Tajska niebieska herbata anchan. Właściwości, jak zaparzyć na odchudzanie

Wśród szerokiej gamy produktów odchudzających popularność zyskuje niebieska tajska herbata zwana Anchan. Przed użyciem ważne jest, aby zapoznać się z charakterystyką konsumpcji, użytecznymi właściwościami i możliwymi przeciwwskazaniami.

Co to jest niebieska herbata Anchan, inne nazwy

Nie do końca słuszne jest nazywanie tego napoju herbatą – nie jest wytwarzana z liści herbaty, ale z kwiatów łechtaczki trójlistkowej. Ta roślina strączkowa jest wiecznie zieloną winoroślą (czasami osiąga 4 m długości). Rośnie głównie w Tajlandii, stąd druga nazwa rośliny – tajska orchidea.

Tajska niebieska herbata Anchan ma wiele różnych nazw:

• Skrzydełka gołębi (oczywiście nazwa związana jest z bogatą barwą herbaty).
• Groszek motylkowy.
• Chang Shu lub fioletowa herbata.
• Niebieska herbata.
• Herbata z kwiatu wstydu (nazwa związana jest z oficjalną biologiczną nazwą rośliny, którą nadał mu skandynawski biolog ze względu na zewnętrzne podobieństwo do żeńskiego narządu płciowego).
• Jasne widzenie (ta nazwa jest powszechna w Indonezji).

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Tajska niebieska herbata Anchan, której właściwości wynikają z jej składu, zawiera:

• Witaminy C, K, E, D, grupa B.
• Mikro i makroelementy (mangan, miedź, żelazo, wapń, fosfor, potas, bor).
• Flawanoidy i popiół.
• Olejki eteryczne.
• Antocyjany, które nadają herbacie jasnoniebieski odcień.
• Saponiny i fitosterole.
• Aminokwasy i związki organiczne.

Herbata w swoim składzie jest bardzo podobna do wywaru z dzikiej róży, a jej kaloryczność to zaledwie 35 kcal na 100 g. Jest to jeden z głównych powodów stosowania herbaty niebieskiej w celu odchudzania.

Smak i zapach napoju

Herbata ma oryginalny smak i aromat, jak żadna inna. Ma raczej spokojny, neutralny smak z lekkimi nutami kwiatowo-ziołowymi, a także delikatnym słodkawym posmakiem. Chociaż wielu sprzedawców mówi o bogatym, jasnym kwiatowo-owocowym smaku, aby przyciągnąć kupujących, herbata go nie ma.

Konsumenci zwracają uwagę, że trunek ma jednocześnie aromaty grzybów, gotowanej kukurydzy, zielonego groszku i posmak jodu, a aromat zawiera lekkie nuty prażonych nasion i kwitnącej łąki.

Z czego składa się niebieska herbata?

Jak wspomniano, napój jest wytwarzany z pąków kwiatowych łechtaczki trójlistkowej. Roślina zaczyna kwitnąć od maja do września. W tym okresie powstają na nim niebieskie jasne pąki (ich średnica nie przekracza 6 cm).

Jeśli nie zebrano pąków tajskiej orchidei, na ich miejscu powstają płaskie fasole. Osiągają długość około 12 cm.

Do produkcji herbaty wykorzystuje się pąki rośliny, a nie jak przy tradycyjnym przygotowywaniu surowców herbacianych młode pędy czy liście. Aby uzyskać bogatą kolorystykę, niezwykły smak i aromat, istnieją tajemnice zbierania i przygotowywania surowców. Odbiór surowców i ich późniejsza obróbka odbywa się wyłącznie ręcznie.

Zbieranie surowców

Pąki rośliny zbiera się wcześnie rano, zanim otworzą się pod wpływem słońca. Do przygotowania przyszłego napoju pobierane są tylko pąki, które mają 3 płatki i które właśnie zaczęły się otwierać. To w nich przechowywana jest maksymalna ilość składników odżywczych. Zbieracze zbierają pąki wraz z działkami i dolnymi liśćmi pokrywającymi kwiat.

