20 pysznych przepisów na zrobienie owsianki z kaszy perłowej

Jęczmień – koszmar z dzieciństwa czy smaczne i zdrowe danie na co dzień? Postawiliśmy na drugą opcję, więc zebraliśmy już dla Ciebie wybór 20 przepisów na to, jak skutecznie gotować owsiankę jęczmienną!

1. Kasza jęczmienna z mlekiem

Kasza jęczmienna z mlekiem

Niesamowite śniadanie dla dzieci i dorosłych.

Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 4 szklanki mleka, 0,5 łyżki stołowej. cukier, 0,5 łyżeczki. sól, 2 łyżki. masło.

Przygotowanie: Dobrze opłucz jęczmień i gotuj w zwykłej wodzie przez 10-15 minut. Wrzuć do durszlaka i przełóż do gorącego mleka. Sól, dodaj cukier i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne 15-20 minut. Pozwól owsiance zaparzyć się pod pokrywką i na koniec dodaj olej.

2. Owsianka z kaszą jęczmienną i grzybami

Owsianka z kaszą jęczmienną i grzybami

Radzimy przyjmować kilka rodzajów grzybów na raz.

Potrzebne będą: 250 g kaszy jęczmiennej, 200 g pieczarek, 200 g marchwi, 100 g cebuli, przyprawy.

Przygotowanie: Pieczarki i cebulę drobno posiekać, marchewki zetrzyj na grubej tarce i usmaż wszystko na złoty kolor. Jęczmień gotujemy do miękkości na małym ogniu, mieszamy z warzywami, doprawiamy i podgrzewamy razem.

3. Kasza jęczmienna z kurczakiem

Kasza jęczmienna z kurczakiem

Ta owsianka okazuje się bardziej krucha. Szczególnie dla tych, którzy nie lubią lepkości!

Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 350 g kurczaka, 2 cebule, 2 marchewki, przyprawy.

Przygotowanie: Pokrój kurczaka na średnie kawałki i usmaż z posiekaną cebulą. Dodać marchewki pokrojone w paski, smażyć do miękkości i doprawić. Umytą kaszę pęczak wkładamy do smażenia, napełniamy wodą 1-1,5 cm wyższą i gotujemy pod przykryciem do miękkości.

4. Kasza jęczmienna z mięsem mielonym

Kasza jęczmienna z mięsem mielonym

Każda mrożona mieszanka warzyw jest również świetna.

Będziesz potrzebował: 150 g kaszy jęczmiennej, 300 g mięsa mielonego, 1 marchewki, 1 cebuli, 1 pomidora, 1 papryki, 2 łyżeczki. pasta pomidorowa, przyprawy.

Przygotowanie: Ugotuj jęczmień do miękkości. Smaż marchewki i cebulę, dodaj do nich mięso mielone i smaż przez kolejne 5 minut. Następnie dodaj pieprz, pomidor, koncentrat pomidorowy i przyprawy, a po 7-10 minutach kaszę pęczak. Wyłóż trochę razem i pozwól mu się zaparzyć.

5. Owsianka z kaszą jęczmienną i gulaszem

Owsianka z kaszą jęczmienną i gulaszem

Szybki i łatwy przepis na domowy obiad lub wycieczkę na kemping!

Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 1 puszka duszonego mięsa, 1 cebula, 1 marchewka, 3 ząbki czosnku, przyprawy.

Przygotowanie: Wieczorem kaszę pęczak namoczyć w zimnej wodzie, a następnie gotować do miękkości. Cebulę posiekać i podsmażyć z marchewką i czosnkiem, dodać gulasz z przyprawami i wymieszać. Dodaj tam jęczmień i gotuj wszystko razem przez 3-5 minut.

6. Kasza jęczmienna z rybą

Kasza jęczmienna z rybą

Oryginalna opcja na zaskoczenie rodziny.

Potrzebne będą: 500 g ryby, 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 1 cebula, 1 marchewka, 1 łodyga selera, 200 ml śmietany, 100 g śmietany, 1 pęczek ziół, czosnek, przyprawy.

Przygotowanie: Moczyć jęczmień przez noc. Warzywa pokroić, smażyć do miękkości, a następnie dusić z czosnkiem przez kolejne 5 minut. Dodaj umytą kaszę pęczak i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Śmietanę wymieszać ze śmietaną, przyprawami i posiekanymi ziołami. Kasza jęczmienna, kawałki ryby włożyć do foremki, polać sosem i piec 20-30 minut w 220 stopniach.

7. Kasza jęczmienna z groszkiem

Kasza jęczmienna z groszkiem

Niezwykła, ale bardzo satysfakcjonująca mieszana owsianka.

