Korzyści i szkody persimmon dla kobiet

Już w drugiej połowie jesieni na sklepowych półkach pojawia się persimmon. Ten owoc o niesamowitym smaku zachwyca bogactwem witamin i minerałów w swoim składzie, jednak największa korzyść z persymony działa na kobiecy organizm. Jaki jest tego powód i jak maksymalnie wykorzystać tę właściwość owoców?

Skład i zawartość kalorii

Persimmon może pochwalić się bogatym składem witaminowo-mineralnym oraz dużą zawartością pektyn i garbników. Nie bez powodu nazywana jest jagodą „żeńską” – zawiera wszystkie składniki potrzebne kobiecemu organizmowi.

Jagody „fińskiej śliwki” (tak z perskiego tłumaczona jest nazwa owocu) zawierają witaminy A, z grupy B, PP, a także przeciwutleniacze – witaminy A i E. Mikro- i makroelementy reprezentowane są przez magnez, potas, żelazo, jod, sód, wapń, błonnik.

Istnieją również garbniki przydatne dla jelit, kwasy organiczne i błonnik pokarmowy. Taniny, związki polifenolowe i kachetyna wzmacniają właściwości owocu.

• Wartość odżywcza owocu to 62 kcal na 100 g produktu.
• Węglowodany stanowią 15,2 g, białka – 0,5 g, a nieco mniej tłuszczów – 0,38 g.
• Dużą objętość zajmuje woda i błonnik. Dzięki zawartości tego ostatniego persimmon „wyprzedził” jabłka.

Korzyści dla organizmu

Potas i magnez w składzie mają zbawienny wpływ na serce, zapewniając efekt wzmacniający. Magnez bierze również udział w syntezie żeńskich hormonów, a zatem jest niezbędny do funkcjonowania żeńskiego układu rozrodczego. Jego niedobór wywołuje niepowodzenie cyklu miesiączkowego, problemy z poczęciem i urodzeniem dziecka.

Potas, oprócz tego, że jest dobry dla serca, ma działanie zmniejszające przekrwienie. Przydaje się kobietom po 50 latach – w okresie menopauzy, ponieważ pomaga ustabilizować stan zdrowia, zmniejszyć niektóre przejawy tego procesu.

Persymona zawiera również żelazo, które bierze udział w hematopoezy, przyczynia się do nasycenia krwi tlenem, który trafia do narządów i tkanek. Regularne spożywanie persymonów to jeden ze sposobów zapobiegania anemii.

Przeciwutleniacze i witamina PP mają również korzystny wpływ na naczynia krwionośne, zwiększając elastyczność ich ścian, poprawiając przepuszczalność naczyń włosowatych. Ze względu na specyfikę swojego składu persimmon działa destrukcyjnie na „zły” cholesterol. W rezultacie zmniejsza się ryzyko tworzenia się blaszek cholesterolowych na ścianach naczyń krwionośnych, co oznacza, że ​​zmniejsza się prawdopodobieństwo wystąpienia zawałów serca i udarów, miażdżycy.

Ta wieloziarnista jagoda jest szczególnie przydatna dla kobiet, które cierpią na obfite miesiączki, ponieważ po menstruacji istnieje duże prawdopodobieństwo spadku hemoglobiny.

Kobiety w ciąży powinny również zwracać uwagę na pomarańczowe owoce, ponieważ w tym czasie często rozwija się niedokrwistość z niedoboru żelaza, która nie tylko prowadzi do pogorszenia stanu matki, ale także grozi poronieniami, niedotlenieniem płodu. Słodko-kwaśne persymony pomagają również złagodzić zatrucie we wczesnej ciąży.

Istotny dla organizmu i jod, który w dużych ilościach zawarty jest w persymonie. Jest niezbędna do funkcjonowania tarczycy, a także zapewnia produkcję odpowiednich hormonów w odpowiedniej ilości.

Persymona bogata w kwas askorbinowy pomaga wzmocnić układ odpornościowy. To z kolei pozwala organizmowi lepiej przeciwstawić się przeziębieniom i grypie, negatywnym objawom środowiska zewnętrznego, niedoborom witamin. Persymony mogą i powinny być włączane do diety w okresie sezonowych infekcji, jako produkt sprzyjający szybszemu wyzdrowieniu i wyzdrowieniu po chorobach.

Ponadto witamina C poprawia wchłanianie wapnia. Ta ostatnia, jak wiesz, jest niezbędna do powstania szkieletu, mocnych zębów. Wapń jest aktywnie wypłukiwany z organizmu podczas ciąży, laktacji, a także na starość, dlatego spożywanie persymonów przez kobiety w tych okresach życia jest szczególnie korzystne.

Ponadto witamina C jest przeciwutleniaczem, który usuwa toksyny z organizmu, wiąże radionuklidy i spowalnia procesy starzenia. Wraz z beta-karotenem, który charakteryzuje się działaniem przeciwnowotworowym i dobroczynnym działaniem na skórę, kwas askorbinowy pomaga zachować młodość i urodę oraz zapobiega spadkowi napięcia skóry.