Leczenie

Zerwane pąki przechodzą przez kilka etapów przetwarzania:

1. Utrzymywanie pąków na świeżym powietrzu, głównie na świeżym powietrzu przez 9-11 h. Czasami wykorzystuje się do tego specjalnie wyposażone szklarnie. W tym wielogodzinnym okresie płatki rośliny wysychają całkowicie, a rdzeń kwiatu pozostaje wypełniony wilgocią.
2. Ponadto pąki są utleniane.
3. Następnie przygotowane kwiaty są całkowicie suszone (zwykle robione w pomieszczeniu) i delikatnie skręcane w spiralę.
4. Ostatnim etapem jest pakowanie herbaty.

Herbata produkowana jest w 2 rodzajach – liściastych (technologia jej przygotowania opisana jest powyżej) i sproszkowanej. W drugim wariancie wysuszone pąki zamieniane są w proszek. Ta herbata jest sprzedawana pod nazwą Blue Mast. Ten proszek roślinny jest często używany jako naturalny barwnik w różnych egzotycznych potrawach.

Oryginalny kolor napoju zależy częściowo od sposobu przetwarzania surowców – pąki suszone w szklarni nadają herbacie bardziej wyrazisty odcień.

Korzyści zdrowotne wynikające z tajskiej niebieskiej herbaty

Tajska herbata z niebieskiej orchidei ma szereg korzystnych właściwości:

• Poprawia pamięć i funkcje mózgu.
• Wzmacnia tkankę kostną.
• Pomaga w regeneracji po długotrwałej aktywności fizycznej.
• Wzmacnia obronę immunologiczną.
• Obniża poziom cholesterolu i poprawia pracę serca i naczyń krwionośnych.
• Działa uspokajająco, poprawia sen, łagodzi stres.
• Pomaga złagodzić kaszel i ataki astmy.
• Przyspiesza procesy metaboliczne.
• Przywraca wyrazistość wzroku i łagodzi zmęczenie oczu (działanie zbliżone do słynnych jagód i jagód).
• Łagodzi stres wątroby i oczyszcza ją.
• Eliminuje obrzęki.
• Zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.
• Obniża wysoką temperaturę ciała i działa przeciwbólowo (jego działanie porównuje się do działania paracetamolu).
• Reguluje poziom glukozy we krwi.
• Zapewnia ochronę antyoksydacyjną.
• Normalizuje przewód pokarmowy.
• Działa przeciwbakteryjnie.
• Spowalnia oznaki starzenia się skóry, czyniąc ją jędrniejszą i bardziej elastyczną.
• Normalizuje cykl menstruacyjny u kobiet.
• Łagodzi stany zapalne.
• Pomaga w chorobach układu moczowo-płciowego.

Ponadto napój ma korzystny wpływ na zdrowie kobiet poprzez normalizację cyklu miesiączkowego. Z powodzeniem stosowany jest w kosmetologii, aby zachować młodość i piękno skóry, włosów i całego ciała.

Korzyścią dla mężczyzn z picia herbaty jest zwiększenie aktywności plemników. Napój działa również jak naturalny afrodyzjak, zwiększając popęd seksualny.

Kto jest przeciwwskazany do picia i jakie szkody wyrządza?

Ze wskazanymi korzyściami należy zaprzestać stosowania niebieskiej herbaty, gdy:

• Obecność alergii lub nietolerancji roślin.
• Ciąża.
• Karmienie piersią.
• Patologia nerek.
• Niedokrwistość (herbata zaburza wchłanianie żelaza).
• Zmniejszone ciśnienie.
• Przyjmowanie leków łagodzących krzepliwość krwi.
• Dzieci poniżej 3 roku życia.
• Problemy z krzepnięciem krwi.

Najczęstsze skutki uboczne konsekwentnego spożywania dużych ilości herbaty przedstawiono w poniższej tabeli.

