PYŁ PSZCZELI – ELIKSIR PIĘKNOŚCI I TRWAŁOŚCI

O dobroczynnych właściwościach tego produktu wspominają wszystkie święte księgi – Biblia, Koran, Tora. Starożytni Grecy nazywali go eliksirem piękna i wierzyli, że przedłuża życie, a wielki Hipokrates leczył ich wieloma chorobami. Rzymianie, idąc na bitwę, zabrali ze sobą to cudowne lekarstwo, które mogło przywrócić siłę w bitwie. A Victoria Beckham uważa, że ​​swój wspaniały wygląd zawdzięcza wyłącznie jej – pyłkowi pszczelemu, który ze względu na jego dobroczynne właściwości można porównać tylko z miodem. Jednak według niektórych wskaźników pyłek da o sto punktów przewagę nad głównym produktem pszczelarskim!

Pyłek pszczeli: co to jest?

Co jest i co jest ciekawego w pyłku pszczelim lub pyłku, jak się go również nazywa? Konieczne jest rozróżnienie między pojęciami „pyłek” i „pyłek pszczeli”: drugie to ziarna roślin już przetworzonych przez pszczoły. Wczołgając się do kwiatka rośliny, aby zdobyć nektar, pracowita pszczoła jednocześnie „zbiera” ziarenka pyłku na swoim owłosionym ciele. Po dokładnym usunięciu proszku owad wbija go nektarem ze śliną i umieszcza w „koszyczkach” umieszczonych na tylnych łapach. Następnie pszczoły przynoszą pastę do ula i pieczętują ją w plastrach woskiem. Tu z pyłkiem zaczynają działać cuda: w wyniku fermentacji enzymów, miodu i bakterii kwasu mlekowego powstaje nowy zdrowy produkt – pyłek pszczeli, który jest w istocie pochodną pyłku.

To interesujące! Mały guzek na nodze pszczoły jest błędnie nazywany ziarnem pyłku. W rzeczywistości ziarna pyłku są znacznie mniejsze: w grudce pyłku może znajdować się do 5 milionów takich ziaren sklejonych ze sobą śliną pszczół. Jedna sonda waży około 15 mg, pszczoła wylatuje po nektar do 12 razy dziennie. Tak więc każdy osobnik w okresie letnim przynosi do ula do 200 mg pyłku dziennie.

Pyłek pszczeli jest produktem działalności pszczół, ziaren pyłku z nektarem, przetwarzanych z wydzieliną pszczelą. Pyłek pszczeli jest dla owadów cennym źródłem pożywienia białkowego dla rosnących larw, matek pszczelich i trutni.

A dla ludzi pyłek to produkt bogaty w ważne pierwiastki śladowe i witaminy, których stosowanie przynosi korzyści całemu organizmowi. Dlatego pszczelarze wymyślili specjalne urządzenie do zbierania pyłku pszczelego: kiedy pszczoła przylatuje do ula, „wrzuca” bryłę do przewidzianej do tego komory. Oczywiście ludzie nie odbierają owadom całego produktu, a jedynie jego nadwyżkę, aby pszczoły nadal miały rezerwy na zimowanie.

Wygląd i smak produktu

Małe wielobarwne granulki wielkości ziarenka gryki – tak wygląda pyłek pszczeli. Różnorodność kolorów zależy od kwiatów rośliny, z której pochodziła: od bladożółtego do brązowego, a nawet głębokiego fioletu. Na przykład pyłek akacji jest biały, zbierany z gryki – żółty, gruszka – czerwonawy, a pyłek koniczyny ma brązowy odcień.

Pyłek pszczeli ma przyjemny kwiatowy zapach. Smak nie jest jasny, z lekką goryczką. Często odczuwa się słodki posmak. Gęsty granulat nie wciera się dobrze między palcami.

Skład i cechy pyłku pszczelego

W 1940 roku czescy akademicy Jan Geitmanek i Jaroslav Svoboda dokładnie zbadali skład pyłku pszczelego. Naukowcy odkryli, że w każdym pyłku kwiatowym skoncentrowanych jest wiele cennych dla organizmu substancji. Liczne badania czeskich naukowców dowiodły, że pyłek zawiera wszystkie pierwiastki niezbędne do funkcjonowania organizmów ludzkich i zwierzęcych. W sumie ten produkt zawiera ponad 250 substancji biologicznie czynnych, a niektóre z nich nie mają w przyrodzie analogów.

