Każdy może dziś przygotować sok z marchwi na zimę. Stanie się prawdziwą różdżką – ratownikiem na mrozie, ponieważ zachowa wszystkie witaminy i składniki odżywcze, bez których organizm ludzki zaczyna słabnąć.
Ale możesz również użyć domowego soku z marchwi do przygotowania zdrowych i smacznych koktajli, koktajli i wypieków. A jeśli do głównego składnika dodasz równie przydatne dodatki, możesz dostać napój, który na pewno spodoba się całej rodzinie.
Dlatego każda gospodyni domowa powinna zaopatrzyć się w kilka słoików tego cudownego napoju. Jest miliony razy smaczniejszy niż sklepowy, a co najważniejsze, nie musisz za niego płacić przy zakupie. A wystarczy wyjąć słoik z piwnicy i wlać gotowy napój do szklanek.
Sok z marchwi przez sokowirówkę na zimę – gotujemy w domu
Na zimę sok z marchwi można przygotować według różnych przepisów. I nie musisz nawet dodawać do tego cukru. to jest przepis, który chcę zasugerować jako pierwszy na liście. Taki preparat ma same zalety i mogą go pić zarówno dzieci, jak i dorośli.
Czego potrzebujesz:
- Marchewki – 3 kg.
Jak gotować
Marchewki należy wybierać gęsto, bez widocznych śladów uszkodzeń i zgnilizny. Następnie spłucz, wyczyść i spłucz ponownie.
Przygotowane warzywa korzeniowe przepuścić przez sokowirówkę.
Powstały sok wlać do rondla z grubym dnem, włożyć do kuchenki, zagotować i gotować przez 5 minut.
Gotowy sok z marchwi wlej do sterylnych słoików, zwiń. Przechowywać tylko w lodówce.
Sok z marchwi bez sterylizacji z miąższem w słoikach na zimę
Wielu wydaje się, że najbardziej przydatny będzie sok z miąższem, ponieważ zatrzymuje on błonnik, bez którego nasze jelita nie mogą normalnie funkcjonować. Taki sok można przygotować w domu bez sterylizacji, a odpowiednio przechowywany będzie świeży i zdrowy do Nowego Roku.
Jak gotować
Marchewki opłukać, obrać, ponownie umyć, osuszyć na ręczniku papierowym.
Za pomocą maszynki do mięsa przekręć przygotowane warzywa, a następnie zmiel je ponownie, ale za pomocą blendera.
W rondelku umieścić puree z marchwi, dodać wodę, wymieszać. Podpal, niech się zagotuje. Gdy pojawi się piana, koniecznie ją usuń. Gotuj przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu, na małym ogniu. Zdjąć z ognia i ostudzić.
W rondelku wymieszać cukier i wodę, doprowadzić do wrzenia i gotować syrop przez około 10 minut, a następnie wlać cienkim strumieniem do masy marchewkowej, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Aby to zrobić, możesz ubić puree mikserem.
Powstały gęsty sok ponownie gotuj przez 5 minut. Wlać do sterylnych słoików. Lepiej przechowywać w lodówce lub w zimnej piwnicy bez dostępu do światła.
Jak zrobić sok z marchwi w szybkowarze na zimę
Jeśli masz to urządzenie w domu, przygotowanie delikatnego, smacznego i zdrowego soku nie będzie trudne. I nie będziemy tu używać cukru, co oznacza, że mogą go pić nawet ci, którzy przestrzegają ścisłej diety.
Jak gotować
Umyj, obierz i osusz słodkie marchewki na ręczniku papierowym.
Drobno posiekaj w kółka i włóż do szybkowaru.
Wlej wodę na dno sokowirówki i zagotuj na średnim ogniu. Następnie połącz dolną i środkową część sokowirówki i umieść na wierzchu pojemnik z posiekaną marchewką. Zamknij pokrywkę i gotuj przez około 3-4 godziny na małym ogniu.
Po upływie określonego czasu wlej sok do sterylnych słoików i zamknij. Pozostaw puszki z napojami do ostygnięcia w ciepłym pomieszczeniu, a następnie przełóż je do przechowywania na zimno.
Prosty przepis na domowy sok z dyni i marchwi krok po kroku
Co najlepiej pasuje do marchewki? Oczywiście dynia. Dlaczego więc nie zrobić domowego soku z tych dwóch niesamowicie zdrowych warzyw? W końcu sok dyniowo-marchewkowy jest uważany za jeden z najbardziej przydatnych nie tylko zimą, ale także o każdej innej porze roku.
Jak gotować
Marchewki umyć, obrać, ponownie spłukać i posiekać w maszynce do mięsa.
Obierz dynię, usuń pestki. Pokrój w łódeczki i zmiksuj blenderem. Oba warzywa włożyć do rondla z grubym dnem, dodać wodę, postawić na kuchence i dusić do miękkości.
Przetrzyj tę masę przez sito i włóż ją z powrotem do kuchenki w rondlu z grubym dnem.
Po ugotowaniu dodaj tutaj cukier i kwasek cytrynowy, wymieszaj i gotuj przez 5 minut. gotową gęstą masę – sok wlać do sterylnych słoików, zawinąć wieczka. Przechowywać w lodówce lub piwnicy.
Jak przygotować sok z marchwi na zimę bez wyciskarki do cytryny
Nawet jeśli nie masz sokowirówki, wyciskanie soku z marchewki na zimę nie będzie trudne. Aby nie było zbyt słodkie, możesz dodać sok z połowy cytryny. I właśnie taki przepis będzie kolejnym na liście.