Potrzebne będą: 150 g kaszy jęczmiennej, 150 g suchego groszku, 800 ml wody, 170 g sera Adyghe, przyprawy.

Przygotowanie: Groszek i kaszę jęczmienną opłukać, zalać wrzątkiem, doprawić i gotować do miękkości. Na koniec jeszcze raz dodaj przyprawy i starty ser Adyghe i wymieszaj kaszkę jęczmienną z groszkiem i perłami.

8. Owsianka z kaszą jęczmienną, szynką i kapustą

Owsianka z kaszą jęczmienną, szynką i kapustą

Najlepsza alternatywa dla ryżu i innych standardowych przystawek.

Potrzebne będą: 300 g jęczmienia, 300 g kapusty, 200 g szynki, 200 g pora, 2 ząbki czosnku, 300 g marchwi, 1 łyżka. musztarda ziarnista, 1 litr bulionu.

Przygotowanie: Posiekany por z czosnkiem smażymy przez kilka minut, dodajemy posiekaną marchewkę z musztardą i mieszamy. Następnie dodać kaszę jęczmienną i bulion, doprawić i dusić przez 20 minut. Następnie wrzuć na patelnię drobno posiekaną kapustę i posiekaną szynkę i gotuj przez kolejne 10 minut.

9. Kasza jęczmienna z cukinią

Kasza jęczmienna z cukinią

Prosty i dietetyczny przepis na owsiankę jęczmienną dla osób przestrzegających diety.

Potrzebne będą: 0,5 szklanki kaszy jęczmiennej, 1 szklanka wody, 1 cukinia, 0,5 pęczka ziół, przyprawy.

Przygotowanie: Ugotuj jęczmień w czystej wodzie do miękkości. Cukinię pokroić na średnie kawałki i smażyć na złoty kolor. Dodaj do niego przyprawy, posiekane zioła i kaszę pęczak i po 2 minutach zdejmij z ognia.

10. Kasza jęczmienna z pomidorami

Kasza jęczmienna z pomidorami

Bardzo proste, ale jednocześnie całkiem wykwintne.

Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 400 g pomidorów we własnym soku, 2 łyżki. koncentrat pomidorowy, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, bazylia, rozmaryn, przyprawy.

Przygotowanie: Ugotuj jęczmień do miękkości. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, usmaż i dodaj do nich obrane i pokrojone pomidory z pastą pomidorową i przyprawami do smaku. Całość dusić przez 10 minut, doprawić posiekanym rozmarynem i bazylią, dodać do sosu kaszę pęczak i gotować jeszcze 7 minut.

11. Owsianka z kaszą jęczmienną, cebulą i marchewką

Owsianka z kaszą jęczmienną, cebulą i marchewką

Kolejna opcja szybkiej owsianki z prostych składników!

Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 1 cebula, 1 marchewka, 1 ząbek czosnku, masło, przyprawy, zioła.

Przygotowanie: Jęczmień moczyć przez noc i gotować do miękkości na małym ogniu. Cebulę, marchew i paprykę posiekać na chybił trafił i smażyć na złoty kolor. Dodaj płatki zbożowe, plasterek masła, zioła i przyprawy i podgrzej wszystko razem przez 5 minut.

12. Kasza jęczmienna z serem

Kasza jęczmienna z serem

Spróbuj z różnymi serami – od suluguni po parmezan.

Potrzebne będą: 200 g kaszy jęczmiennej, 100 g sera, 0,5 pęczka zielonej cebuli, 50 g masła, przyprawy.

Przygotowanie: Jęczmień ugotować do miękkości, odcedzić wodę, dodać przyprawy i masło, podgrzać. Wyślij tam starty ser, dobrze wymieszaj i posyp zieloną cebulką.

13. Kasza jęczmienna z krewetkami

Kasza jęczmienna z krewetkami

Prawdziwe risotto z jęczmienia. Weź jęczmień perełkowy, który szybko się gotuje!

Będziesz potrzebował: 600 g krewetek, 5 łyżek. masło, 4 ząbki czosnku, 2 gałązki rozmarynu, 220 g kaszy pęczak, 1,5 szklanki bulionu, 3/4 szklanki mrożonego groszku, 2 łyżki. sok z cytryny, 0,5 łyżeczki. skórka, 50 g sera.

Przygotowanie: Roztopić połowę masła i podsmażyć czosnek i rozmaryn przez około 5 minut. Dodaj kaszę pęczak, wymieszaj, wlej bulion i 2 szklanki wody i gotuj 10 minut pod przykryciem.

Dodaj krewetki i groszek, gotuj przez kolejne 5 minut i zdejmij z ognia. Następnie dodać pozostałe masło, sok z cytryny, skórkę i starty ser, doprawić i wymieszać.