Co może się zdarzyć	Jak to się objawia
Wzmocnienie efektu uspokajającego	Bóle głowy, letarg, zmęczenie, spowolnienie reakcji
Efekt moczopędny	Wypłukiwanie minerałów i witamin z organizmu

Jak herbata Anchan pomaga w utracie wagi

Tajska niebieska herbata Anchan, której właściwości rozkładające tkankę tłuszczową wynikają z obecności w składzie polifenoli, jest z powodzeniem stosowana do odchudzania również ze względu na przyspieszenie procesów metabolicznych.

Napój przyczynia się do:

• oczyszczanie organizmu z toksyn i toksyn;
• normalizacja procesów metabolicznych;
• zmniejszony apetyt;
• poprawa kondycji skóry, ponieważ często po odchudzaniu w obszarach problemowych skóra zaczyna wiotczeć.

Jak zrobić niebieską herbatę

Tajska niebieska herbata Anchan, której właściwości w pełni ujawnia się, gdy jest odpowiednio przygotowana, warzona jest na różne sposoby, w zależności od celu jej użycia.

Zimno

Herbata mrożona jest popularna w Tajlandii, Wietnamie i Malezji.

Przygotuj go w następujący sposób:

1. Suche pąki roślin należy zalać przegotowaną wodą o temperaturze 80 0 С i nalegać przez 10 minut (około 0,5 litra wody pobiera się na 8 pąków).
2. Przygotowany napój należy schłodzić do temperatury pokojowej. W razie potrzeby możesz dodać do niego sok z cytryny i syrop cukrowy. Warto zauważyć, że po dodaniu cytryny lub limonki napój nabiera delikatnego fioletowego odcienia.
3. Na ostatnim etapie do herbaty dodaje się lód i ubija napój za pomocą blendera.

W krajach azjatyckich niebieska tajska herbata Anchan jest spożywana głównie na zimno, często z dodatkiem cytryny.

Azjaci używają tego napoju do ugaszenia pragnienia w upalne dni, głównie w godzinach popołudniowych.

Gorąco

Parzenie gorącego napoju obejmuje następujące kroki:

1. Wodę należy zagotować, schłodzić do temperatury 85-90 0 С.
2. Następnie należy wlać herbatę do imbryka i napełnić go wodą (na 1-2 łyżeczki. Z surowców pobiera się 250 ml wody).
3. Po kilku sekundach płyn z imbryka powinien zostać osuszony – to oczyści herbatę z uwięzionego brudu.
4. Następnie herbatę należy ponownie zalać wodą i nalegać na 3-8 minut.
5. Po określonym czasie herbatę można spożyć. Możesz poprawić jego smak dodając cukier, przyprawy, miód lub cytrynę.

Warto zauważyć, że herbatę można ponownie zaparzyć za kolejne 2-3 ruble. bez utraty smaku i aromatu.

Przepis na utratę wagi

Dla wygody dopuszczalne jest zaparzanie herbaty w termosie lub od razu w filiżance.

Technologia jego przygotowania jest następująca:

1. 10 pąków kwiatowych (lub 2 łyżeczki, jeśli herbata jest w proszku) należy zalać 200 ml wody o temperaturze 80-85 ° C.
2. Po 5 s. woda powinna zostać spuszczona.
3. Następnie herbatę należy ponownie zalać taką samą ilością wody i parzyć przez 10-15 minut. To właśnie dłuższy napar nadaje napojowi właściwości lecznicze.

Aby wzbogacić smak, można zaparzyć herbatę z łechtaczki wraz z tymiankiem, imbirem miętowym i innymi przydatnymi składnikami.

Piwowarskie sekrety i wskazówki

Herbata ćma zachwyci Cię swoim oryginalnym smakiem i niezwykłym aromatem, jeśli zastosujesz się do niektórych zaleceń:

• Napój należy zaparzyć w porcelanowym lub szklanym imbryku.
• Przed nalaniem herbaty czajniczek należy podgrzać opłukując wnętrze gorącą wodą.
• Nie prześwietlaj herbaty – zbyt długie parzenie doprowadzi do pogorszenia smaku napoju.
• Ważne jest ścisłe przestrzeganie stosunku wody do herbaty – jeśli włożysz za dużo pąków lub wlejesz mniej wody do zaparzenia, napój okaże się gorzki.
• Gotowy napój najlepiej podawać w przezroczystych filiżankach – pozwoli to cieszyć się niezwykłymi kolorami herbaty.