Jak gotować
Marchewki umyć, obrać, ponownie spłukać pod bieżącą wodą. Przepuścić przez maszynkę do mięsa lub ruszt – jak chcesz.
Całą masę marchewkową włożyć do czystej gazy i dobrze wycisnąć. Gotowy sok wlać do rondla z grubym dnem, włożyć do kuchenki. Gotować. Usuń piankę.
Dodaj tutaj sok z połowy cytryny, cukier, wszystko wymieszaj. Gotuj na małym ogniu, ale gotuj przez 10 minut.
Gotowy sok z marchwi wlej do sterylnych słoików, zwiń, ostudź na kuchennym stole. Następnie przechowywać w lodówce lub w piwnicy.
Sok z marchwi i jabłka – przepis krok po kroku na zimowe gotowanie w domu bez gotowania
Kolejny popularny przepis na sok z dwóch najzdrowszych składników – jabłka i marchwi. Zbieranie go na zimę wcale nie jest trudne, ale smak gotowego napoju będzie zależał od tego, jak słodkie okazały się jabłka i marchewki. Dlatego zaleca się spożywanie dokładnie słodkich odmian, aby używać jak najmniej cukru.
Jak gotować
Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy pestki, kroimy na małe kliny.
Marchewki umyć, obrać, ponownie umyć, pokroić w kółko.
Przełóż oba składniki przez maszynkę do mięsa.
Wyciśnij cały sok z gotowego puree. Najłatwiejszym i najwygodniejszym sposobem na to jest użycie czystej gazy.
Przygotowany sok wlać do dużego rondla z grubym dnem, postawić na kuchence.
Dodaj cukier, rozpocznij ogrzewanie, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Mieszając poczekaj, aż cukier się rozpuści. W razie potrzeby usuń piankę.
Gotowy sok wlej do sterylnych słoików, zwiń pokrywki. Przechowywać wyłącznie w lodówce nie dłużej niż 3 miesiące, ponieważ podczas przygotowywania napoju nie korzystaliśmy z procesu gotowania.
Pyszny sok z marchwi na zimę z kwaskiem cytrynowym
W tym przepisie kwas cytrynowy będzie konserwantem, który zapobiegnie zbyt szybkiemu psuciu się soku. Możesz go przechowywać nie tylko w lodówce czy piwnicy, ale także w spiżarni. Jego smak i zalety to najważniejsze składniki, które pozwalają pić ten sok z marchwi zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Czego potrzebujesz:
- Marchewki – 2 kg 500 g.
- Woda – 2 litry.
- 100 g cukru.
- Pół łyżeczki kwasu cytrynowego.
Jak gotować
Marchewki obrać, umyć i przepuścić przez sokowirówkę. Alternatywnie marchewki można zmiażdżyć, a następnie wycisnąć.
W rondelku wymieszaj sok z wodą, cukrem i kwaskiem cytrynowym i zagotuj, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut.
Gorący napój wlej do przygotowanych słoików i zamknij wysterylizowanymi pokrywkami.
Sok z marchwi może być podawany jako samodzielny napój lub używany w połączeniu z innymi sokami jako część koktajlu lub smoothie.
Gotowanie soku z marchwi z pomarańczą w domu
Nawet najczęstszy domowy sok z marchwi można zamienić w napój, którego nikt nie odmówi. Kolor i aromat tego napoju jest tak jasny i tak letni, że z pewnością przyciągnie zarówno miłośników marchewki, jak i tych, którym jest ona obojętna.
Jak gotować
Umyj marchewki, obierz, ponownie spłucz. Zdejmij pomarańcze.
Przełóż marchewki i pomarańcze przez maszynkę do mięsa.
Gotowy produkt wlej do dużego rondla z grubym dnem, dodaj tutaj wodę, dodaj cukier. wszystko wymieszać. Zamknij pokrywką i pozostaw na stole kuchennym na godzinę. Wymieszaj ponownie.
Wlej sok do pojemników i umieść w dużym rondlu do sterylizacji. Muszą być podgrzewane we wrzącej wodzie przez około 12 minut na średnim ogniu.
Słoiki zwijamy pokrywkami, pozwalamy im ostygnąć i przechowujemy w chłodnym pomieszczeniu bez dostępu do bezpośredniego światła słonecznego.
Sok z marchwi na zimę z dynią i suszonymi morelami
Kolejny wariant smacznego i zdrowego napoju, który będzie prawdziwym odkryciem dla tych, którzy kochają i cenią domowe przetwory. Pyszny, łatwy w przygotowaniu i bardzo zdrowy – na pewno zajmie należne mu miejsce wśród innych słoików z półfabrykatami na zimę.
Jak gotować
Dynię obrać, pokroić na kawałki, usunąć pestki. Umieść to warzywo w dużym rondlu z grubym dnem.
Umyć, obrać, pokroić w kliny.
Dodaj do dyni.
Suszone morele zalać wrzącą wodą, odstawić na godzinę, pokroić na 4 części, dodać do pozostałych składników.
Napełnij wodą, włóż do kuchenki i gotuj przez 2 godziny.
Następnie zmiel wszystko blenderem, dodaj cukier i kwasek cytrynowy na patelnię. Gotuj przez kolejne 30 minut.
Gotowy gorący sok wlej do słoików, zwiń pokrywki. Pozostawiamy go na stole, aż ostygnie, a następnie wkładamy do piwnicy do przechowywania.