Uwaga. Pyłek pszczeli nie może zostać zsyntetyzowany w laboratorium. Ani jedna próba naukowców nie zakończyła się sukcesem: gdy tylko próbowali nakarmić pszczołę sztucznym pyłkiem, identycznym z naturalnym, owad zdechł.

Przybliżony skład pyłku jest następujący (na 100 g):

• woda 20-30 g;
• sucha masa – 70-80 g;
• białko (białko surowe) – od 7-8 do 37 g. Białka są źródłem niezbędnych aminokwasów, których organizm nie wytwarza samodzielnie. Pod względem zawartości tych substancji pyłek przewyższa nawet mleko, którego białko uważane jest za najbardziej nasycone! Najwięcej białka w pyłku chabra, śliwki, koniczyny. Dla porównania: 100 g pyłku zawiera tyle samo aminokwasów, co 500 g wołowiny czy siedem jaj kurzych;
• węglowodany – od 20 do 39 g (w tym fruktoza 19,5 g, glukoza 14,1 g). Inne składniki – maltoza, sacharoza, kilka polisacharydów – pektyny, błonnik, skrobia;
• lipidy (tłuszcze i substancje tłuszczopodobne) – od 1,3 do 20 g. Kwas linolowy obniża poziom cholesterolu we krwi, a fitosterole sprzyjają usuwaniu nadmiaru cholesterolu z organizmu. Fosfolipidy regulują procesy metaboliczne w komórkach, chronią wątrobę przed złogami tłuszczowymi. Najbardziej „tłusty” pyłek mniszka lekarskiego, różne rodzaje wierzby;
• pierwiastki śladowe (wapń, siarka, tytan, chlor, mangan, srebro, żelazo, pallad, potas, wanad, cynk, miedź, kobalt, fosfor, arsen, platyna, złoto, magnez, krzem, iryd, cyna, wolfram): 1- 5, 5 g. Korzystając z analizy spektralnej, naukowcy niedawno odkryli, że pyłek zawiera kadm i stront. Razem te związki chemiczne w mikrodawkach stymulują przebieg procesów biochemicznych w organizmie;
• fitohormony, enzymy, związki fenolowe – w niewielkich ilościach;
• flawonoidy poprawiają zdrowie naczyń, chronią przed promieniowaniem, działają żółciowo i moczopędnie.

Wartość odżywcza – 200-215 Kcal na 100 g suchego pyłku.

Skład chemiczny pyłku jest bogaty w witaminy, których zawartość, zgodnie z wynikami uzyskanymi przez Instytut Witamin, przedstawia się następująco.

Witaminy	W mg
Karoten A.	0,7-212
Tiamina B1	0,55-1,5
Ryboflawina B2	0,5-2,2
Witaminy B5, PP (kwas nikotynowy)	1.3-2.1
Kwas pantotenowy B3	0,32-5
Pirydoksyna B6	0,3-0,9
Inozytol B8	188-290
Kwas foliowy B9	0,3-0,7
Biotyna H.	0,06-0,6
Kwas askorbinowy C.	1,4-3,6
Witamina D	0,2-0,6
Tokoferol E.	0,5-170
Flawonoidy P.	1,7-2,5

Ilość pierwiastków śladowych i innych korzystnych substancji w pyłku jest różna w zależności od rośliny, z której pszczoły go pobrały, czasu i miejsca pobrania. Najcenniejszy jest pyłek kwiatowy drzew owocowych, klonu i ziół. Na przykład najwyższą zawartość białka występuje w kwiatach śliwy, dziurawca, wierzby i asteru. A ilość aminokwasów w pyłku przynoszonym do ula wiosną jest znacznie większa niż w produkcie letnim.

To interesujące! Pyłek jest bardziej przydatny niż pyłki zbierane mechanicznie, ponieważ jest wzbogacony enzymami pszczelimi, dzięki czemu jest znacznie łatwiejszy do strawienia. Karotenoidy w pyłku pszczelim zbieranym z akacji czy lilii zawierają 20 razy więcej karotenoidów niż marchew, a ilość witamin z grupy B przewyższa ich zawartość w zielonych owocach i warzywach. Pyłek zawiera więcej aminokwasów niż pokarmy bogatsze w te substancje.