Jednak najsilniejszym składnikiem przeciwstarzeniowym tego owocu jest witamina E. Zmniejsza intensywność związanych z wiekiem zmian w komórkach, nasyca zdrowymi tłuszczami. Wraz z witaminą A bierze udział w produkcji żeńskich hormonów płciowych, odpowiada za elastyczność i odpowiednią ilość tłuszczu.

Dzięki witaminom z grupy B w persymonie działa leczniczo na układ nerwowy. Poprawia się przewodnictwo impulsów nerwowych, usuwa się oznaki depresji, chroniczne zmęczenie, normalizuje się sen. Jagoda zapewnia łagodne działanie uspokajające, ale nie działa depresyjnie na ośrodkowy układ nerwowy. Dzięki temu, jak również poprawie krążenia, persimmon pomaga zwiększyć wydolność, łagodzi stres i pozwala na „restart” przy intensywnej aktywności intelektualnej.

Zawarte w składzie garbniki i błonnik pokarmowy wspomagają trawienie. Dzięki temu owocowi poprawia się ruchliwość jelit, co oznacza, że ​​pokarm jest szybciej i lepiej wchłaniany. W ten sposób można zapobiegać procesom fermentacji w jelitach, pozbyć się nieprzyjemnego uczucia ciężkości, zgagi.

Nie trawiony błonnik opuszcza jelita, zbierając po drodze toksyny i toksyny. Innymi słowy, działa jak szczotka lub miotła. Jeśli jelita pracują prawidłowo i pełną mocą, pomaga to przyspieszyć procesy metaboliczne i lipidowe (rozpad tłuszczu). Nic dziwnego, że ten produkt służy do odchudzania.

Są dni postu na persimmonach, kiedy inne produkty oprócz tego owocu i wody mineralnej nie są akceptowane. Efekt utraty wagi przejawia się wywar na bazie suszonej persymony. Słodkie, ale niskokaloryczne owoce mogą również zastąpić bardziej pożywne cukierki, ciasta i soki. Krótko mówiąc, jedzenie daje uczucie sytości i pozwala słodyczom „nie wyrwać się” podczas diety.

Garbniki pomagają zwiększyć wydzielanie soku żołądkowego, co również pomaga w lepszym trawieniu pokarmów, w tym ciężkich. Obecność pektyny i błonnika zapewnia łagodne działanie przeczyszczające. Persimmon łagodnie pomoże poradzić sobie z zaparciami, w tym u dzieci i kobiet w ciąży.

Jeśli jednak persimmon jest nadużywany, wówczas taniny i garbniki, które tworzą kompozycję, będą reagować z sokiem żołądkowym i będą miały działanie wzmacniające na jelita, w niektórych przypadkach przyczyniając się do tworzenia się kamieni kałowych i wywołując niedrożność jelit. Okazuje się, że persimmon ma niesamowitą właściwość – potrafi zarówno wzmacniać, jak i osłabiać. Jednak przy umiarkowanym spożyciu efekt przeczyszczający jest nadal głównym.

W różnych odmianach persimmon zawartość jednej lub drugiej witaminy lub mikroelementu nieznacznie się różni. Tak więc odmiana „Korolek” jest rekordzistą pod względem zawartości witaminy A. Nawiasem mówiąc, te same owoce charakteryzują się brakiem cierpkości, „Korolek” nie robi na ustach dziury.

Duży mięsisty persimmon odmiany „Bull Heart” zachwyca nie tylko rozmiarem i brakiem nasion, ale także zwiększoną zawartością żelaza i magnezu, garbników. Może być polecany przy chorobach układu sercowo-naczyniowego.

Owoce „mandarynki” (ta persimmon jest z pozoru podobna do mandarynki) zawiera więcej kwasu askorbinowego niż inne odmiany. Ponadto mają słodki smak.

W okresie ciąży polecana odmiana „Sharon”, bogata w beta-karoten. Ponadto gatunek ten ma najniższą wartość odżywczą. Jednak w składzie dominują cukry, a nie fruktoza, dlatego po zjedzeniu Sharon poziom insuliny we krwi gwałtownie i zauważalnie wzrasta.

Wysoka zawartość kwasów, garbników, witamin i minerałów pozwala na stosowanie persimmon na zewnątrz. W tym przypadku wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwstarzeniowe i gojące rany. Walczy z plamami starczymi, dodając jeden lub drugi dodatkowy składnik, oparty na persimonie, możesz przygotować maski zarówno dla skóry suchej, jak i tłustej lub problematycznej.

Z persymonów wykonuje się również maseczki do włosów, które pomagają przywrócić wysuszone rozdwojone końcówki, a także po częstym farbowaniu i obróbce termicznej (suszenie, prostowanie, podkręcanie).

