla organizmu dziecka są bardzo duże – na przykład przy zapaleniu jamy ustnej i innych stanach zapalnych jamy ustnej i gardła. Mycie i płukanie z wywaru z nasion granatu może być również stosowane w przypadku niemowląt; Przygotowanie takiego środka leczniczego nie jest trudne:

  1. Suszone nasiona granatu należy zmielić na mąkę w młynku do kawy.
  2. Wlać łyżeczkę powstałego proszku wrzącą wodą i podgrzewać przez jedną do dwóch minut.
  3. Nalegaj przez pół godziny i aplikuj zgodnie z zaleceniami.

Za pomocą tego prostego i przydatnego preparatu możesz nie tylko leczyć dziecko z bólem gardła czy owrzodzeniami w jamie ustnej, ale także wycierać miejsca podrażnień na skórze. Dzięki właściwościom bakteriobójczym, wysuszającym i ściągającym wywar dobrze łagodzi stany zapalne i dziecięce zapalenie skóry.

Po trzech latach dzieci mogą już otrzymać całe nasiona granatu wraz z nasionami. Na początku stopniowo, dosłownie kilka jagód raz w tygodniu, potem ilość ta może być stale zwiększana. Kontynuuj podawanie proszku z pestek granatu – dodaj pół łyżeczki leczniczej mąki do jogurtów, mleka, soków, miodu. Takie leczenie powinno być przeprowadzane dwa do trzech razy w tygodniu – jest to doskonałe narzędzie do zapobiegania anemii.

Przestrogi

Włókno stałe nasion granatu może uszkodzić podrażnioną błonę śluzową przewodu pokarmowego, dlatego są wyraźnie przeciwwskazane w okresach zaostrzeń przewlekłych chorób układu pokarmowego. Ponadto należy zminimalizować spożycie nasion granatu z nasionami i lepiej je całkowicie wyeliminować, gdy:

  • zapalenie okrężnicy;
  • hemoroidy;
  • silne wzdęcia;
  • zapalenie żołądka na tle wysokiej kwasowości;
  • skłonność do przewlekłych zaparć;
  • niskie ciśnienie krwi;
  • choroby błony śluzowej jamy ustnej;
  • alergie i indywidualna nietolerancja.

Nawet jeśli nie ma wyraźnych przeciwwskazań, lepiej ograniczyć używanie zdrowych kości raz dziennie i za każdym razem starać się je dobrze przeżuwać.

Istnieje opinia medyczna, że ​​nadużywanie nasion granatu może wywołać zapalenie wyrostka robaczkowego, więc jeśli podejrzewasz tak poważny problem, powinieneś natychmiast skontaktować się z placówką medyczną w celu uzyskania porady.

Anna Kowalczyk

Edytor serwisu

Rate author