Przygotowując dietę na cały dzień, ważne jest, aby zrozumieć, ile kalorii zawiera to pomarańczowe warzywo. W rzeczywistości jest ich bardzo niewiele. Dlatego dynia idealnie wpisuje się w ramy diety. Na 100 gramów miąższu przypada tylko 22 kcal.
Zielona odmiana dyni zimowych różni się od pomarańczowej. Zawiera 40 kcal na 100 g.
Jeśli chodzi o wartość odżywczą, wychodzi podobna objętość surowej dyni bez skórki:
- białka – 1 g;
- tłuszcze – 0,1 g;
- węglowodany – 4,4 gr.
Zawartość kalorii w pieczonej w piekarniku dyni
Istnieją różne przepisy na robienie dyni. Wiele osób woli piec warzywo w piekarniku bez składników pomocniczych. Ale jaka jest wartość energetyczna i odżywcza takiego dania?
Na 100 gramów wypieków jest:
- białka – 1,17 g;
- tłuszcze – 0,82 g;
- węglowodany – 6,22 gr.
Ponadto wartość odżywcza takiej potrawy to zaledwie 36,67 kcal na 100 gramów. Możesz więc zjeść go nie tylko rano, ale także na obiad. Duszona dynia to również świetne rozwiązanie. Zawiera tylko 60 kcal na 100 gramów. To świetny zdrowy dodatek i świetny odpowiednik ziemniaków.
Gotowana dynia kaloryczna
Jakie są wskaźniki KBZHU w gotowanej miazdze tego zdrowego warzywa? Na 100 g gotowanej w wodzie dyni jest tylko 20 kcal. Jednocześnie przy takiej ilości pożywienia bez soli i oleju tylko 0,72 g białka, 0,07 g tłuszczu i 3,8 g węglowodanów.
Indeks glikemiczny dyni surowej – 25 jednostek, gotowanej – 75 jednostek, pieczonej – od 75 do 85 jednostek.
Skład i wartość odżywcza dyni
Wszystkie korzystne właściwości dyni zawdzięczają wartości odżywczej i składowi chemicznemu. Zalety miazgi bez skórki są wyjątkowe. W składzie znajdują się różne cenne witaminy i minerały.
100 gramów świeżej pulpy zawiera:
- witamina PP – 0,5 mg;
- wapń – 25 mg;
- chlor – 19 mg;
- kwas askorbinowy – 8 mg;
- popiół – 0,6 g;
- witamina B9 – 14 mcg;
- fosfor – 25 mg;
- kwasy organiczne – 0,1 gr.
Ponadto korzyści z surowej, mrożonej, parzonej, pieczonej w kuchence mikrofalowej lub pieczonej w piekarniku dyni dla ludzkiego żołądka tłumaczy się obecnością żelaza, witamin z grupy B, skrobi, siarki, choliny, potasu, błonnika pokarmowego, kobaltu, magnezu , cynk, jod, beta karoten, sód, witaminy A i E.
Dzienna stawka spożycia dyni
Ile dyni możesz jeść dziennie? Dla zdrowia i dobrego samopoczucia zaleca się spożywanie 700 g dyni dziennie. Ale całkowity dzienny wskaźnik zużycia nie oznacza wchłonięcia takiej objętości w 1 podejściu. Proponuje się podzielenie wskazanej ilości na 2-3 dawki.
Korzyści i szkody wynikające z dyni
Dlaczego warto włączyć do swojej diety dynię? Produkt ma wiele zalet. Wśród przydatnych właściwości dyni warto zwrócić uwagę:
- zapobieganie anemii i miażdżycy;
- korzystny wpływ na nerki i wątrobę;
- normalizacja ciśnienia;
- regulacja trawienia;
- usunięcie obrzęku;
- redukcja złego cholesterolu;
- usuwanie toksyn i toksyn.
Produkt ma również delikatne działanie moczopędne i przeciwwymiotne. Dlatego jest tak przydatny dla kobiet w ciąży. Warzywo działa również leczniczo na skórę. Nadaje się do żywienia profilaktycznego i dietetycznego. Dania z dyni są przydatne w leczeniu chorób serca, zapalenia wątroby i zapalenia pęcherzyka żółciowego. Z ich pomocą możesz schudnąć i pozbyć się nadmiaru objętości, usuwając nadmiar wilgoci z tkanek.
Ale nie tylko korzyści można uzyskać dzięki stosowaniu dyni. Czasami nawet tak zdrowa żywność może być szkodliwa, jeśli istnieją przeciwwskazania do jej stosowania. Z surowej dyni najlepiej zrezygnować, gdy:
- zapalenie przewodu żołądkowo-jelitowego;
- poważne patologie jelit;
- kamienie w woreczku żółciowym;
- nowotwory nerek.
Produkt ma działanie żółciopędne, dlatego może wywoływać ruch kamieni w przewodach.
W swojej surowej postaci warzywo jest wystarczająco długie i trudne do strawienia. Dlatego nie należy go włączać do diety osób starszych i małych dzieci. Ze względu na wysoki indeks glikemiczny nie zaleca się spożywania tego warzywa osobom z cukrzycą. U diabetyków ten produkt może wywołać wzrost wydajności.
Wśród innych skutków ubocznych warto zwrócić uwagę na zdolność dyni (zarówno surowej, gotowanej, jak i pieczonej) do działania przeczyszczającego. Często wywołuje wzdęcia, luźne stolce i biegunkę. Dlatego nie należy aktywnie opierać się o potrawy z dyni, zwłaszcza na pusty żołądek.
W niektórych przypadkach (choć bardzo rzadko!) Występuje indywidualna nietolerancja i alergia na dynię.
Tabela kalorii dyni
Podczas odchudzania lub w ramach opracowywania diety dla prawidłowego odżywiania bardzo przydatny i wizualny będzie stół, który wskazuje wartość energetyczną różnych potraw z dyni:
| Nazwa potrawy | Zawartość kalorii (kcal) |
| Smażona dynia | 76 |
| Puree z dyni | 88 |
| Butternut | 45 |
| Gulasz z dyni | 53 |
| Dynia na parze | 30.5 |
| Sok z dyni | 38 |
| Sos dyniowy | 88 |
| Zupa z przecieru dyniowego | 88 |
| Gotowana bania w wodzie | 26 |
| Owsianka dyniowa z mlekiem | 87 |
| Duszona dynia w śmietanie | 188,9 |
| Pieczona dynia z miodem | 73.8 |
| Suszona dynia | 181 |