Wskaźniki zużycia

Tempo spożycia napoju zależy od celu. Tak więc podczas leczenia dawkę herbaty ustalamy indywidualnie, w zależności od rodzaju choroby. Zwykle ta ilość nie przekracza 1-2 łyżek. w dzień. Herbata jest używana w niektórych daniach. Do celów nieleczniczych zaleca się spożywanie herbaty około 3-4 filiżanek tygodniowo.

Instrukcje użytkowania do utraty wagi

W przypadku utraty wagi herbatę należy przyjmować zgodnie z następującym schematem:

• Pij 2-3 filiżanki dziennie przez 2-3 tygodnie.
• Picie herbaty jest zalecane 20 minut przed jedzeniem.
• Po zaparzeniu herbatę należy wypić w ciągu 12 godzin.
• Następnie musisz zrobić sobie przerwę na 1 miesiąc, a następnie powtórzyć kurs ponownie.

Jeśli celem jest utrata nie więcej niż 2-3 kg, to według opinii wystarczy pić herbatę przez tydzień. Ale wszystko zależy od indywidualnych cech organizmu.

W okresie picia napoju należy uważnie monitorować stan – w przypadku wystąpienia działań niepożądanych należy odmówić wypicia leku i zasięgnąć porady dietetyka.

Warto zauważyć, że niebieska herbata jest używana jako pomoc w odchudzaniu – picie samego napoju raczej nie przyniesie określonego sukcesu. Dlatego spożywanie herbaty zaleca się łączyć z ćwiczeniami i przestrzeganiem zasad prawidłowego odżywiania.

Jej korzyści przejawiają się raczej w uproszczeniu procesu przystosowania organizmu do przejścia na nowy sposób życia (dieta, ćwiczenia itp.).

Koszt niebieskiej herbaty, gdzie kupić

Niebieska herbata dopiero zaczyna zdobywać popularność w kraju, więc trudno będzie znaleźć ją na półkach krajowych supermarketów. Nie jest też sprzedawany w aptekach. Herbatę można kupić w wyspecjalizowanych sklepach internetowych sprzedających produkty tajskie lub w punktach sprzedaży towarów do zdrowego odżywiania.

W krajach azjatyckich niebieską herbatę można znaleźć w większości supermarketów. Jest również sprzedawany w sklepach z pamiątkami, ale ceny herbaty są tutaj zawsze zawyżone.

Jak rozpoznać podróbkę

Czasami zamiast egzotycznego i użytecznego produktu można kupić podróbkę. Nawet kupowanie herbaty w Tajlandii nie uchroni przed tym – chcąc zarobić więcej pieniędzy od turystów, lokalni sprzedawcy wraz z Anchanem mogą włożyć do opakowania zwykłe suszone liście lub inne kwiaty innych roślin.

Prawdziwą herbatę można rozpoznać po następujących cechach:

• Suszone pąki w opakowaniu muszą być nienaruszone, ponieważ nie są prasowane podczas produkcji.
• Pąki powinny być starannie stłoczone bez żadnych zanieczyszczeń w postaci liści, pokruszonych płatków itp.
• Podczas parzenia pąki kwitną w wodzie i pozostają nienaruszone – świadczy to nie tylko o wysokiej jakości herbaty, ale także o zgodności z technologią produkcji.
• Koszt. Zbyt niska cena może wskazywać na podróbkę.
• Po wypiciu herbaty na filiżance nie powinno być żadnych niebieskich smug wskazujących na użycie barwników.

Herbata niebieska Anchan oprócz oryginalnego smaku i niezwykłego koloru ma szereg przydatnych właściwości. Pomaga utrzymać ciało w dobrej formie i wspomaga odchudzanie. Ale dla pozytywnego efektu ważne jest, aby odpowiednio uwarzyć i skonsumować egzotyczny tajski napój.