Mrożone cytryny: przydatne właściwości, zastosowanie, opinie lekarzy

Czy można zamrażać cytryny

Морозить cytrusy stały się nie tak dawno, ale taki sposób przechowywania owoców przypadł do gustu rosjanom. Wariant ten uzyskał aprobatę lekarzy po tym, jak oni badali właściwości produktu. Mrożone cytryny, według opinii lekarzy i konsumentów, tak samo przydatne, jak i świeże cytrusy. Owoc ten w takiej postaci nie tylko zachowuje, ale i pomnaża swoje jakości.

Utrzymać przez dłuższy czas użyteczne owoce można w zamrażarce, wykorzystując różne opcje:

  • w całości;
  • pokroić w plasterki, plasterki lub четвертинками;
  • grind citrus, dodać cukier i zamrozić w małych pojemnikach;
  • oddzielić skórkę i miąższ i zamrozić osobno.
  • Nie zawsze cytryna jeść całkowicie, a pokrojone citrus szybko wysycha, jest w ruinę. Dlatego najlepiej umieścić go w zamrażarce. Zamrożenie struktur sok, a w takim stanie jest szybciej przyswajane przez organizm. Ponadto, to właśnie zamrożenie chroni owoce od szkodliwych substancji zawartych w miąższu i skórce, które gromadzą się w czasie uprawy.

    Ważne! Świeże cały cytryna może być przechowywane w lodówce nie dłużej niż 15 dni, przeciętej – około 5 dni. W postaci mrożonej cytrusy nie tracą cennych właściwości kilku miesięcy.

    Korzyści i szkody mrożone cytryny dla zdrowia

    O korzystnych lub szkodliwych właściwościach mrożone cytryny można dyskutować długo, dlatego lepiej udać się do faktów. Nawet po wystawieniu na działanie niskich temperatur w owocach na 100% jest zapisywane najważniejsze witaminy – kwas askorbinowy – a także inne witaminy, makro – i mikroelementy.

    Samych witamin w żółtym цитрусе 11 odmian, nie mówiąc już o takich papierów elementach, jak molibden i cynk, żelazo i mangan, fosfor i potas, magnez i sód.

    Lepiej zwrócić się do użytecznego na działanie niektórych makro – i mikroelementów w organizmie człowieka:

  • Dzięki potasu i wapnia, wzmacnia mięsień sercowy, a co za tym idzie, reguluje rytm tego organu. Również te elementy przyczyniają się do wzmocnienia układu kostnego.
  • Obecność magnezu i miedzi pozytywnie wpływa na sercowonaczyniowym systemu.
  • Przy użyciu mrożonych owoców zwiększa odporność. Przyczyniają się do tego witaminy A, b, c i P.
  • Dzięki alkalicznych elementów można przywrócić pracę pęcherzyka żółciowego.
  • Substancji azotowych nasycić organizm energii, zwiększają napięcie nie gorzej kawy.
  • Lotnych i inne biologicznie aktywne substancje zabijają szkodliwe bakterie, a także hamuje ich dalszy rozwój.
  • Mrożone cytryny jest zalecany do stosowania w takich przypadkach:

  • Aby przywrócić trawienia i oczyszczania jelit.
  • Do pozbycia się ból gardła i objawy SARS.
  • W celu obniżenia temperatury w przeziębieniach.
  • Podczas sytuacji stresowych i depresji.
  • Aby podnieść napięcie i wzmocnienie układu odpornościowego.
  • Uwaga! Istnieje opinia, że mrożone cytryny bardzo pomocne przy nowotworze, ponieważ kwas askorbinowy nie tylko zabija te komórki, ale i nie pozwala tworzyć guzy.

    Jak by nie przydatny był cytryna, jeść trzeba go ostrożnie:

  • Po pierwsze, wszystkie cytrusy – alergeny. Nawet niskie temperatury nie zwalnia owoce od tej właściwości.
  • Po drugie, nadmierne spożycie przyczynia się do zwiększenia kwasowości żołądka. Więc jeśli masz taki problem nawet z mrożonych cytryn lepiej zrezygnować.
  • Po trzecie, citrus może zaszkodzić, jeśli ktoś ma wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie trzustki lub zapalenie trzustki.
  • Po czwarte, pomimo zdolność czyścić naczynia, świeży lub mrożony owoc dla osób cierpiących na nadciśnienie tętnicze, trzeba brać ostrożnie. Ponieważ zwiększa napięcie naczyń krwionośnych, co może stać się przyczyną gwałtownego wzrostu ciśnienia tętniczego krwi.
  • Jak prawidłowo zamrozić cytryny

    Jak wiadomo, każdy produkt przynosi korzyści dla organizmu ludzkiego, w tym mrożone cytryny, tylko w tym przypadku, jeśli go brać i zbierać poprawnie.

