Ile kalorii jest w szparagach – świeżych i marynowanych?

Ile kalorii w szparagach

Najczęściej spotykane są zielone szparagi. Jest też fioletowy i biały, jednak rzadko można je spotkać w sklepach. Poza najbogatszym składem składników i niesamowitym smakiem, szparagi cenione są również za niską wartość odżywczą. W 100-gramowej porcji świeżych szparagów jest około 21 kilokalorii. Ale jeśli taki produkt zostanie ugotowany, jego wartość odżywcza wyniesie około 19 kilokalorii.

Szparagi gotowane na parze zawierają nie więcej niż 20 kilokalorii. Mrożone szparagi są najczęściej spotykane w sprzedaży. Jego wartość odżywcza będzie nieco wyższa – około 24 kilokalorii na 100 g produktu.

Ile kalorii jest w szparagach sojowych? Wartość odżywcza tego produktu to 370 kilokalorii. Warto zaznaczyć, że ten przysmak nie ma nic wspólnego ze świeżymi szparagami.

Uwaga! Szparagi sojowe nie są roślinami. Taki produkt otrzymuje się przez gotowanie mleka sojowego. A nazwa pojawiła się ze względu na podobieństwo do wyglądu szparagów.

Zawartość kalorii w szparagach gotowanych w oleju lub tłuszczu jest znacznie wyższa. W procesie smażenia znacznie wzrasta jego wartość odżywcza – stugramowa porcja będzie zawierała co najmniej 75 kilokalorii.

Produkt marynowany jest bardzo popularny. Ile kalorii jest w marynowanych szparagach? Około 15 kilokalorii. Wiele hostess pyta, ile kalorii mają koreańskie szparagi? Ten przysmak zawiera co najmniej 15 kilokalorii. Ale jeśli podczas gotowania zostanie dodany gorący rafinowany olej roślinny, wartość odżywcza wzrośnie. Musisz to obliczyć zgodnie z ilością dodanych składników.

ile kalorii jest w szparagach sojowych

Wartość szparagów

Koneserzy szparagów uwielbiają ten produkt nie tylko za lekkość, wartości odżywcze i niesamowity smak. Szparagi to magazyn różnych mikro i makroelementów, witamin. Ponadto ma niską wartość odżywczą.

Skład komponentu:

  • żelazo;
  • kwas askorbinowy;
  • tiamina;
  • retinol;
  • sole magnezu;
  • ekwiwalent niacyny;
  • tokoferol;
  • ryboflawina;
  • wapń;
  • kwas foliowy;
  • potas.

Pomimo niskiej wartości odżywczej, jedna porcja szparagów pozwala szybko zaspokoić uczucie głodu i utrzymać uczucie sytości na długi czas. Również w składzie tej kultury roślinnej znajduje się błonnik, który przyczynia się do normalizacji przewodu pokarmowego, a także poprawy motoryki jelit.

Szparagi słyną również ze swoich właściwości oczyszczających. Stosowanie tego produktu korzystnie wpływa na wątrobę, pomaga usuwać z organizmu nagromadzone związki toksyczne i toksyny.

Ile kalorii w szparagach

Korzystne cechy:

  • spadek ciśnienia krwi;
  • wzmocnienie ścian naczyń;
  • wydalanie fosforanów z organizmu;
  • zapobieganie kamicy moczowej;
  • poprawa kondycji skóry;
  • normalizacja procesów metabolicznych;
  • promowanie utraty wagi;
  • wzmocnienie układu nerwowego;
  • stabilizacja stężenia cukru we krwi;
  • przyczyniają się do prawidłowego wchłaniania wapnia.

W jakiejkolwiek postaci szparagi są przeciwwskazane dla osób cierpiących na dolegliwości przewodu pokarmowego w ostrej fazie. Ponadto tę ucztę należy wyrzucić, jeśli wystąpi reakcja alergiczna. Mało kto wie, ale szparagi to najsilniejszy alergen. Ponadto wysypka na skórze i inne specyficzne objawy mogą pojawić się nawet w wyniku dotknięcia pędów tej rośliny.

Niezwykle ostrożne jest spożywanie szparagów przez osoby cierpiące na cukrzycę, kamicę moczową. Wskazane jest skoordynowanie diety z lekarzem specjalistą.

Idealna przekąska ze szparagami

Z biegiem czasu nawet najbardziej ulubione dania i przekąski się nudzą, a hostessy są w trakcie kulinarnych poszukiwań. Jeśli zdecydujesz się urozmaicić swoje domowe menu, wypróbuj marynowane szparagi. Można też kupić kiełki, ale świeże szparagi będą dużo smaczniejsze.

Pikanterii takiej uczcie dodadzą ziarna gorczycy. I jest gotowy w zaledwie jeden dzień. Smak jest niesamowity, a ta przekąska w niczym nie ustępuje popularnością ogórkom kiszonym czy grzybom.

Ile kalorii w szparagach

Składniki:

  • czosnek – jeden ząbek;
  • mielone ziele angielskie – ½ łyżeczki. łyżki;
  • szparagi – 250 gramów;
  • żarówka – jedna głowa;
  • nasiona gorczycy – trzy stoły. łyżki;
  • cukier granulowany – jedna łyżeczka. łyżka;
  • ocet o stężeniu 9% – jeden stół. łyżka;
  • sól – jedna łyżeczka. łyżka;
  • przefiltrowana woda – 100 ml;
  • rafinowany olej roślinny – trzy stoły. łyżki.

Gotowanie:

  1. Zanim zaczniemy, od razu przygotujmy wszystkie składniki. Jeśli wziąłeś zamrożone szparagi, wyjmij je wcześniej z zamrażarki, aby całkowicie się rozmroziły.Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  2. W misce z wysokimi bokami wymieszaj całe ziarna gorczycy. Dodaj sól, mielone ziele angielskie i cukier granulowany.Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  3. Zmiel obrany ząbek czosnku pod prasą i dodaj do składników sypkich
  4. .Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  5. Teraz dodaj ciepłą wodę. Dodaj rafinowany olej roślinny i ocet stołowy. Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać.Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  6. Fasolkę szparagową zalewamy schłodzoną wodą i gotujemy na umiarkowanym ogniu przez kwadrans. Ważne jest, aby produkt był dobrze zmiękczony.Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  7. Odcedź wodę z ugotowanych szparagów i pozwól im lekko ostygnąć
  8. .Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  9. Przekładamy szparagi do wygodnego naczynia, dodajemy do niego posiekaną cebulę
  10. .Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  11. Całość zalewamy przygotowaną wcześniej marynatą. Upewnij się, że nasiona gorczycy są równomiernie rozłożone.Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  12. Przykrywamy naczynia pokrywką i wysyłamy je do lodówki dokładnie na jeden dzień
  13. .Ile kalorii jest w szparagach - świeżych i marynowanych?
  14. Po czasie przeznaczonym na marynowanie dekantujemy marynatę. Szparagi podawaj razem z cebulą
  15. .Ile kalorii w szparagach
Anna Kowalczyk

Edytor serwisu

Rate author