Składniki
- Truskawka1 kg
- Cukier1,2 kilograma
- Banan2-3 sztuki
Robienie dżemu
1przygotowanie truskawek i bananów.
Aby zrobić pyszny i aromatyczny dżem, potrzebujesz tylko trzech składników: bananów, truskawek i cukru.
Na razie odłóż banany, ale posortuj jagody, opłucz i usuń zielone ogonki. W razie potrzeby truskawki można pozostawić w całości lub pokroić nożem na połówki.
2 Truskawki cukrowe.
Tak przygotowane truskawki przełożyć do wygodnego, głębokiego i dużego pojemnika, przykryć cukrem i odstawić na 5-7 godzin . W tym czasie truskawki powinny wycisnąć dużo soku, pokrywając nimi cukier.
3 gotować dżem truskawkowy.
Truskawki, które dały dużo soku włożyć do ognia, doprowadzić do wrzenia i gotować cały czas mieszając przez 5 minut . Pamiętaj, aby usunąć piankę z powierzchni.
Pozostaw jagody do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na 5-6 godzin .
Jagody trzeba jeszcze dwukrotnie zagotować z cukrem, robiąc przerwę 5-6 godzin między seriami .
4 dodaj banany.
Gdy truskawki zagotujesz po raz ostatni, do jagód dodaj obrane i pokrojone w cienkie plasterki banany.
Następnie wystarczy nadal gotować dżem truskawkowo-bananowy, często mieszając, aż do uzyskania wymaganej grubości, czyli około 20 minut lub trochę dłużej.
5 przygotowujemy dżem truskawkowo-bananowy.
Gotowy dżem truskawkowo-bananowy wlać do wysterylizowanych szklanych słoików o małej objętości (maksymalnie pół litra). Przykryj i zwiń. Odwróć go do góry nogami, owiń kocem i pozostaw do ostygnięcia. I już schłodzone słoiki można wyjąć do chłodnego, ciemnego miejsca.
6 serwująca dżem truskawkowo-bananowy.
Dżem truskawkowo-bananowy należy podawać w taki sam sposób jak każdy inny: do naleśników, naleśników, tostów, dodając jako impregnat do ciast i babeczek, używając go do domowych wypieków. Bardzo słodki, aromatyczny i niesamowicie smaczny dżem lubiany jest zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Połączenie truskawek i bananów jest po prostu niewyobrażalnie dobre!
Smacznego!