14. Kasza jęczmienna z twarogiem

Kasza jęczmienna z twarogiem

Przygotowaną owsiankę posyp orzechami lub siemieniem lnianym.

Potrzebne będą: 100 g kaszy jęczmiennej, 200 ml wody, 1 pęczek ziół, 150 g twarogu.

Przygotowanie: Jęczmień moczyć przez noc, a następnie gotować do miękkości. Dodaj warzywa, ziarnisty twarożek i przyprawy, wymieszaj i pozwól owsiance parzyć przez kilka minut pod pokrywką.

15. Kasza jęczmienna z dynią

Kasza jęczmienna z dynią

Nie tylko smacznie, ale i pięknie – dzięki jasnej dyni!

Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 1 litr wody, 2 litry mleka, masło, 200 g dyni, garść rodzynek, przyprawy, cukier, 0,5 cytryny, 1 łyżka. kochanie.

Przygotowanie: Ugotuj kaszę jęczmienną do połowy ugotowaną w wodzie, włóż do durszlaka i włóż do gotującego się mleka. Gdy owsianka się gotuje, upiecz posiekaną dynię skropioną sokiem z cytryny i cukrem. Gdy jęczmień będzie gotowy, dodaj do niego rodzynki, dynię, miód, skórkę i przyprawy, wymieszaj i odstaw na 10 minut.

16. Kasza jęczmienna z orzechami

Kasza jęczmienna z orzechami

Ciekawa mieszanka tekstur i smaków.

Potrzebne będą: 100 g kaszy jęczmiennej, 2 garście orzechów, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka. papryka, przyprawy.

Przygotowanie: Kasza jęczmienna gotujemy do miękkości i lekko podsmażamy czosnek z posiekanymi orzechami. Dodaj kaszę pęczak, paprykę i przyprawy, wymieszaj i podgrzej wszystko razem przez kilka minut.

17. Kasza jęczmienna z czekoladą

Kasza jęczmienna z czekoladą

Zamiast zwykłego mleka, zrobi to każde mleko roślinne.

Potrzebne będą: 150 g jęczmienia, 250 ml mleka, 40 g gorzkiej czekolady.

Przygotowanie: Zboża gotujemy w wodzie do miękkości. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wlać do owsianki i od razu dodać gorące mleko. Dobrze wymieszaj.

18. Kasza jęczmienna z bananem

Kasza jęczmienna z bananem

Jeśli chcesz, spróbuj doprawić owsiankę kwaśną śmietaną lub śmietaną.

Potrzebne będą: 200 g kaszy jęczmiennej, 1 banan, 2 łyżki stołowe. cukier, 50 g masła, 200 ml mleka.

Przygotowanie: Kasza jęczmienna ugotować do miękkości, odcedzić wodę i zalać wrzątkiem. Banana, masło i cukier zmiel blenderem i dodaj do owsianki. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

19. Owsianka z kaszą jęczmienną i jabłkami

Owsianka z kaszą jęczmienną i jabłkami

Zaleca się spożywanie jabłek słodko-kwaśnych.

Potrzebne będą: 160 g kaszy jęczmiennej, 2 jabłka, 4 łyżki stołowe. jogurt, 1 łyżka. miód, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 2 łyżki cukier, 1 pomarańcza, przyprawy.

Przygotowanie: Smaż suchy jęczmień przez 10 minut. Jabłka pokroić na duże kawałki, skropić sokiem z cytryny i posypać cukrem, przyprawami i skórką pomarańczową. Kasza pęczak i jabłka układamy w garnkach, dzielimy ok. 200 ml wody i wstawiamy do piekarnika o temperaturze 90 stopni na 2 godziny. Podawać z miodem i jogurtem.

20. Kasza jęczmienna z suszonymi owocami

Kasza jęczmienna z suszonymi owocami

Podczas serwowania posyp owsiankę cynamonem lub startą czekoladą.

Potrzebne będą: 150 g kaszy jęczmiennej, 500 ml mleka, 4 łyżki stołowe. cukier, 80 g masła, 100 g rodzynek, 50 g suszonych moreli, 50 g suszonych śliwek, 100 g orzechów włoskich.

Sposób przygotowania: Śliwki i suszone morele drobno posiekać, a rodzynki zalać gorącą wodą. Posiekaj orzechy i usmaż je z 3 łyżkami cukru, aż się skarmelizują. Do orzechów dodać rodzynki i masło, a gdy się roztopią, dodać suszone morele ze śliwkami i zdjąć miksturę z ognia. Ugotuj jęczmień do miękkości w mleku z pozostałym cukrem i podawaj razem.

Anna Kowalczyk

Edytor serwisu

Rate author