    Aby poddać cytryny zamrożenia w warunkach domowych, trzeba je dokładnie umyć od substancji, które je zakrywają do przechowywania. Do tego celu używa się mydła, ciepłej wody i szczotki. Po tym обдают wrzącą wodą. Rozłożone na ręczniku, dają spłynąć wodzie i dobrze wytrzeć. W przypadku uszkodzenia i czarne punkty, to trzeba je wyciąć.

    W zamrażarce można zatruwać:

  • Całe cytryny. Przechowywać je można długo, niczym nie będą się różnić od świeżych. Jedyna niedogodność – trzeba dużo miejsca.
  • Starty produkt, wraz ze skórką, ale dopiero po tym, jak owoc zamarznie. Tarty cytryna nadaje się do przyrządzania różnych potraw. Można dodać do niego cukier kryształ i zamrozić w małych jednorazowych foremkach, a potem złożyć w zwarty pakiet.
  • Cytrynowe ząbki. Umyte i ошпаренные cytryny przed zamrożenia należy pokroić w cienkie plasterki. Wyłożyć je osobno w papier do pieczenia i umieścić w zamrażarce. Gdy zamarzną, zwinąć w ciasny plastikowej torbie lub pojemnik z pokrywą.
  • Skórka i miąższ. Najpierw z owoców pacą trzeba zdjąć skórkę i złożyć ją w pojemniki do zamrażania. Potem szlifować wygodny sposób miąższ i wysłać tam sam.
  • Każdy ze sposobów przymrozki zachowuje właściwości użytkowe produktu, co oznacza, mrożone cytryny pomóc w trudnych chwilach. W zależności od wielkości komory zamrażarki można skorzystać z każdym rozwiązaniem.

    Wskazówka! Jeśli został nawet kawałek cytryny, nie trzeba go wyrzucać. Lepiej wysłać w zamrażarce.

    Zastosowanie mrożone cytryny

    Mrożone cytryny – przydatny produkt. Nie tylko dodaje się do różnych potraw, aby nadać pikantnego smaku i aromatu, ale i są stosowane jako leki. Na przykład:

  • Mrożone plasterki, ćwiartki lub tarte miąższ i skórkę można dodawać do herbaty po tym, jak się trochę ochłodzi, aby maksymalnie zachować witaminy i mikroelementy. Jest to najbardziej rozpowszechniony i popularny wariant wykorzystania zamrożonych cytryn.
  • Świetnie są napoje owocowe, wywary z ziół, jeśli dodać do nich lodu z cytryny. Takie picie przydatne dawać domowników w czasie grypy i wiosną, gdy odczuwalny jest brak witamin.
  • Poprawić korzyści przy stosowaniu mrożone cytryny można użyć miodu naturalnego. Ten napój lekarze zalecają pacjentom w celu poprawy trawienia. Brać trzeba go rano za jedną trzecią godziny przed śniadaniem.
  • Bardzo delikatny i pachnący będzie ciasto, jeśli w niego dodać zgnieciony cytryny. Nawet kolor pieczenia zmieni, ciasta lub ciasteczka staną się żółte.
  • Jeśli gotować lekki jarzynowa sałatka bez majonezu, to można dodać do niego trochę mrożonego startej z cytryny w celu poprawy smaku i aromatu.
  • Miłośnicy gotowanych makaronu z serem, twarogiem, krakersami lub cukrem mogą nadać pikantny smak danie z pomocą startej miąższu cytrusów, wyjęte z zamrażarki.
  • Trudno w to uwierzyć, ale francuzi dodają sproszkowana cytryny w warzywne, serowe lub pomidorowe zupy. Można wypróbować i ten wariant, aby urozmaicać dietę rodziny.
  • Wiele gospodyń lubią eksperymentować, więc i dla mrożone cytryny można dobrać oryginalne zastosowania.

    Przepisy z zamrożonymi cytryny

    Wiele przepisów zakłada jako przyprawa i smakowe dodatki sok i skórkę z cytryny. Nie musi brać świeże owoce, doskonale nadają się mrożone.