Więcej o zaletach pyłku pszczelego

Korzystne właściwości pyłku pszczelego wynikają z obecności w jego składzie skutecznych naturalnych składników. Głównym celem tego produktu jest wzmocnienie zdrowia organizmu i aktywacja ważnych procesów biologicznych.

Akademik N.V. Tsitsin zauważył interesujący fakt: wśród długich wątróbek – ludzi, którzy dożyli wieku stu lub więcej lat – połowa zajmowała się pszczelarstwem lub była związana z pracą w pasiece. Może to jest sekret długowieczności? Według obserwacji naukowca powodem zdrowia takich osób jest to, że jedli miód z plastrów miodu z chlebem pszczelim, który jest pochodną pyłku.

Obożka jest silnym środkiem zapobiegawczym i wzmacniającym organizm. Osoby zdrowe przyjmują pyłek jako suplement diety w celu:

• wzmocnienie układu odpornościowego;
• aktywacja procesów metabolicznych;
• poprawa apetytu, przywracanie siły;
• zapobieganie przeziębieniom i chorobom zakaźnym;
• normalizacja funkcji układu nerwowego – od depresji i depresji;
• regeneracja komórek i gojenie się ran;
• przywrócenie zdrowego snu;
• utrzymanie prawidłowego poziomu hormonów.

Dla ludzi ze względu na charakter ich czynności związanych z pracą umysłową przydatne jest przyjmowanie pyłku w celu aktywacji mózgu. Sportowcy spożywają produkt w celu wzrostu mięśni i szybkiej regeneracji w trakcie i po wyczerpujących treningach. Osoby starsze – jako lek na bezsenność i naturalny stymulator procesów biologicznych. Produkt polecany jest dla dzieci w celu poprawy apetytu, hematopoezy oraz pobudzenia wzrostu.

To interesujące! Naukowcy przeprowadzili eksperyment: przez miesiąc grupie 20 dzieci chorych na anemię podawano do śniadania jedną łyżeczkę pyłku pszczelego. W rezultacie wskaźniki erytrocytów wzrosły do ​​około 800 tysięcy na 1 metr sześcienny. mm!

Ponadto wskazania do przyjęcia zależą od płci osoby. Mężczyźni i kobiety mają problemy, z którymi może uporać się pyłek pszczeli.

Dlaczego mężczyźni powinni brać pyłek?

Impotencja seksualna, zanik libido to problemy, do których mężczyznom trudno się przyznać nawet przed sobą. Kwasy tłuszczowe, kompleks witamin wchodzących w skład pyłku pszczelego, pomogą stopniowo odbudować męską siłę, a ponadto poradzą sobie ze stresem i zmęczeniem, które są często przyczyną impotencji. Ponadto przy pomocy pyłku można walczyć z bezpłodnością: pyłek poprawia żywotność plemników, zwiększając tym samym szanse na zapłodnienie.

Innym poważnym problemem u mężczyzn jest zapalenie gruczołu krokowego. Naukowcy z University of Wales przeprowadzili badania nad skutecznością przyjmowania pyłków w walce z zapaleniem gruczołu krokowego. Przeprowadzone testy wykazały oszałamiające rezultaty: u badanych zmniejszyła się liczba parcia na mocz w nocy i dyskomfort w prostacie, zmniejszyła się skłonność do jej zwężania. Skuteczność pyłku w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego potwierdzili empirycznie szwedzcy lekarze Eric Aska Upmarka (Uniwersytet w Uppsali) i Guest Johnson (oddział urologii Szpitala Uniwersyteckiego w Lund).

Ważny! Regularne przyjmowanie pyłku w zalecanych dawkach pozwala całkowicie pozbyć się zapalenia gruczołu krokowego, a nie tylko opóźnić moment pójścia do chirurga. Ponadto stosowanie pyłku posłuży jako środek zapobiegawczy przeciwko mutacjom komórkowym, które prowadzą do raka prostaty. Jednak przy gruczolaku prostaty produktu nie należy spożywać!