Szkoda dla zdrowia

Persymony należy wyrzucić, jeśli jesteś uczulony na ten owoc. Przeciwwskazania dotyczą również przypadków stanów zapalnych przewodu pokarmowego. Zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka, wrzodów, zapalenia trzustki, a także infekcji jelitowych, biegunki – to wszystko dolegliwości, w których degustację persimmon lepiej odłożyć na później.

W przewlekłym zapaleniu trzustki w okresie remisji można jeść nie więcej niż 1 owoc bez skóry 2 razy w tygodniu. Podobne zalecenia można podać w przypadku zapalenia żołądka podczas remisji. Ale w przypadku erozyjnego zapalenia żołądka i wrzodów żołądka lepiej całkowicie zrezygnować ze spożywania owoców. Zakaz spożywania owoców dotyczy również chorób dróg moczowych, chorób adhezyjnych.

Ze względu na wysoką zawartość cukrów persimmon jest zabroniony dla pacjentów z cukrzycą, a także z ciężkimi stadiami otyłości. Jego spożycie nie będzie korzystne w przypadku niedrożności jelit, skłonności do biegunki czy ciężkich zaparć, a także w pierwszych tygodniach po zabiegu.

Należy pamiętać o umiarkowanym spożyciu persymonów. Spożywanie go w nadmiernych ilościach może powodować nudności, wymioty, biegunkę i ból brzucha. Przy ciągłym maltretowaniu płodu możliwa jest niedrożność jelit.

Przeciwwskazaniem do spożywania persymonów są również dzieci poniżej 3 roku życia. Persymona jest biologicznie aktywnym, skoncentrowanym owocem, dlatego jelita dziecka, które są w trakcie rozwoju, nie są jeszcze gotowe na taką „znajomość”. Po 3 latach lepiej najpierw podać persymony w postaci kompotów, dżemów, wymieszać tłuczone ziemniaki z twarogiem. W przypadku braku reakcji alergicznej do diety można wprowadzić niewielką ilość świeżych owoców.

Jak już wspomniano, persymony są dobre dla ciąży. Jednak kobieta „na pozycji” powinna pamiętać, że w tym okresie znacznie zmienia się tło hormonalne, co może wywołać reakcje alergiczne nawet na znane potrawy. Jeśli przed zajściem w ciążę jadłaś persimmonę bez negatywnych konsekwencji, to w okresie oczekiwania na dziecko również powinna znaleźć się w Twojej diecie, choć w mniejszych ilościach.

Jeśli jeszcze przed zajściem w ciążę płód przyniósł bardziej nieprzyjemne konsekwencje niż korzyści (przypadki niestrawności, pojawienie się wysypki skórnej), to nosząc dziecko zdecydowanie należy go wykluczyć z jadłospisu.

Okres laktacji nie jest powodem do rezygnacji z persymonów, jednak można je spożywać tylko w przypadku braku negatywnych reakcji organizmu dziecka. Z reguły ze względu na wysoką zawartość cukrów w persymonach wywołuje skazę u niemowląt oraz błonnik – wzdęcia i kolki jelitowe.

Funkcje użytkowania

W przypadku braku przeciwwskazań stawka dzienna dla osoby dorosłej wynosi 2-3 płody na raz. Nie trzeba go jeść codziennie, wystarczy 2-3 razy w tygodniu.

Spożywać tylko dojrzałe owoce. Z reguły mają przezroczystą skórkę, jednolity kolor oraz ciemniejsze paski i plamy. Te ostatnie świadczą o biologicznej dojrzałości owoców i wskazują na ich słodycz. Miazga powinna być umiarkowanie miękka, ale nie powinna być miazga bezpośrednio po lekkim prasowaniu.

Persymony najlepiej spożywać rano. Po pierwsze, zawiera dużo błonnika, który obciąża układ pokarmowy. Po drugie, pomarańczowa jagoda zjedzona na pusty żołądek zwiększa apetyt. Z tego samego powodu nie powinieneś jeść owoców jako przekąski, jeśli masz problemy z nadwagą. Wynika to z dużej zawartości cukru w ​​składzie, a co za tym idzie, gwałtownych skoków insuliny.

Persymony można dodawać do sałatek, w połączeniu z drobiem i mięsem. Nadaje się do robienia dżemów, kompotów, koktajli.

Jeśli pieczesz lub gotujesz persymony, spróbuj skrócić czas gotowania i obniżyć temperaturę ekspozycji na ciepło, ponieważ długotrwałe gotowanie prowadzi do zniszczenia witamin i pierwiastków śladowych, gromadzenia się substancji rakotwórczych w żywności.

Persymoną można delektować się i leczyć organizm nie tylko w sezonie, ponieważ mrożone owoce zachowują wszystkie dobroczynne właściwości. Ponadto tanina ulega zniszczeniu podczas procesu zamrażania. To on nadaje owocom właściwości ściągające, cierpkie, co oznacza, że ​​nie ma ich w produkcie mrożonym. Persymony można przechowywać w lodówce przez 6 miesięcy. Niedopuszczalne jest wielokrotne zamrażanie i rozmrażanie owoców.