    Marynowane ryby

    Przepis:

  • Połączyć posiekany czosnek i cytryna, umieścić w mieszaninie kawałki ryby na pół godziny.
  • Panierowane ryby w bułce tartej i smażyć na rumiany kolor.
  • Następnie umieścić w naczyniu do pieczenia i polać sosem.
  • Do napełniania należy białe półsłodkie wino i śmietanę. Dodać sól i czarny pieprz do smaku i gotować do miękkości w жарочном szafie.
  • Przez jedną trzecią godziny wyjąć z piekarnika, ostudzić.
  • Gotowe danie nabierze pikantny smak i zapach cytryny.

    Żwirek do lodów

    Miłośnicy lodów mogą poprawić jego aromatyczne i smakowe właściwości, poprzez proszku, w skład której wchodzą tarty mrożone cytryny i rozdrobnione orzechy.

    Ważne! Ilość produktów biorą w zależności od preferencji smakowych.

    Sałatki owocowe

    Można przygotować sałatkę owocową. Dla niego potrzebne:

  • 3 truskawek;
  • ½ Kiwi;
  • kawałki brzoskwiń;
  • rozdrobnione orzechy włoskie;
  • 1 łyżka startej z cytryny z zamrażarki.
  • Owoce i orzechy, wymieszać, posypać cytryną. Do tej sałatki można dodać jogurt naturalny.

    Przeciwwskazania

    Mimo, że starty mrożone cytryny przynosi korzyści, istnieje szereg przeciwwskazań, które nie zaniedba, aby nie zaszkodzić zdrowiu.

    Cytrusy z zamrażarki nie zalecają:

  • W przypadku alergii na owoce cytrusowe, ponieważ nawet po zamrożeniu ten owoc nie traci właściwości.
  • W wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka, tak jak kwas askorbinowy prowadzi do ich zaostrzenia.
  • W przypadku przewlekłego nadciśnienia tętniczego, ponieważ nawet zamrożonego soku z cytryny jest w stanie stać się przyczyną gwałtownego skoku ciśnienia.
  • W przewlekłym zapaleniu trzustki.
  • Kobiety podczas karmienia грудничка, tak jak kwas askorbinowy przyczynia się do powstawania kolki u dziecka, ponieważ jego przewodu POKARMOWEGO jeszcze nie generowany.
  • Uwaga! Nie warto wprowadzać mrożone i świeże owoce w diecie dzieci, dopóki im się nie skończyły 3 lata. W leczeniu przeziębienia lub grypy można dawać lemon tea.

    Wnioski

    Mrożone cytryny posiada korzystne właściwości. Wysyłać owoców w zamrażarce trzeba razem ze skórką, ponieważ w niej witamin, makro – i mikroelementów więcej niż w miąższu. Z mrożonego cytrusów można gotować różne napoje, sałatki, dania mięsne i rybne. Wiele gospodyń dodają citrus wypieków dla nadania smaku i aromatu.

    Opinie lekarzy o korzyściach mrożone cytryny

    Pracuję terapeutą. Oprócz leczenia farmakologicznego, polecam swoim pacjentom środki ludowe, sprawdzone przez wieki. To dotyczy i mrożone cytryny, tak jak to jest główne źródło kwasu askorbinowego. Picie z cytrusów przyczyniają się do oczyszczenia organizmu, w tym i naczyń krwionośnych. Tylko nie można parzyć cytryny wrzątkiem, ponieważ kwas cytrynowy w wysokich temperaturach rozkłada. Lepiej pić picie na pusty żołądek, na 20-30 minut przed śniadaniem.Stiepanowa Victoria Andriejewna, 49 lat, irkuck obwód.U mnie jak na lekarza, pod opieką wielu chorych, należących do ludzi starszego pokolenia. Nie są one bardzo lubią się leczyć tabletkami, więc trzeba uciekać się do medycynie ludowej. Polecam swoim pacjentom, którzy za 40, codziennie spożywać niewielkie ilości mrożonej cytryny jako profilaktyka miażdżycy i obniżenie cholesterolu. Cytryny nie są tanie, ale to nie jest straszne, ponieważ chodzi nie tylko miąższ, ale i skórki. Z mrożonych owoców cytrusowych moi pacjenci przygotowują napoje dla wzmocnienia odporności. Przydatna cytrynowy woda z mrożonych owoców cytrusowych podczas przeziębienia i grypy.

    Anna Kowalczyk
    Edytor serwisu
    Rate author