Pyłek dla kobiet – przepis na piękno i zdrowie

Dla kobiecego ciała pyłek to prawdziwe panaceum. Ten naturalny środek, bogaty w prowitaminę A, jest jednym z najbardziej skutecznych w pielęgnacji skóry (pyłek używany jest w maseczkach przeciwstarzeniowych) w celu aktywowania wzrostu włosów. Przyspieszając metabolizm, normalizując pracę przewodu pokarmowego, obozhka przyczynia się do zdrowej i skutecznej utraty wagi.

Przydatne spożycie pyłku pszczelego w okresie menstruacji: żelazo zawarte w produkcie wspomaga hematopoezę. Aby poprawić laktację i wzbogacić mleko w witaminy, matki karmiące przyjmują pyłek. W okresie menopauzy preparat zawierający witaminę B6 pomaga w normalizacji poziomu hormonów, zmniejsza lęk i napięcie nerwowe.

Dzięki witaminie E poprawia się płodność, mieszki włosowe aktywnie dojrzewają – rosną szanse kobiety na zajście w ciążę. A witamina B9 zapobiega występowaniu patologii u rodzącego dziecka. Magnez zawarty w pyłku pszczelim wspomaga wszystkie procesy biologiczne i chemiczne organizmu – tak często brakuje go kobietom w ciąży. A w okresie poporodowym dzięki pyłkowi organizm kobiety szybciej się regeneruje.

Uwaga! Wprowadzenie pyłku pszczelego jako suplementu diety dla kobiet w ciąży, a także matek karmiących wymaga zgody lekarza!

Jak prawidłowo pobierać pyłek pszczeli?

Pyłek stosuje się zarówno w postaci nierozcieńczonej (wylewa się na błonę śluzową pod językiem i powoli się rozpuszcza), jak i miesza z miodem (1 łyżeczka preparatu na taką samą ilość miodu). Środek należy przyjmować 15-30 minut przed posiłkiem, nie więcej niż 2 razy dziennie, pierwszy raz na czczo. Nie pić wody po użyciu. Dawkowanie zależy od wieku i cech fizjologicznych osoby.

• dorośli – od 10 do 20 g, dzieląc 2 razy;
• młodzież od 14 lat – do 9 g;
• dzieci od 3 lat do 7 – 4-5 g (od jednej trzeciej do pół łyżeczki);
• dzieci od 7 do 13 – 6-7 g (2/3 łyżeczki);
• w celach profilaktycznych preparat przyjmuje się przez miesiąc z przerwą od dwóch do trzech miesięcy.

Uwaga! Ostatni odbiór pasty powinien nastąpić nie później niż 3 godziny przed snem: produkt ma działanie tonizujące. Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny spożywać pyłku pszczelego.

Przeciwwskazania do przyjęcia

Pomimo dużej wartości pyłku istnieją przeciwwskazania do jego przyjmowania. Zakaz dotyczy następujących warunków:

• sezonowy katar sienny to reakcja alergiczna na pyłki niektórych roślin. (Jednak czasami tę chorobę leczy się pyłkiem: w sfermentowanym pyłku znajduje się substancja niszcząca alergeny – kwercetyna);
• alergia na enzymy i produkty pszczele;
• zaburzenia krzepnięcia krwi;
• cukrzyca;
• a także dzieci poniżej 3 roku życia.

Zapamiętaj! Pyłek można spożywać tylko w ilościach zalecanych przez lekarza. Przekroczenie dawki może prowadzić do hiperwitaminozy lub zatrucia.

Funkcje doboru i przechowywania podnóżków

Aby kupić wysokiej jakości pyłek pszczeli, należy go kupić w sklepie specjalizującym się w produktach pszczelich. Korzystne właściwości lakieru utrzymają się dłużej, jeśli włożysz go do suchego szklanego słoika i szczelnie zamkniesz. Pyłek należy przechowywać w chłodnym miejscu z dala od słońca. Temperatura przechowywania od 1 do 15-19⁰C, wilgotność nie przekracza 20%.

W takich warunkach przechowywania pyłek pszczeli będzie zdatny do użytku przez 2 lata. Jeśli połączysz pastę z miodem, okres przydatności do spożycia wydłuży się do 3 lat.

Wysokiej jakości pyłek pszczeli w najlepszej cenie – kup